Sovet İttifaqı İS Michurinin səyləri ilə, yabanı Şimali Amerikalı kol çiçəkli ağac adlanan bir meyvə ağacına çevrilmişdir ki, bu payızda xoş şirin və nahardan, tart və viskoz zövqlə giləmeyvə yayır.
Digər meyvə və giləmeyvə ağaclarından fərqli olaraq, bu ağacın məhsulu tez-tez qeyri-müəyyən olaraq qalır və hələ də qara albalı giləmeyvələrindən digər içkilərdən çox unikal xüsusiyyətlərə sahib bir kompozisiya hazırlaya bilərsiniz. Chokeberry kül həm təzə, həm də dondurulmuş bir şəkildə faydalıdır və qışda qorunan kütlələrdə, böyrəkdən kompot bu dəfə çatmayan kifayət qədər vitamin və qidalarla vücudumuza təmin edəcəkdir.
Aronia dadı olduqca spesifikdir, beləliklə, az miqdarda asidik meyvələrin və ya meyvələrin qarışığından kompot bişirmək lazımdır. Beləliklə, içki zəngin, ətirli və inanılmaz dadlı olur.
Aşağıda sizə ən uyğun variantı seçə biləcəyiniz qara kirazdan kompot hazırlamaq üçün bir neçə resept təqdim edirik.
Qış üçün alma ilə qara albalı kompot
İçindəki maddələr
Bir üç litrlik kavanoz hesablanması:
- çilekli meyvələr - 200 q;
- təzə alma - 400 g;
- limon turşusu - 1 çay qaşığı;
- şəkərli şəkər - 550 q.
- təmizlənmiş su - 2-2.5 litr.
Hazırlıq
Çobanbağının meyvələrini pedunktan qurtardıq, soyuq suda yuyunaq və bir qədər quruduq. Yuyulmuş almaları quyruqlardan təmizləyirik, nüvəni kəsdik və onu kiçik dilimlə parçalayırıq. Əvvəlcədən hazırlanmış steril üç litrlik kavanozlarda hazırlanmış meyvələri hazırlayırıq, onları təmizlənmiş su, şəkər və limon turşularından hazırlanmış qaynar şərbətlə doldururuq, dərhal əvvəllər qaynadılmış qapaqları yığırıq, altından yuxarıya çevirir və isti bir battaniyaya və ya xalqa sarılana qədər tamamilə soyudulur. təxminən bir gündür.
Hazırladığınız boşu qaranlıq və üstünlüklü yerdə saxlayırıq.
Bu reseptə görə istehlakdan əvvəl qaynar su ilə seyreltilmeli olan şar və alma şəklində hazırlanmış kifayət qədər konsentratlı bir kompot əldə edilir.
Dondurulmuş qara albalı nanə ilə kompot
Tərkibi:
- qara şokolad dondurulmuş meyvələri - 500 g;
- təzə və ya qurudulmuş nanə sprigs - 2 ədəd;
- orta ölçülü limon - 1/2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 500 q.
- təmizlənmiş su - 4 litr.
Hazırlıq
Müvafiq ölçüdə bir çubuqda, biz qara şokolad dondurulmuş qatıqları, əvvəlcədən yuyulmuş limon dilimlənmiş, soyuq təmizlənmiş su döktək və odla qoyduq. Tökülmüş şəkər əlavə edin, həll olunacaq qədər nanə sürünənləri çıxarın və atın. İndi kompotu bir qaynağa gətirin, beş dəqiqə kaynatın, sobanı söndürün və qapağın altında soyuduğunuzdan əvvəl buraxın.
Qarağatın limon və nanə ilə hazırladığı kompotu əla, unikal dadına malikdir. Bundan əlavə, bədənin sindirim və sinir sistemlərinin işlədilməsi üçün çox faydalıdır, çünki sakitləşdirici və rahatlaşdırıcı xassələrə malikdir, mədənin işlənməsini artırır, fermentlərin istehsalını stimullaşdırır. O, həmçinin bədənimizi vitaminlər, makro- və mikroelementlər, xüsusilə də yodun tiroid bezinin düzgün işləməsi üçün lazım olan maddələrlə doldurur.
Boğulmanın faydaları bəllidir, buna görə qışda dondurma və ya hazırlanmış kompotlar hazırlamaq üçün gələcək istifadəyə görə təzə meyvələr saxlaya bilərsiniz, hər hansı bir seçim bütün il boyu dadlı və faydalı sərinləşdirici içkilərdən istifadə etməyə imkan verir.