Əgər həqiqətən Slav məhsulu adlandırmaq olarsa, bu, ehtimal ki, kvassdır. O olmadan, nə usta, nə də xidmətçi stolda oturmayacaq və bütün kvass üçün okroşkanın şöhrəti haqqında eşitmişdir ...
Lakin zamanlar bir az dəyişdi (daha doğrusu, qulluqçu ilə birlikdə usta qaldılar, lakin kvass - dəyişdi), bizim fikrimizdə kvass zərərli olub-olmadığı sual yaranırdı. Əslində eyni sual hər hansı digər içki içərisinə qoyulacaq - süt, çay, qəhvə ... Dərhal qəbul etməliyik ki, bu, içkinin zərərli olduğunu deyil, onunla nə etdiyimizi.
Kvass nədir?
Kvassı içmək üçün zərərli olub olmadığını başa düşmək üçün, bunun nə olduğunu qərar vermək lazımdır. İdeal olaraq bu:
- maya;
- şəkər;
- un / malt / quru çovdar çörəyi;
- çəmən;
- bal
- mum;
- qurudulmuş meyvə, giləmeyvə.
Söyləyin, bütün bunlarda zərərli bir şey varmı?
Bütün yuxarıda göstərilən məhsullardan hazırlanan ev kvassını hazırlasanız, zərərli olub olmadığını soruşa bilərsiniz. Bu faydalıdır və yalnız! Amma hər kəs üçün deyil ...
Kvass içmək kim zərərlidir?
Deyək ki, kvassın tərkibi tam olaraq idealdır. Bununla belə, istifadə etmək lazım olmayan bir neçə kateqoriyalı şəxs var:
- Ağırlığın itirilməsi ağılsızlıqdır və kvassın rəqəmə zərər verdiyini təəccübləndirməkdir. Xeyr, bir içki içərisindən bir gün yağ ala bilməyəcəksiniz, amma diyetiniz və havada kalorilər sayılması halında, hesablamalarda istehlak edilmiş kvass litresini unutursunuz - bu artıq bir problemdir. Kvass şirin və yüksək kalorili bir içki.
- Gastrointestinal problemləri olan insanlar - bir ülser varsa, heç bir şərtdə, kvass edə bilməzsiniz. Sadəcə, ən azı, bir alovlanmaya səbəb olacaq. Yüksək turşulu kvasslı qastrit ilə şişlik və kabızlıkla birlikdə ürək yanmasına səbəb olur - bağırsaqdakı çöküntü proseslərinə səbəb olacaq.
- Hamilə və uşaqlar - hamilə və qocalma anaları ən azı kvasla görüşməməlidir, çünki bu gənc anaların yaş problemini - kabızlığı daha da artıra bilər. Yaxşı, alkoqolun məzmununu (kiçik olsa da) qeyd etmək deyil.
- Sürücülər - qanuna görə, təkər arxasında bir kub kvas içdikdən sonra otura bilməzsiniz ...