Çörək bir yemək qidasıdır. Ancaq bəzi insanlar əlavə pul qazanmaq üçün pəhriz aldıqlarında qəsdən imtina edirlər. Ekspertlərin fikrincə, bu heç bir zərurətdir. Çörək yeyərkən nə yeyə biləcəyinizi bilmək lazımdır.
Hansı çörəyi ən faydalı hesab edə bilər?
Düşük kalorili diyetdə oturmaq üçün diyetinizi dəyişdirmək deməkdir. Və bədən üçün qaçınılmaz bir stressdir. Çox sayda qida olan qida şəklində dəstək lazımdır. Buna görə də, çəki itirərkən nə çörəyin nə çörəyini soruşduğunuzdan soruşmaqdan əvvəl, hansı növ un məhsullarının ən faydalı olduğunu düşünmək faydalıdır.
Çörək növləri çoxdur. Aralarındaki fərqlər bir sıra maddələrdən və hazırlanma üsulundan ibarətdir. Məsələn, taxıl, arpa, çovdar, düyü, yulaf, buğda kimi taxıl üçün istifadə edilə bilər. Ən çox görülən qara çörək çovdar unundan hazırlanır. Və kifayət qədər faydalı təsnif edilə bilər, çünki kifayət qədər vitamin və minerallar, lif, amin turşuları var. Bu məhsulun qida dəyəri bir sıra əlavə maddələrə görə artırıla bilər: quru meyvələr, qoz-fındıq, ədviyyat.
Ancaq digər yayılmış çörək növü - ağ buğda - dadlıdır, lakin faydalı elementlərdən məhrumdur. Bioloji aktiv maddələrin minimum tərkibində olan təmizlənmiş undan hazırlanır. Artıq çəki səbəbi ola biləcək bir çox sürətli sindirilmiş karbonhidratlar.
Ekspertlər hesab edirlər ki, buğda çörəyi çox faydalıdır. O, adi undan deyil, taxıl kütlələrindən bişirilir, qabığından qabıqdan düzəldilir, əvvəlcədən çiçəklənir. Bütün vitamin və iz elementlərini saxlayır. Yulaf lopalar, kətan toxumu, qoz-fındıq , quru üzümlər də tez-tez əlavə edilir və bu da daha qiymətlidir.
Ağırlığını itirərkən nə çörək yemək lazımdır?
Kilo itkisi üçün bir pəhriz ilə, yalnız məhsulların faydalılığını deyil, ilk növbədə onların kalorili məzmununu nəzərə almalıyıq. Eyni çörək məhsulları üçün də tətbiq olunur. Çörəyin nə dərəcədə yaxşı olduğunu bilməyənlər mütləq kcal / 100 g miqdarına diqqət yetirərək, onun tərkibini mütləq öyrənməlidirlər. Qeyd etmək lazımdır ki, buğda və çovdar çörəkləri aşağı kalorili deyil. Buna görə ağ çörəyi tamamilə xaric edilməli, gündə üç dəfədən çoxdan üç parça yeyilməlidir.
Ancaq üstünlük verdikləri taxıl çörəyinin üstündə seçiminizi dayandırmaq daha yaxşıdır. Və ya xəmirsiz çörəyin üstünə xörək qaşığı undan üstünlük verin, qida dəyəri isə 230 kkal / 100 q, lakin bu növlər sui-istifadə edilməməlidir. Bundan əlavə, çörəyin digər məhsullarla düzgün birləşməsi lazımdır. Məsələn, pəhriz qidası ilə şorba, süt-süd məhsulları və tərəvəzlərə mükəmməl əlavə olunacaq. Lakin et ilə istifadə etmək yaxşı deyil.
Əgər çörək yemirsəniz, kilo verirsiniz?
Kilolu olan bir çox insanlar yalnız çəki itirərkən yeməyə imkan verən çörək ilə maraqlanmırlar. Çörəkçilik məhsullarını hər kilo vermək istəyənlərə imtina etmək mümkün olub-olmadığı tez-tez sual verirlər. Diyetisyenler hələ də çörəyin dietdən tamamilə çıxarılmamasını məsləhət görürlər, çünki bu vəziyyət balanssız ola bilər - bir çox lazımi bədən maddəsindən məhrumdur. Əlavə olaraq, yalnız bişmiş malları istisna etsəniz və başqa hallarda hər zaman olduğu kimi yeməsələr, heç bir nəticə verməyəsiniz. Çörək yeyirsinizsə çəki itirirsiniz, əlbəttə edə bilərsiniz. Ancaq bu vəziyyətdə, bütün pəhriz çörək içində olan qidaların olmaması üçün kompensasiya etmək üçün diqqətlə düşünülməlidir.