Və ətsiz bir mətbəx çox ətirli və ətdən daha faydalı ola biləcəyini bilirsinizmi? Sevdiyiniz insanları gündəlik diyetinizi mükəmməl bir şəkildə uyğunlaşdırmaq və diversifikasiya etmək üçün yemək hazırlamaq üçün orijinal reseptlər ilə qiymətləndirmək və təəccübləndirmək təklif edirik.
Konservləşdirilmiş fasulye ilə kəsiklər
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş fasulye qabları - 450 g;
- ampul - 0,5 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- soy sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- kimyon - 1 çay qaşığı;
- çörək qırıntıları - 100 g;
- cəfəri yeşillikləri;
- isti qırmızı bibər - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
İndi fasulye kətilərini bişirmək üçün necə danışın. Yemək prosessorunun qabağında bolqar bibərini toxumsuz, doğranmış soğan və gözəl doğranmış sarımsaq qoyduq. Bütün diqqətlə çırpılmış, bitki kütləvi fasulyə, təzə yeşilliklər əlavə edin və yenidən iyice ezildi. Sonra homojen qarışığı dərin bir qaba qarışdırırıq, yumurtanı qırır, ədviyyatlar, bibər qoyur və soya sosuna tökürük .
Hərtərəfli qarışdırın, çörək parçaları əlavə edin və yüngül çəngəl ilə çəngəl döymək. Daha sonra kəkliklər hazırlayın, çörək parçaları ilə çırpın və hər tərəfdən bitki yağı içərisində qızardılmış qabığa qədər qızartın. Hamısı budur, fasuldan hazırlanan kəkələlər hazırdır!
Fasulye ilə hazırlanan keksalar
Tərkibi:
- qırmızı lobya - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- qurudulmuş göbələklər - 50 g;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz;
- toz sarımsaq - çimdik;
- coriander - 0,5 tsp.
- süd və ya su - 70 ml.
Hazırlıq
Bu kəsikləri, qırmızı lobya və göbələkləri hazırlamaq üçün tik qaynar suda əvvəlcədən emal olun. İki saatdan sonra fasulları hazır olana qədər qaynadın. Mənim kartofum, suyu duz və yumşaldılana qədər bişirin, sonra da dəriləri soyun və böyük bir şkaf üzərində sürün. Bişmiş paxlanları qarışdırıcı qabda mantar ilə qoyun və yaxşı bişirin.
Sonra biz fasulları kartof ilə birləşdirir, dadı əlavə etmək, ədviyyat əlavə etmək və unu tökürük. Biz homojen bir pişik yoğurduq, kətilləri meydana çıxardıq, bir neçə dəqiqə iki tərəfdən yağ və qızartma ilə qızardılmış qovurma qabına yaydıq. Göbələkli paxla hazır kətillər xama və təzə otlar ilə təmin edilir.
Ağ lobya ilə kəsiklər
Tərkibi:
- ağ lobya - 200 g;
- düyü - 80 g;
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Zəmanət zonası - 0,5 tsp.
- qurudulmuş rezene - 1 çay qaşığı;
- çörək qırıntıları;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Axşam paxlası axşam saatlarında batırılır, belə ki, növbəti gün lunchtime ilə, o, olduqca yaxşı idi. Daha sonra hazır olana qədər fasulye və düyüləri ayrı olaraq qaynatırıq, sonra onları blenderin qabağına köçürür və doldurulmasını homojen bir vəziyyətə bölürürük. Hazırda hazırlanmış yağı əlavə edirik, mövsüm onu ədviyyat və duz ilə.
Biz kütlələri yaxşı qarışdırırıq, kətilləri nəm əllərlə hazırlayırıq, çörək parçalarında hərtərəfli qırıqlaşdırırıq, onları bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyur və təxminən 20 dəqiqə fırında 180 dərəcə fır bişik. Hazır yeməyi tərəvəz garnitür və müxtəlif souslarla xidmət edirik.
Fasulye və kartofdan kəsiklər
Tərkibi:
- kartof - 300 q;
- konservləşdirilmiş lobya - 1 çanta;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək qırıntıları - 100 g;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kartof çirkləndiricilərdən diqqətlə yuyulur və uniforma bir az duzlu suda qaynadılır. Sonra suyu birləşdirin, təmizləyin, püre ilə mash edin və konservləşdirilmiş fasulye çörəyi əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli əzmək, yumurta pozmaq, ədviyyat və dadmaq üçün gözəl doğranmış yaşıl soğan qoymaq. Nəticədə kütləvi hərtərəfli qarışdırılır və nəm əllərlə kiçik kətilər meydana gətirir. Sonra hər iki tərəfdə isti yağda qızıl qəhvəyi olana qədər çörəklər və qızardılmış qabıqları yığırıq.