Bir çox salat tərəfindən tanınmış və sevilən - kürk paltarının altında tərəvəz. Ənənəvi olaraq düz bir yeməkdə maddələr çıxarmaq hazırlanır. İndi bir şenlik masasında bir dəri paltarının altında bir sviterin necə hazırlanacağını söyləyəcəyik. Dadlı və qeyri-adi gözəl olur. Qonaqlar xoş bir şəkildə təəccübləndirəcək, siz də tərif və övgü alacaqsınız.
Bir dəri ilə bir xəz palto ilə süzülmək üçün Recipe
Tərkibi:
- çuğundur - 400 g;
- kartof - 300 q;
- havuç - 300 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- soğan - 100 g;
- bir az duzlu dənizçilik - 1 ədəd;
- mayonez - 100 q.
Hazırlıq
Tərəvəzlər fərdi olaraq bişirdikdən sonra qaynar, sonra da sərinləşirik. Çuğundurlara aid - o da sobada bişirilir, daha sonra isə daha şirin və dadlı olacaq. Meyvəli təmiz, sümükləri çıxarın və fileto kublarını kəsin. Soğanı bişirin və bala ilə birlikdə birləşdirin. İstəsəyəm, soğan 1: 1 nisbətində bir sirkə suyun qarışığı ilə marin edilə bilər. Orta tərtəmizdə hazır üç tərəvəz. Yumurta, qaynadılmış sərt, üç də iynə üzərindədir. Masa üstündə qida filmini yaydıq, hətta bir qat ilə çuğunduru düzəldib, bir az duz əlavə et və bir az siq. Sonra, sabun bir təbəqə qoymaq, həmçinin duz, sıxmaq və mayonez ilə əhatə edir. Biz kartof təbəqəsini yuxarıdan yaydıq, bir qədər yığcam və mayonez ilə yağlayırıq. Sonra mayonez ilə bulaşmış yumurta təbəqəsi gəlir. Onda soğan ilə saqqala bir şerit qoyuruq və bir palçıqlı paltarın altındakı saqqalın təmiz bir parçası ilə bitiririk. Soyuducuda en az 3 saat aradan qaldırılır, buna görə infüzə olunur.
Kürk xörəkləri altında salat taxıl sviter
Tərkibi:
- çuğundur - 2 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- az duzlu sviterin filesi - 200 g;
- Philadelphia kimi yumşaq pendir - 120 g;
- mayonez - 150 g;
- qida jelatin - 10 g;
- su - 50 ml.
Hazırlıq
İsti su ilə jelatin tökün və yaxşı bir şişkinlik verin. Sonra kütləsi mayonez ilə qarışdırın. Çuğundur, yerkökü və kartof hazır olana qədər ayrı-ayrı pişirilir. Daha sonra tərəvəzləri təmizləyirik, üçü isə yuyucuda. Siçan filetlərinin orta ölçülü parçaları ilə kəsin. Tərəvəzlər ayrı-ayrılıqda plitələrə qoyulur və hər birində jelatinlə qarışan 3 yemek kaşığı mayonez əlavə edirik. İşçi səthində qida filmi yayılıb və qabaqcıllardan bir az daha aşağı çəkərək aşağıdakı qatlardan ibarət maddələr hazırlayır: çuğundur, filadelfiya pendir, kartof və yerkökü. Mərkəzdə sidr ağacının parçalarını qoyduq. Biz rulon katlayın və gecə soyuducuya çıxarın, sonra çıxarın və kiçik parçalara kəsin.