Ədviyyatlı gilas suyunu əvəzinə qeyri-adi bir cür albalı konfetini aça bilərsiniz. Siqaret çəkmədən fərqli olaraq, konfet çörək və jelly arasındakı bir xaçdır, qalın bir tutarlılığa və çox dəqiq bir dad və rəngə malikdir. Bu, müstəqil bir müalicə kimi deyil, həm də bişirmə və sevdiyiniz desertlərin tamamlanması üçün mükəmməl bir seçimdir.
Gilələrin konfet - qış üçün bir resept
Albalı bir çox pektin ehtiva edir, lakin hələ də lazım olan sıxlığı əldə etmək üçün kifayət deyil. Bu məqsədlə, pektin pudrası və ya daha geniş bir şəkildə mövcud alternativ, jelatin, konfetə əlavə edilə bilər.
Tərkibi:
- albalı - 440 g;
- gelatin - 1 ½ tsp;
- şəkər - 155 q;
- darçın çubuğu;
- limon - 1 ədəd;
- su 85 ml.
Hazırlıq
Şirin bir albalı etiraf etmə qərarı alırsan, onlardan qurtarmaq üçün bir az əvvəl sərf et. Bütün sümükləri diqqətlə çıxarın və ətin özünə zərər verməyin, emalı yeməklərdə giləmeyvə qoyun, şəkər, su sıçratmaq suyu, limon şirəsini ən incə ilə əlavə edin və ən sonunda darçın bir çubuq qoyun. Yeməklərdə və mayenin qaynadılmasından sonra qabları şirin albalı ilə qoyun, istiliyi azaltın. Təxmini təxminən 20 dəqiqə bişirin, sonra jelatin qranullarına tökün və bütün jelatinin tamamilə yayılmadığı qədər qarışdırın. Şirin kiraz konfetini jelatinlə steril bir kavanoza dökün və saxlama üçün buraxın.
Yağlı şəkərli albalı konfet - resept
Jelatin alternativi pektindir, bu toz və ya maye şəklində hər hansı bir şirniyyat mağazasında tapıla bilər.
Tərkibi:
- albalı - 1,8 kq;
- şəkər - 1,8 kq;
- pektin - 2 tsp;
- limon turşusu - 2 tsp.
- su - 340 ml.
Hazırlıq
Şirin bir albalı konfet hazırlamadan qabaq,
Toxu çömçədən çıxarın və emalı qabda şəkər, qat ilə növbə ilə yerləşdirin. Bütün gecə suyu qoymaq üçün giləmeyvə buraxın. Şirəsi kifayət deyilsə, yeməyi başlamazdan əvvəl suyu sıxın. Çörəkləri odun üzərinə qoyun, qaynana qədər qaynatır, pektin tökün və qalın qədər bişirin. Sonra sitrik turşuya çırpın. Turşu tamamilə həll edildikdən sonra, ittihamları yanğından çıxarın, əvvəlcədən hazırlanmış kavanozları döyün və onları gəzdirin. Saxlama üçün məhsulu yalnız qablar tamamilə soyuduqdan sonra buraxın.