Pizza bir pizzacı, bir kafe, bir restoranda istifadə edilə bilər və evdə özünüz də bişirmək olar. Tez bir ev pizza etmək, aşağıda oxuyun.
Evdə dadlı pizzanı necə qurmaq olar?
Tərkibi:
Test üçün:
- su isti - 225 ml;
- qum şəkəri - 10 g;
- maya - 1 sachet;
- Ən yüksək dərəcəli süzülmüş un - 335 qr;
- duz;
- zeytun yağı - 55 ml.
Doldurma üçün:
- salam - 45 q;
- pepperoni - 45 g;
- pomidor sousu;
- mozzarella topları - 2 ədəd;
- capers - ½ tbsp. qaşıqlar;
- pendir - 95 q.
Hazırlıq
İsti, amma isti suda şəkər və quru maya yetişdiririk. Bir köpüklü qapağı almaq üçün 15 dəqiqə buraxın. Uni zeytun yağı ilə qarışdırın, bir çörək duzunu əlavə edin, maya kütləini əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hamur yağı ilə zeytun yağı ilə yağlayın, filmlə sarın və 30 dəqiqə istiliklə göndərin. Kaldırma işleminden sonra hamur yoğururuz. Bu məbləğ 2 pizza üçün kifayətdir.
Beləliklə, onu yarıya bölün və incəliyə çəkin. Biz onu kalıbına qoyduq, sousla yağlayırıq, mozzarella yaydıq, bir çırpıcı üzərində yandırdıq, kolbasa salam və pepperoni ilə yaydıq. Qəhvəyi ilə çiləyiniz, haşlanmış sərt pendir yandırın. İsti bir sobada qırmızı qədər yandırın.
Mikrodalğalı sobada evdə pizza vermək necə?
Tərkibi:
- ən yüksək dərəcəli buğda unu - 175 g;
- pomidor sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- sərt pendir - 65 g;
- duz;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- inək südü - 115 ml;
- ədviyyat;
- pomidor - 1 ədəd;
- kolbasa siqaret - 145 q.
Hazırlıq
Bir çanaqda unu ördük, içərisində kiçik bir boşluq yaradır, ona süd tökür və yumurtaya sürürük. Əllərə yapışmamaqla kifayət qədər yumşaq xəmir qarışdırırıq. Masanı unla ovlayırıq, üzərinə xəmir yayıb nazik bir təbəqəyə endiririk. Mikrodalğalı soba üçün bir plastinka qoyuruq, pomidor sousu ilə yağlayırıq və ədviyyatlarla ədviyyəyə qoyuruq. Məhsulları kük kublara doldurmaq və xəmirə qoymaq üçün kəsdik. Bütün bunları yuxarıdan pendir ilə yuxuda yatırıq. Maksimum gücdə biz təxminən 9 dəqiqə bişiririk.
Bir qəlyanaltı panda tez evdə pizza vermək necə?
Tərkibi:
- buğda unu - 10 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 4 tbsp. qaşıqlar;
- mayonez - 4 tbsp. qaşıqlar;
- pomidor - 3 tbsp. qaşıqlar;
- kolbasa - 175 q;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- sərt pendir - 135 qr;
- zeytun - 45 q.
Hazırlıq
Xama və mayonez olan yumurtalar homojen qədər qarışdırılır. Bütün bunlar çəngəl və ya çırpma ilə yüngül döyülür. Biz süzülmüş un tökürük, homojenliyə qədər yenidən qarışdırırıq - maye xəmir çıxmalıdır. Bitki yağı qaba yağ, xəmir tökün, qaşığı yay və pomidor sosunu yumşaq yağlaşdırın. Biz yemək yaydıq, pendirlə tutuşdum və 10 dəqiqə 180 dərəcə yandırdıq.
Tez və asanlıqla evdə qəhvə pizza etmək necə?
Tərkibi:
- zucchini - 245 g;
- buğda unu - 95 g;
- pomidor - 1 ədəd;
- toyuq filesi - 145 g;
- soya sousu - 35 ml;
- təmizlənmiş yağ - 10 ml;
- çörəkçilik toz - ½ çay qaşığı;
- ağır növlü pendir - 95 g;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- duz.
Hazırlıq
Bir qabırmızı kabuğa üç, sıxmaq və çox maye drenaj. Toyuq filesi kiçik parçalara kəsilir, dərin bir qabda qoyulur və soya sousuna tökülür. Kələm kütləsində yumurta sürün, şüyüd, soğan, duz və istiot doğrayın. Unda duz edin, çörək pudrası və xəmir yoğurun. Tava, perkütrə ilə örtülür, yağla yağlanır və xamrəni 1 sm qalınlığında bir dairə şəklində yerləşdiririk. İncə pomidoru parçalayıb xəmir üzərinə yayır. Sonra biz toyuq, bibər, ədviyyat ədviyyat qədər parçaları qoyduq. Yarım saat ərzində qızdırılan sobada pizza yandırırıq. Sonra onu grated pendir ilə ovuşdurmaq və soba 5 dəqiqə geri göndərin və yalnız sonra biz onu almaq, dilim kəsilmiş və masa üçün xidmət. İştahınızdan zövq alın!