Hər kəsin populyar vegetarianizmə keçməsi üçün öz əsasları vardır:
- Heyvanların hüquqlarının qorunması, dini inanclar səbəbindən bir çox insanlar et həyatına hörmətlə yanaşırlar.
- Biri bir vegetarian diyetinin sağlam olduğunu düşünür.
Göründüyü kimi, vegetarianizmin bir çox növü var. Pescetarians balıq və digər dəniz məhsulları isti qanlı heyvanların ətindən fərqli olaraq istehlaka uyğun olmağa qərar verdi. Veganlar heç bir heyvan mənşəli məhsulu yemək və ya ayaqqabı üçün hətta bal mumunu, ipək paltarını və ya qaz yağını istifadə etmir. "Sirli" lakto-ovo-vegetarians fərqli olaraq.
Lakto-ovo-vegetarianizm nədir?
Lakto-ovo-vegetarianizm konsepsiyasının etimologiyası onun mənasını açıq şəkildə ortaya qoyur:
- Latın sözü lac (lak) süd deməkdir (başqa bir nümunə laktasiya);
- Eyni latından ovum (ovum) yumurta kimi tərcümə olunur;
Lacto-ovo-vegetarianizm, balıq və dəniz məhsulları da daxil olmaqla, ət yeməkdən imtina etməyə əsaslanan həyat tərzidir, lakin yumurta və süd məhsulları qəbul edilə bilər. Tipik bir lakto-ovo-dietə daxildir:
- meyvə;
- tərəvəzlər;
- taxıl;
- fındıq;
- göbələklər;
- süd;
- pendir;
- yoğurt;
- yumurta.
Lacto-ovo-vegetarianizm yaxşı və pisdir
Qidaya hər hansı məhdudiyyət diyetə xüsusi diqqət yetirməlidir. Lacto-ovo-vegetarian diyeti yalnız yaxşı deyil, bədənə də zərər verə bilər:
- ət;
- balıq və dəniz məhsulları.
Lakto-ovo-vegetarianizm yaxşıdır
Yaxşı balanslaşdırılmış lakto-ovo-vegetarian diet vitaminlər, minerallar və antioksidantlara zəngindir. Etik səbəblərdən tez-tez bir vegetarian diyeti seçilməsinə baxmayaraq lacto-ovo-vegetarianizm və sağlamlıq üçün bir çox fayda vardır:
- Xəstəliklərə qarşı qorunma . Vegetarian yeməklər lif və antioksidanlarla zəngindir və az miqdarda xolesterol və yağlar ehtiva edir, bununla diabet, xərçəng və ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır.
- Mükəmməl çəki saxlamaq . Lakto-ovo-vegetarianizm, digər növlər kimi, vegetarian diyeti kimi, piylənmə ehtimalını faktiki olaraq aradan qaldırır və cismin şəklində saxlanmasına kömək edir.
- Uzunömürlülük . Böyük miqdarda heyvan yağları damarların və damarların sağlamlığına mənfi təsir göstərir, vücuddakı azad radikalların sayını artırır. Karbohidratlarda və piylərdəki az bir pəhriz, bir çox antioksidant, ömür sürətini artırır.
- Güclü sümüklər . Bədənində kifayət qədər kalsium olmadıqda, onu qandan çıxarır, bu da sümükləri gözenekli və büzücüdür. Lakto-ovo-vegetarianizm kalsiumda zəngin bir pəhriz deməkdir (süt məhsulları əsas mənbəyidir).
Lacto-ovo-vegetarianizm - zərər
Ovolacto-vegetarianizm öz nüanslarına malikdir:
- Bəzi elm adamları deyirlər ki, müəyyən bir qrupun vitaminlərinin yalnız ətdə olan vitamin çatışmazlığı sinir sisteminin ciddi xəstəliklərinə səbəb ola bilər.
- Balıq və dəniz məhsulları tamamilə rədd edilməsi sink, maqnezium, fosfor və bədən üçün digər qidalar olmaması ilə təhdid edir. Minimumda vitamin qəbul etməyi düşünməlisiniz.
- Aşırma ehtimalı, bununla birlikdə - həzm sistemi xəstəliklərinin riski. Bitki qidası ilə doyurma böyük hissələrin udulmasını tələb etməli olduğundan, vegetarianlıq tez-tez overeating ilə əlaqələndirilir. Bu mənada lakto-ovo-vegetarianizm hələ dietdə süd və yumurta səbəbindən digər vegetarian diet növlərinə üstünlük verir.
Lakto-ovos-çəki itirmək üçün vegetarianizm
Lacto-ovo-vegetarian diyeti qidaların seçilməsindən asılı olaraq fərqli keyfiyyət ola bilər. Pəhrizdə ət çatışmazlığı hələ də ideal bir çəki saxlamağa kömək edən sağlam bir pəhriz göstərmir. Çox faydalı və vegetarian məhsulları çoxdur:
- konfet;
- tortlar;
- çərəzlər;
- ağ çörək;
- fişlər;
- dondurma.
Lacto-ovo-vegetarianizmdə kilo vermək və onu dəstəkləmək üçün kalorili sayma və balanslı bir pəhriz kimi şeylərə diqqət yetirməliyik. Olursa olsun, heyvan və ya bitki mənşəli yağ, eyni enerji dəyərinə sahib ola bilər. Məsələn, mal əti və zeytun yağı 1 qram üçün eyni 9 kcal ehtiva edir.