Şəkərli maya xəmirindən dadlı çörəklərin hazırlanmasını təklif edirik. Pastalar və ya tortlar üçün tortlar əlavə etmək üçün hazırlanmış desertin yeni bir dadını alacağıq ki, bu da sizi və ailənizi mükəmməl bir zövqlə xahiş edəcəkdir.
Şəkər və tarçın ilə maya xəmirindən hazırlanan çörəklər - resept
Tərkibi:
- tam süd - 510 ml;
- yağ - 1/2 standart paket;
- şəkərli şəkər - 1 şüşə;
- təzə təzə maya - 45 g;
- toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- Vanil şəkər və ya vanilin;
- buğda unu;
- duz - bir çimdik;
- qəhvəyi şəkər;
- torpaq darçın.
Hazırlıq
Çörək tozu üçün xəmir hazırlanması maya aktivləşdirilməsi ilə başlayır. Onları yarım bibər səmərəli südlə qarışdırın, yarım qaşığı şəkər qaşığı və süzülmüş unun qarışığını həll edin və kütlələri on beş ya da iyirmi dəqiqə istilikdə qoyun.
Bir müddət sonra sütün qalan hissəsini istiləşdirin, bir yarım bir stəkan şəkər, bir çimdik duz və vanil şəkər və ya vanilin çırpın, bir az döyülmüş yumurta əlavə edin və nəticədə kütləsi qeyri-şəffaf şəkildə qarışdırın. İndi eritilmiş krem yağı təqdim edirik və unun kiçik hissələrində unu tökürük. Birincisi, bir qaşıq ilə işləyirik və əllərimizlə bitirərək, düzgünlük və hamarlığı əldə edirik. Sınağın son dokusu yumşaq və bir qədər yapışqan olmalıdır. İndi sübut və yanaşma üçün vaxt verin, onu bir dəsmal ilə əhatə edin və konteynerin istiliyinə qoyun.
Bundan sonra un komasını parçalayaraq, iki parçalı parçaya ayırır və hər birini yuvarlanan bir pin ilə incə düzbucaqlı bir təbəqəyə çevirir, unla yuvarlanmanın rahatlığı üçün onlara səpirir. Torpaq tarçın və pritrushivayem ilə qarışıq qəhvəyi şəkər ətrafındakı qatın şirin qarışıqını aldı. Onları rulonlarda qatdıqdan sonra beş santimetr qalınlığı olan parçaları kəsdirin. Biz hər bir quyu qorumaq və bir seam ilə yağlı tikə qoyun. Çörəkləri qırx elli dəqiqə yaşlanma istiliyinə buraxın və təxminən iyirmi dəqiqə qədər sobaya qoyun, onu 185 dərəcəyə qədər qızdırın. Çəhrayı, gözəl bir qabığı almaq üçün, bir çay qaşığı su və bir çimdik vanil ilə qarışdırılmış yumurta sarısı ilə biskvitlərin səthini yağı bilərsiniz.
Buns "Rosochki" şəkər və alma ilə maya xəmir - alma resept
Tərkibi:
- yastı pastası - 520 q;
- şəkərli şəkər - 150 g;
- təmizlənmiş su - 300 ml;
- alma - 4 ədəd;
- toz şəkər .
Hazırlıq
Çox təsirli və ləzzətli çörəklər hazır bir şüyüd maya xəmirindən hazırlana bilər. Bunu etmək üçün onu düzəltmək və düz alma hazırlamaq üçün alacağıq. Yuyulmuş meyvələri yarımda kəsin, nazik və şinkuem incə dilimləri çıxarın. İndi bir tencereye su töküldük, içərisində şəkər çıxarın, bir qaynadək gətirin, hazırlanmış alma dilimlərini kiçik qaynadılmış şərbətə daldırın və iki dəqiqə qaynadək. İndi onlar maye qalıqları və süzgəc üzərində drenaj edək
Hazır çörəklər "Rosochki" pritrushivaem toz şəkər ilə soyuduqdan və masada xidmət etdikdən sonra.