Zucchini adlı bir tərəvəzin bütün xeyirlərini təkrarlamayacağıq və danışmayacağıq. Və toyuq pəhriz və qida xüsusiyyətləri haqqında, siz də bilirsiniz. Ancaq bu iki komponentdən istifadə edə biləcəyiniz çox gözəl yeməklər var və siz qalmamışsınız. Vəziyyəti qismən düzəltmək və bu yeməklərdən birini necə bişirmək üçün bu gün sizə xəbər verəcəyik. Digərləri arasında başqaları arasında sobada bişmiş qovunlu rulolar və toyuq filesi var. Onların hazırlanması çox səy tələb etmir və çox vaxt aparmayacaq və nəticə bütün gözləntiləri aşacaqdır. Belə rulolar hazırlamaq üçün əmin olun və onların dadlı zövqü ilə sevinəcəksiniz.
Qovlu resepti sobada toyuqla doludur
Tərkibi:
- gənc qəhvələr - 2 ədəd;
- toyuq göbələk filesi - 650 q;
- sarımsaq - 2-3 diş;
- ağır dadlı pendir - 120 g;
- duz - dadına;
- Təzə bibər - dadmaq;
- ızgara bibər - dadmaq;
- Pomidor sousu və ya ketçup - dadmaq;
- tərəvəz yağı və yarpaqları;
- hər hansı bitki yağı.
Hazırlıq
Toyuq göbüsünün yuyulmuş və qurudulmuş filetoları yemək filmi ilə örtülü və mətbəx çekiçlə döyülmüş nazik zolaqlara kəsilir. Sonra duz, təzə yer bibər ilə mövsüm, sarımsaq mətbuat keçir, bir qabda qoymaq və otuzdan qırx dəqiqə üçün marinate.
Gənc qovucuyu yaxşıca yuyun, bir kağız dəsmal və ya peçeneylə quru və 3-5 millimetr qalınlığında plitələrə kəsin. Biz hər tərəfdən bitki yağı, mövsümü duz, yer bibəri ilə yağlayırıq və yağlı pişirmə qabına qoyuruq. Onu yeddi on dəqiqə üçün 180 dərəcə soba ilə tutduq. Bu müddət ərzində zucchini bir az qəhvəyi, bükülməsi üçün yumşaq və elastik olur.
İndi bitki mənşəli hər bir boşqab üçün toyuq filesi ilə doğranmış və mərsin dilim qoyduq, təzə qəlyanaltı, pomidor sousu və ya ketçup ilə toplanmış və qızardılmış pendir ilə səpilir.
Şiş qələmlər üçün bir taxta şiş üzərində bir dəfəyə, ya da üç və ya dörd ədəd bir-birinə toxunur, onları rulondan təşkil edir və bağlayırıq. Onları yağlı pişirmə qabına qoyduq və sobada bişiririk, otuz dəqiqə 180 dərəcə qızdırılırıq.
Toyuq ilə hazırlanmış qəhvənin hazırladığı rulonlarda salat yarpaqları və yeşilliklər yarpaqları ilə bəzədilmiş bir qabda hazırlanır.