Yalnız alma və ya ərikdən mono-jam çoxdan təəccüblü olmuşdur, ancaq bu iki sadə komponentin şirkəti - xahiş edirik. Bitmiş alma-ərik qışı qışda bir fincan çay ilə yeyilə bilər və ət və quş üçün şirin desertlər, şirin souslar və sirr başlaya bilərsiniz.
Apple-ərik qalığı - resept
Tərkibi:
- ərik - 950 q;
- alma - 460 g;
- vanil paltarı;
- şəkərli şəkər - 980 q.
Hazırlıq
Ərikdən daş çıxarıldıqdan sonra meyvə pulpunu kiçik dilimlə kəsdirin. Analoji olaraq, alma və alma ilə, meyvənin toxumdan çıxarılması və parçalara bölünməsi. Nəticədə meyvə qarışığı şəkərlə çiləyir, yarımlı bir vanil plovu əlavə edin və meyvəni ən az istilikdə təxminən bir yarımdan iki saata qədər çəkin. Bir cür bişirmək istəyirsinizsə, sonra bir qarışdırıcı ilə meyvə qamçı, lakin meyvə parçaları görüşmək istəyirsinizsə, meyvə bütün tərk edin. Qış üçün müalicəni bağlamaq niyyətində olursanız, steril qablar üzərində qaynar dırmaşanı duz və qovrulmuş qapaqları ilə gəzdirin.
Alma-ərik qalığı necə qurulur?
Tərkibi:
- ərik - 370 q;
- alma - 670 q;
- limon - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 1,2 kq;
- su 940 ml.
Hazırlıq
Tencere, kayaların çuxur olmadan yarısını yerləşdirin, suyun yarısını doldurun və aşağı temperaturda təxminən 40 dəqiqə bişirin. Ayrı bir qabda, alma qoyun və qalan su ilə eyni müddət və limon suyu əlavə ilə bişirilir. Birlikdə birləşmənin tərkibini birləşdirin, limon qabığını, şəkəri əlavə edin və qaynadək gətirin. Bankamızın üzərindəki sıxmağı təşkil edin və onları steril qapaqlara sıxın.
Alma ilə ərik cem
Tərkibi:
- alma - 490 g;
- limon suyu - 30 ml;
- ərik - 520 q;
- şəkərli şəkər - 430 qr;
- darçın çubuq.
Hazırlıq
Tencerədə alma qoyun. Limon suyu parçaları dökün, yarımları ərik, şəkər və darçın çubuq əlavə edin. Bütün maddələr bir yerdə qarışdırıldıqdan sonra konteynerə qapağı bağlayın və bütün gecəni qapağın altında dayandıra bilmək üçün baza buraxın. Növbəti səhər kərpic orta istiliklə yerə qoyulur və təxminən bir saat bişirilir və bəzən qatılaşmış, bəzən qarışdırılır. Başqa bir qaynadılmış qarışıq steril qablar üzərinə tökülür və haşiyələnmiş qapaqları ilə yuvarlayır. Saxlanmadan əvvəl preformun tamamilə sərinləməsinə icazə verin.