Ətli makaron - gündəlik menyular üçün doyurucu, qidalı, balanslı bir seçimdir. Əvvəllər bu birləşmə bənzər hesab edilmişdi, lakin bu gün dünya çempionatının bir çox varyasyonları sayəsində çörək yeni bir görünüş əldə etmişdir. Bu cür makarna sobada bişirilir, qovurma qabına qovurub, tərəvəz ilə söndürülür və ya ədviyyəli sous ilə sadəcə geyindirir.
Etlə birlikdə makaron bişirmək üçün necə?
Makarna və ətdən hazırlanan yeməklər müxtəlif hazırlanır. Ancaq əvvəlcədən bişirilmiş makarnanın qovrulmuş ət ilə birləşdiyi, ədviyyatlı, təzə otlar ilə müqayisə edildiyi və masaya xidmət etdiyində əsas bir resept var. Əti söndürməklə, sousu birbaşa sirkə əlavə etmək üçün xüsusi sousu veriləcək.
- Et ilə dadlı makaron daha sadələşdirilmiş şəkildə hazırlana bilər. Ət qişa qabında soğan ilə qızardı və quru makaron əlavə edərək, 500 ml qaynar su tökün. 10 dəqiqə əhatə et və qaynamaq.
- Toyuq döşəməsi, makaron, pomidor və şirin bibər asan və razı bir nahar yaratmağa kömək edəcək. Fileto bişmiş qabda pomidor və bibər ilə qızardılır, 200 ml krem dökün və yumşaq qədər qoyun. Bişmiş makaron və qarışığı əlavə edin.
Bir Filo üslubunda Makaroni - ət ilə resept
Donuzda Makarna ət ilə illər ərzində cazibədarlığını itirməyən məşhur bir xalq reseptidir. Sadə bir baqqal dəsti olan ət - ət və makaron, sadəlik, doyma və gözəl dadlı rüşvət. Çörək qişasının istifadəsi çox vaxt çatışmazlığa uyğun yeməklərin əhəmiyyətini azaldır.
Tərkibi:
- makaron - 250 q;
- mal əti - 450 qr;
- tomat pastası - 40 g;
- neft - 30 ml;
- soğan - 1 ədəd;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- su 120 ml.
Hazırlıq
- Et ətinin ətindən ət ətindən keçin.
- Nəticədə soğan və sarımsaqlı bir qabda qızartmaq.
- Tomat pastası, su və istilik 2 dəqiqə əlavə edin.
- Makaron bişir.
- Onları kıyılmış ət ilə qovurma qabına köçürün.
- Makaron 5 dəqiqə ət ilə dökün və masada xidmət edin.
Sosu makaronla ət ilə necə etmək olar?
Etlə birlikdə makaron üçün dadlı bir sousu yemək suyunu, aromasını və iştahaaçan görünüşünü vermək üçün böyük bir fürsətdir. Belə zərifliyi sadələşdirmək üçün qızardılmış ətə un, su və tomat pastası əlavə etmək lazımdır və onu 15 dəqiqə boşaltmaq lazımdır. Kalınlaştırıcı olmadan et bazasını hazırlamaq çətindir, beləliklə un və nişasta tez-tez istifadə olunur.
Tərkibi:
- donuz - 350 g;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- un - 40 g;
- tomat pastası - 50 g;
- su 350 ml;
- sarımsağın bir qarışığı - 2 ədəd;
- yağ - 50 ml.
Hazırlıq
- Donuz yüngülcə qızartmaq və qızartmaq.
- Soğan, sarımsaq, yerkökü əlavə edin və 3 dəqiqə birlikdə qarışdırın.
- Un qoyun, qarışdırın.
- Suya axır, pasta qoyun və 15 dəqiqə qaynamaq.
- Ət ilə makaron üçün sous, 10 dəqiqə tərk edin.
Ət və tərəvəz ilə makaron
Tava ilə ətli pasta, onları tərəvəz ilə birləşdirdiyiniz təqdirdə gündəlik pəhrizinizi əhəmiyyətli dərəcədə zənginləşdirəcəkdir. Tərəvəzlər yalnız rəngləri və dadı ilə deyil, həmçinin lifli vitaminləri də əlavə edəcək. Hər hansı bir əlavəni seçə bilərsiniz, amma qidalanma və sağlamlığa ehtiyacınız varsa, brokoli və yerkökü istifadə etmək daha yaxşıdır. Onlar bütün maddələr birləşdirən ət, makaron və Asiya sousu ilə mükəmməl birləşdirilir.
Tərkibi:
- mal əti - 600 g;
- makaron - 300 q;
- havuç - 2 ədəd;
- brokoli 250 q;
- soğan - 1 ədəd;
- soy sousu - 80 ml;
- şəkər - 40 g;
- suyu - 120 ml.
Hazırlıq
- Ət və qızartı kəsin.
- 5 dəqiqə soğan, yerkökü, brokkoli və pomidor əlavə edin.
- Ayrı bir şəkildə suyu, sousunu və şəkərini qarışdırın.
- Sousu tərəvəz və ət ilə doldurun və 15 dəqiqə qaynamaq.
- Makaron bişir və ət qoydu.
- Ətli pasta, 2 dəqiqə daha qızardır.
Ət və pendir ilə makaron
Toyuq əti olan makarna mükəmməl müxtəlif pendirlərlə birləşir. Onlarla birlikdə, yemək zərif toxuması və sophistication əldə edir. Bütün növ toyuq və ətlər uyğunlaşır, amma xüsusilə paxlalı pendir. Bu əriməsiz və istilik müalicəsi tələb etməyən xoşagəlməz bir şoranlıq və turşuluq verir - fetus yalnız tərkib hissəsi ilə qarışdırılmalıdır.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 450 g;
- ağ pendir - 180 q;
- makaron - 350 q;
- yaşıl soğan lələkləri - 4 ədəd.
