Çarəsizlər yalnız əsasdır. Qızardılmış çörək parçasına qoyduğunuza görə istədiyiniz hər şeyi - kulinariya kitschindən incə qəlyanaltıya və ya şirinə qədər. Lakin vacibdir və kruftlərin özlərini bişirmək necədir: yumurta ilə qızartmaq və ya sobada quru, yağda və ya bitki ilə qurudulur, ədviyyat və sarımsaq ilə. Çörəklər çörək istisna olmaqla evdə olduqda heç bir qida qalmır və ya nahar şorbasını tamamlayanda tam səhər yeməyi ola bilər. Onlar isti və soyuq, şirin və kəskin yeyilir. Bu məqalədə tapa bilərsiniz ən maraqlı variantları.
Lakin reseptlərimizə görə yumurta ilə tost hazırlamağa başlamazdan əvvəl bir qayda edin: dünən və ya daha yaxşı olmalıdır - dünən bir gün əvvəl və köhnə köhnə qabığını atmağa ehtiyac yoxdur.
Pendir və yumurta ilə pivə croutons
Orijinal reseptdə mağazalarımızda nadir Gruyer və Çedar pendirləri var. Tərəfdəki digər sevimli və daha əlverişli pendirlər əldə edə bilərsiniz. Dadı, əlbəttə ki, dəyişəcək, amma bəlkə də daha çox sevəcəksiniz.
Tərkibi:
- ağ çörək - 6 dilim;
- pendir sərt - 120 g;
- xardal Fransız - 1 çay qaşığı;
- pivə - 1 tbsp. qaşıq;
- yumurta - 1 ədəd;
- bibər qırmızı - 1 çimdik;
- yağ - 50 g;
- dib - 1 dəst.
Hazırlıq
Yumurta ilə kreftlər etmək üçün necə? Çörəkdən qabaqları kəsdik və dilimləri üçbucaqla kəsdik. Fırıncıyı sobada göndəririk. Bu arada, böyük bir çaydanın üzərindəki pendirlər xardal və qırmızı bibər ilə qarışdırılır, biz pivəyə tökürük. Yumşaq yumşaq yumurta ilə möhtəşəm bir köpük halına gətirin.
Fırından qurudulmuş, lakin qızardılmış çörək deyil, onları bir qədər sərinləsinlər. Hər bir üçbucağı ilk növbədə neftlə, yəni pendir kütləsi ilə yaydıq. Bir neçə dəqiqə yüksək temperaturda bişirin. İsti tostlar doğranmış otlar ilə səpilir və pivəyə verilir.
Yumurta və təzə göbələk ilə tost - resept
Tərkibi:
Buğda çörəyi - 200 qr;- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 1 ədəd;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 50 g;
- şampinonlar - 5 ədəd.
- soğan - 1 ədəd;
- un - 1/2 tbsp. qaşıqlar;
- çörək qırıntıları - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Çörəyi bir santimetr qalınca dilimlə kəsdik. Yumurta duz ilə döydü, süd əlavə etdi və bu qarışıqda çörəyi nəmləndirdik. Yalnız hər tərəfdən bir tərəfə qızartın. Yağlı yağın üzərindəki çörəyin yayılmasından sonra qovrulmamışdır.
Bir qovurma qabında ince doğranmış soğan və göbələk, duz və bibər içində keçin. Xama əlavə edin. Qarışdırın, tədricən unu tətbiq edin. Qapaq ilə örtün və təxminən 20 dəqiqə qaynadılır.Bu qarışığı bişmiş tostlərə yaydırın, yayılır və çörək parçaları ilə tutuşdurun. 10 dəqiqə soba qəhvəyi edək.
Yumurtalı şəkərli kreşlər
Tərkibi:
- tatlı roll - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - maddənin 2/3 hissəsi;
- şəkər qəhvəyi - 1 çay qaşığı;
- yağ - 100 g;
- darçın - 1 çimdik.
Hazırlıq
Süd, şəkər və darçın ilə bir az çırpılmış yumurta. Hər iki tərəfdən şirin çörək və qızardılmış bu qarışıq dilimlərinə yaxşı qızdırılan bir qızartma qabda daldırın. Hazır tost, ilk növbədə, kağız dəsmalını qoyduğumuzda və əlavə yağ buraxanda - isti bir plaka üzərində. Hazır bir müalicə Cointreau likörüne səpilir. Biz şəkər, bal və ya toz şəkər ilə səpilmiş meyvələr ilə bir yemək xidmət edirik.
Yumurta və süddə hamaslı tostlar
Tərkibi:
- Buğda çörəyi - 200 qr;
- ham - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- süd - yarım əsr;
- qızartmaq üçün yağ.
Hazırlıq
Çörək parçaları 2 qat daha çox olduğu üçün eyni çörək və hamamı kəsdi. Çörək üçün süd ilə yumurta döymək, tədricən un təqdim. İki dilimdən ibarət çörək arasında, hamamı qoyduqda, onu aşağı basıb, xəmirə daldırın və qızıl bir qabığın yaranana qədər hər iki tərəfə kruizləri qızartın. Masanın üzərində isti baxırıq.