Dondurulmuş brokoli bişirmək necə dadlıdır?

Brokoli vitamin məhsuluna son dərəcə zəngindir. Dondurmadan sonra faydalı xüsusiyyətləri qoruyur. Dondurulmuş brokoli bişirmək üçün necə dadlı, aşağıda oxuyun.

Dondurulmuş brokoli salatı

Tərkibi:

• dondurulmuş brokoli - 450 qr;
• sterilizasiya edilmiş şampinonlar - 300 qr;
• albalı pomidor - 10 ədəd;
• ayçiçəyi yağı - 60 ml;
• düyü unundan hazırlanmış əriştə - 200 qr;
• zeytun yağı - 50 ml;
• soy sousu;
• küncüt toxumu.

Hazırlıq

Paketdeki təlimatları izləyin, əriştə bişirin, sonra suyu boşaltın və əriştə özlərini yuyun. Kiraz pomidoru dilimlərə kəsilir. Dondurulmuş brokkoli qaynadılır və 7 dəqiqə dərhal soyudulur, soyuq su ilə doldurulur. Biz şampinonlardan suyu boşaltırıq, yaxşı qızdırılmış bir yağda qızartırıq. Sonra biz hər şeyi böyük bir salat kosa, mövsüm soya sousu, zeytun yağı və susam ilə qarışdırırıq.

Dondurulmuş brokoli dən güveç

Tərkibi:

• balıq filesi - 400 g;
• soğan - 1 ədəd;
• dondurulmuş brokoli - 400 g;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• qaynadılmış kartof - 6 ədəd;
• pendir - 150 g;
• duz;
• limon suyu;
• xama - 50 g;
• ədviyyat.

Hazırlıq

Haşlanmış kartof təmizlənir və dairələrə kəsilir. Yarım bişmişə qədər dondurulmuş brokkoli bişiririk. Yarım ring ilə soğanı qızdırın. Üç pendir. Formada balıq filesi parçaları, duz, ədviyyatlar və limon suyu ilə çiləyirik. Balıq yeri kartofun üstündə, sonra soğan və xama ilə çırpılmış bütün yumurta tökülür. Üstəlikdən brokolinin çiçəklənmələrindən və pendirlə örtülmüşlər. 180 dərəcə təxminən 40 dəqiqə bişirin.

Tərkibi:

• dondurulmuş brokolinin inflorescences - 500 g;
• yağ - 30 g;
• soğan - 100 g;
• sarımsaq - 1 çəmən;
• su - 1 litr;
• soy sousu - 30 ml;
• yerkökü - 250 q;
• Aşağı yağlı krem ​​- 400 ml;
• buzlu su - ¼ fincan;
• buğda unu - 70 qr;
• yer bibəri;
• doğranmış cəfəri.

Hazırlıq

Duzlu soğan, yerkökü, sarımsağı əridilmiş yağ ilə qovurma qabına əlavə edin və bəzən qarışdıraraq 5 dəqiqə qaynadılır. Tencerədə su tökün, bir qaynağa gətirin, brokkoli əlavə edin və təxminən 20 dəqiqə bişirin, qovur və əlavə 5 dəqiqə qaynatın. Sonra bir qarışdırıcı ilə şorba grind. Kremini qarışdırırıq. Buzlu suyu unla bağlayırıq və yaxşıca incərik. Şorba bir qaynağa gətirin, yavaş-yavaş unun kütləni tökün, davamlı qarışdırın, şoranı istənilən sıxlığa gətirin. Sonra soy sousu tökülün, bibər qoyun və qarışdırın. Yanğını söndürür və xidmət vermədən əvvəl, şorba doğranmış otlar ilə ovuşdururuq.

Dondurulmuş brokoli omlet - resept

Tərkibi:

• dondurulmuş brokoli - 200 g;
• qaynadılmış kolbasa - 200 q;
• Böyük toyuq yumurtası - 6 ədəd;
• süd - 200 ml;
• soda - 1/3 qaşıq;
• qızartmaq üçün bitki yağı;
• buğda unu - 70 qr;
• duz.

Hazırlıq

Kolbasa kublar şəklində kəsilmiş və yağda qızardıncaya qədər qızardın. Duzlu suda brokkolini təxminən 10 dəqiqə qaynatırıq, sonra onu kiçik parçalara ayırın və bir qaba çatdırın. Biz yumurtanı qırır, süd, un, soda əlavə edirik və hərtərəfli qarışdırırıq. Tərkibindəki məzmunu kütləvi kütlə ilə doldurun. Kiçik bir atəşdə brokoli ilə bir omlet hazırlayana qədər qapaq altında hazırlayırıq.

Tərkibi:

• brokoli dondurulmuş - 0,5 kq;
• gənc kök - 250 g;
• simli fasulye - 200 g;
• limon - yarım;
• zeytun yağı - 40 ml;
• cəfəri - 1 dəst;
• sarımsaq - 2 düyü;
• duz.

Hazırlıq

Yerkökülər 15 dəqiqə boyunca yaşıl lobya ilə birlikdə təmizlənir və qaynarır.Bir başqa konteynerdə təxminən 10 dəqiqə dondurulmuş brokkolyə bişirilir, sonra rəngini itirməyincə soyuq su ilə doldurub dərhal soyuducuda soyuduq. Bir qızartma qabda, yağı qızdırın, qırıq sarımsı qoyun və onu qızardın. Daha sonra 5 dəqiqə daha tərəvəz və saman əlavə edin. Yeşillikləri qoyduq, limon şirəsi ilə çiləyərək zərifcə qarışdırdıq.