Yumurta eritilmiş pendir ilə yuyulur

Yumurta rulonları tez bir səhər yeməyi üçün ideal bir fikirdir. Təcili omelet dərhal təzə tərəvəz, turşu və əlavə iştahaaçan, eritilmiş pendir ilə qarışdırıla bilən bir qəribə qəlyanaltıya çevrilir. Daha sonra müzakirə olunacaq bu resept haqqında.

Palçıq pendir ilə omlet roll

Tərkibi:

• yumurta - 6 ədəd;
• duz, bibər - dadmaq;
• neft - qovurma üçün;
• kartof - 1 ədəd;
• çəkilmiş peruk - çimdik;
• emal olunmuş pendir - 5-6 tbsp. qaşıqlar;
• Bolqar bibəri - 1/2 ədəd;
• su xəzinəsi - 1/2 çay qaşığı.

Hazırlıq

Bir omlet bişirmək üçün hər şeyi bilir: yumurta duz ilə birlikdə çırpılır və nəticədə kütləvi bitki yağı ilə bir qaba dökülür. Omletin üst hissəsi üstə çırpılır və alt - blushes kimi, yanğından qovurma qabını çıxarın.

Bir qovurma qabında omlet olsa da, kartof mina və zolaqlara kəsilir. Ədədləri qızartana qədər yağı ilə ayrı qovurma qabına qovur. Duz və dumanlı bibər ilə mövsüm kartof.

Omlet hazır olduqda, bir qədər soyudun və eritilmiş pendirlə yağlayın. Üstə bir qat kartof, bibər və ağcaqanad yastığı qoydu. Omleti rulonlarda qatdıq və bir filmlə sardıq. Servis vermədən əvvəl, eritilmiş pendir ilə birlikdə soyuducu 30 dəqiqə içində doldurulmalıdır.

Həmçinin, axşam saatlarında sütra dərhal masaya, bir fincan çay və ya qəhvə üçün xidmət edilə bilər.

Bir yumurta rulonunu pendirlə bişirmək üçün necə?

Tərkibi:

• emal olunmuş pendir - 120 g;
• süd - 3/4 maddələr;
• un - 2 tbsp. qaşıqlar;
• duz, bibər - dadmaq;
• yumurta - 12 ədəd;
• Dijon xardal - 2 tbsp. qaşıqlar;
• qatlanan sərt pendir - 2 1/4;
• ham - 200 g;
• yaşıl soğan - 1 dəst.

Hazırlıq

Çörək kağızı ilə yüksək tərəflərlə çörəkçilik tepsisini əhatə edirik və yağla yağlayırıq. Kiçik bir qabda krem ​​pendir sütlə döydü homojenliyə qədər un və duz əlavə edin, bütün homojenliyə yenidən qarışdırın. Ayrı-ayrı yumurta döymək və pendir kütləvi əlavə edin. Hazır omlet qarışığı bir çörəkçilik təbəqəsinə dökülür və 30-35 dəqiqə üçün 180 dərəcə bir preheated soba qoyulur.

Bu vaxt, cökə kublar şəklində kəsilir və yaşıl soğanı doğrayın. Ocağı sobadan götürərək şirin Dijon xardal ilə yağlayırıq. Pambıq, giləmeyvə, yaşıl soğan və pendirin ikinci yarısında səpilmiş omlet yarışı ilə başlayın. Yumurta rulonunu başqa bir 3-4 dəqiqə pendirlə katlayın və ya sərt pendir tamamilə əriyənə qədər yandırın.

Cədvəldə belə bir ruloya xidmət etmək üçün ağ çörəkdən və bir şüşə meyvə şirəsindən hazırlanan hazırlıqdan dərhal sonra gəlir.