Grated pasta büdcə, lakin qeyri-adi sürətli və çarpıcı dadlı yeməyi, axşam toplantıları üçün mükəmməl. Gəlin sizinlə birgə qısa bir xəmirdən hazırlanmış bir tort hazırlayaq.
Tələsikdə murdar qatılaşdırılmış tort
Tərkibi:
- un - 2 ədəd;
- toz çörəkçilik - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 125 qr;
- qarağat cem - 6 tbsp. qaşıqlar;
- marqarin - 180 q.
Hazırlıq
Unu şəkər və çörək pudrası ilə qarışdırın. Dondurulmuş marqarini böyük bir çaydanın üstünə atırıq və unu qarışdıraraq "qırıntı" çıxarırıq. Yumruları tətbiq edin, xəmir yoğurun və yayılmasının çox hissəsini multivarkın səviyyəsinə bərabər şəkildə yığın, örtüyü əhatə edin və qalan xəmirləri sürtgəc üzərində sürüşdürün. Proqramı "Pişirmə" seçin və təxminən 60 dəqiqə qeyd edirik. Daha sonra, cəm ilə cırılmış pasta diqqətlə multivarkdan çıxarılmış, yumşaq bir plitə üzərinə çevrilmiş və xidmət etmişdir.
Kayısı mürəkkəbli qızardılmış tort
Tərkibi:
- marqarin - 250 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- vanillin;
- şəkər - 1 ədəd;
- soda - çimdik;
- ceviz ərik - 500 ml;
- un - 4,5 tbsp.
Hazırlıq
Yumurta az miqdarda şəkər, mayonez ərimiş marqarin ilə qarışdırılmış və sonra iki kütlələri birləşdirmək ilə döydü. Vanilin, soda əlavə edin, unda tökün və plastik xəmir yoğurun.
Sonra onun kiçik bir hissəsini qoparın, kolbasa yaradın və dondurucuda çıxarın. Forma çörəkçilik üçün pergament ilə örtülmüşdür, hamurun həcmi 2 hissəyə bölünür və əvvəlcədən bir yivli pinlə yuvarlanan bir qalığa qoyulur. Örtüyə qarışdırılmış qat üstü, ikinci xəmir qatını və yenidən promazyvayem cem ilə əhatə edir. Dondurulmuş kütük, bir tort üzərində üzərində qaba çubuq üzərində süründürülmüş, badamla bəzədilmiş və sobada təxminən 40 dəqiqə yandırmaqdadır.
Albalı çörək ilə qızardılmış tort
Tərkibi:
- vanillin;
- albalı cem - 300 g;
- un - 350 g;
- yağ - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- qida soda - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Yumurta şəkərlə döydü, yumşaq yağ, vanilin, soda qoydu və tədricən unla doldurdu. Elastik hamur yoğurun və 2 hissəyə bölün. Kiçik hissə bir filmə sarılır və dondurucuya qoyulur və daha böyük bir çörək qabına yerləşdirilir. Səthi kürü çörəkli çəmənlik yayılır, yuxarıya sürülmüş dondurulmuş xəmirlə səpilir. Biz tortu soba qoyduq və qırmızıya qədər 35 dəqiqə yandırdıq.