Bu gün biz heyvandarlıq ilə bir qəribə və ətirli tort hazırlayacağıq. Meyvənin özünəməxsus tart tadı mükəmməl bir şirin biskvit xəmir ilə birləşdirilir və pişirmə üçün xüsusi dad və orijinallığı verir. Daha az maraqlı deyil, meyvənin ətini yumşaq şəkildə göyərtməklə, beyin və kərəviz kremli bir tort.
Ayva və qoz ilə tort
Tərkibi:
- buğda unu - 350 g;
- Süd və süzülmüş su - hər biri 100 ml;
- kremli kəndli yağı - 125 qr;
- şəkərli şəkər - 270 g;
- seçilən toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- Duz böyük bir masa tuzu - 1 çimdik;
- beyin orta ölçüsü - 5 ədəd;
- qoz-fındıq (qoz və fındıq) - ovuc;
- toz şəkər .
Hazırlıq
- Əvvəlcə soyuducu kəndli kremli və toyuqdan seçilmiş yumurtadan yağı çıxaracağıq və heyzanı hazırlamaqda davam edəcəyik.
- Meyvələr yuyulur, quruya qalxır, gövdələrdən və toxumlardan qurtulur, bundan sonra bizi böyük kublar və ya lobulara kəsdiririk.
- Tencere içində ayıq kütlələri yerləşdirin, suyu tökün, yetmiş qram şəkər tökün və on beş dəqiqəlik orta dərəcədə yanan meyvələrin parçasını qoyun.
- Ayva dilimlənmiş dilimlər bir ələkəyə dökülür və qurudulur.
- Pasta üçün xəmir etmək üçün beş dəqiqəlik şəkər və duzlu yumurta çıxarmaq üçün köpükə çırpın, sonra da davam edərkən yumşaq kəndli yağı əlavə edin və bir az sütü qızardın.
- İndi çörək pudrası buğda unu ilə qarışdırın və qarışdırın və çırpılmış tərkibli qaba əlavə edin.
- Biz yoğurma testini tamamlayırıq, bütün parçaların ləğvini istəyirik və əzilmiş əvvəlcədən qovrulmuş qoz-fındıqları araya apardıq.
- Hamuru 23-24 santimetr diametrli yağlı bir çörək qabına yaydıq, üstəlik beyin parçasını şəkər ilə heyva ilə bölüşdük və bir az qoyduq.
- Daha hazırlıq üçün, tortu təxminən qırx dəqiqə üçün 185 dərəcəyə qədər qızdırılır.
- Xidmətdən əvvəl, soyudulmuş tortu toz şəkərlə sürtün.
Bir çox dırnaqda ayva ilə qum bitki püresi
Tərkibi:
- Buğda unu - 220 g;
- kremli kəndli yağı - 95 g;
- şəkərli şəkər - 270 g;
- seçilən toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- çörəkçilik pudrası - 5 g;
- 550 g minimum taxıl ölçüsü ilə orta yağ məzmunu;
- beyin orta ölçüsü - 2 ədəd;
- orta yağ tərkibli qaymaq kremi - 190 qr;
- kartof nişastası - 60 qr.
Hazırlıq
- Qısa bir xəmir üçün, yüz iyirmi qram şəkərli yumşaq yağı yudum.
- Yağlı qarışıqda bir yumurta götürərik və çubuq ilə maddələrimizi hərtərəflə döyürük.
- İndi biz çörək pudrası ilə söndürülmüş un ilə müdaxilə edirik və nəticədə çıxarılan dibini soyuducu şelfinə yerləşdirin.
- Xəmir soyuduğu halda, duzlu doldurulma hazırlayın. Bunu etmək üçün blender və ya stasionar karıştırıcının konteynerində qırmızı pendir, xama, iki yumurta, qalan şəkər və nişasta birləşdirin və maddələrə uniforma qədər vurun.
- Ayvayı yarıya bölünür, meyvələri toxumdan çıxarırıq və əti kublar halına salırıq.
- Şəkərli dadın şəkərlə dadmaq, su əlavə edin və on dəqiqəlik orta dərəcədə bir odada oturun, daha sonra əleyhinə geri atın və suya buraxın.
- İndi pergamentdən iki zolağı kəsdik və yağlı çox təbəqəli kəsiklə yığdıq.
- Üstəlik, soyudulmuş hamuru yaydıq və kâsenin səthində bərabər şəkildə yayaraq, tərəfləri çıxarırıq.
- İndi bir az meyvə meyvəsini elə səciyyələndirən ətir kitabı və heyva qoyuruq.
- Multivarqada bu tortu hazırlamaq bir saat yarım ərzində "Pişirmə" rejimində olacaq.
- Çəhrayı, yüngül bir soyudulmuş məhsul, pergamentdən lentlə köməyi ilə cihazdan çıxarılır və son soğutmadan sonra masaya qidalanırıq.