Hazırlıq
- 8 dəqiqə filetoları kəsin.
- Makaranı qaynadın və onları fileto ilə köçürün.
- İstidən çıxarın, pendir və yaşıl soğanı əlavə edin.
Fırında ət ilə makaron ilə bişirmək necə?
Et ilə bişmiş makaron ətirli və sadə bir yeməkdir, texnologiyası əvvəlcədən bişirilmiş makaron və qovrulmuş kıyılmış ətin qatlara qoyulduğu, sobada süzülmüş və fırında 20 dəqiqə bişmiş olması ilə bağlıdır. Bir resept üçün macaroni buğda növlərindən istifadə etmək daha yaxşıdır: onlar şəkli saxlayır və bir-birindən ayrılmırlar.
Tərkibi:
- makaron - 300 q;
- ətli donuz - 350 g;
- süd - 250 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- ketçup - 120 g;
- soğan - 1 ədəd;
- yağ - 50 ml.
Hazırlıq
- Makaron bişir.
- Dana və soğanı qızartın.
- Kalıb içərisinə doldurun.
- Makaron üstə.
- Yumurta ilə süd vurmaq və güveç tökmək.
- Ketçup və pendir ilə əziyyət çəkin.
- Et ilə bişmiş pasta 200 dərəcə 20 dəqiqə fırında pişirilir.
Makarna ətlə doldu
Fırında ət ilə hazırlanmış pasta yalnız bir güveç şəklində deyil, həm də makaronın özünü dolduraraq zəriflik qabına əlavə edə bilər. Bu ideal cannelloni üçün. Onlar asanlıqla doldurulur, əvvəlcədən qaynama tələb etmir və mükəmməl doldurulmasıdır. Bu reseptdə, duzlu dana ətri şampinonlarla təchiz edilir, lakin siz də göbələk göbələyindən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- dana - 300 q;
- şampignonlar - 200 q;
- soğan - 1 ədəd;
- cannelloni - 16 ədəd;
- öz şirəsində pomidor - 400 g;
- xama - 200 q;
- pendir - 120 g;
- şərab - 150 ml.
Hazırlıq
- Ət, soğan və göbələk qızartması.
- Şərabı əlavə edin.
- Bir qarışdırıcıda və cannelloni maddəsində hazırlanmış kütləvi hərəkət.
- Pomidorları xama ilə sürüşdürün və makaron tökün.
- Makaronda ət ilə qarışdırın və pendirlə çırpın və 30 dəqiqə 180 dərəcə yandırın.
Fırında sobalarda qabla ətli makaron
Etlə bişmiş makarna, masanızda real bəzək halına çevriləcək, əgər siz gil qablarda bişirirsinizsə. Bu, həm də məhsulların dadına xidmət etmək və yaxşılaşdırmaq üçün əla bir yoldur. Makaron və ət üçün suluğun və aromanın saxlanması üçün sosya xüsusi diqqət yetirilməlidir. Sutdan, kremdən və pendirdən hazırlanmış sousu böyük bir seçimdir.
Tərkibi:
- donuz - 750 g;
- makaron - 450 q;
- soğan - 2 ədəd;
- neft - 60 g;
- pendir - 100 qr;
- süd - 250 ml;
- krem - 200 ml;
- un - 40 q.
Hazırlıq
- Donuz və soğan qızartması.
- Makaron bişir.
- Potty yaymaq.
- Sous üçün un, yağ, süd və krem qızdırın.
- Pendir əlavə və qablar üzərində tökülür.
- 180 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.
Makaron, kartof və ət ilə şorba
Et və makaron ilə şorba - isti bir isti, hətta yayda dadmaq üçün bir xoşdur. Şorba xüsusi kulinariya bacarıqlarına ehtiyac duymur və klassik standartlara uyğun hazırlanır. Çörək üçün ət seçərkən zəngin zövqü olan yağsız ət kimi ətə üstünlük verin. Makarondan incə vericelli seçmək daha xeyirlidir - incə və yeməyi çəkməz.
Tərkibi:
- mal əti - 650 q;
- makaron - 120 g;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- su - 2,5 litr.
Hazırlıq
- Ət duzlu su və bişirilmiş suyu bişirin.
- Kartof əlavə edin.
- Soğan və yerkökü xilasetmə və şorbaya göndərin.
- Makaronda duz və 7 dəqiqə aşpaz.
Makaronla ət ilə çox dəyişkənlikdə necə bişirmək olar?
Makaron çoxlu meyvəli ət ilə - gözəl, yaxşı və dadlı yemək üçün mükəmməl bir həlldir. Sadəlikdə pişirmə xüsusiyyəti, makaronun ayrı olaraq qaynadılmaması, tərəvəz və bibərin tatlarla nəmləndirdiyi bir qabda ətlə birlikdə bişirilməməsidir. Yemək 30 dəqiqə çəkir - bir multivarkda həsrət üçün ideal vaxt.
Tərkibi:
- ət - 300 g;
- makaron - 250 q;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- tomat pastası - 40 g;
- su 450 ml;
- neft - 40 ml.
Hazırlıq
- Tərəvəz və ət Zharka'da 10 dəqiqə bişirilir.
- Su, makaron və makaron əlavə edin.
- 20 dəq.