Yəqin ki, nazik xama sousunda şampinonlarla bişirilən toyuq ətindən daha dadlı və daha həssas bir şey yoxdur. Ayrı bir yemək olaraq istifadə edilə bilən və ya yan çörək ilə xidmət verə bilən bir sıra dəyişikliklər təklif edirik.
Xəmir sousunda şampinonlu toyuq
Tərkibi:
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- toyuq - 500 g;
- təzə şampinonlar - 400 g;
- xama şəkəri - 200 ml;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Soğanlar təmizlənir, yuyulur, incə dilimlənir və bitki yağı bir qazanda qızardılır. Toyuq əti işlənir, yuyulur, sümükləri çıxarır və filizi incə zolaqlara endirir. Onları soğan və qəhvəyi əlavə edin, qarışdırın. Göbələklər təmizlənir, parçalanmış dilimlər və əsas maddələrə göndərilir. 5 dəqiqə söndürərik və sonra xama və podsalivaem dadına qovuşuruq. Qabağını bir qapaqla örtün, istiliyi azaltın və 15 dəqiqə süründürün. Zamanla qaymaqlı göbələkli ətirli və dadlı toyuq hazırdır!
Xama ilə toyuq ilə şampinon üçün resept
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 kq;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml;
- təzə şampinonlar - 500 g;
- bitki yağı - 20 ml;
- cəfəri yeşillikləri - 20 q.
Hazırlıq
Fileto yuyulur, qurudulur, dilimlərə kəsilir və yağı üzərinə yüngülcə qızardın. Göbələklər işlənir, nazik plitələrlə parçalanır və başqa bir qabda qəhvəyi olunur. Qızartmanın ortasında doğranmış soğanı əlavə edin və qarışdırın. Bir neçə dəqiqədən sonra, az yağlı xama əlavə edin, 10 dəqiqə süründürün və şişirtin və sonra qovrulmuş ətin yayıldığını və doğranmış otlar ilə tutuşdurun. Yeməkləri ən yüngül atəşə hazırlayırıq və hər hansı bir qarnir ilə masaya xidmət edirik.
Xəmir sousunda şampinonlar ilə toyuq filesi
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 kq;
- göbələk şampunyonları - 400 g;
- ədviyyat;
- lampa - 1 ədəd;
- pendir - 100 q.
Sos üçün:
- xama şəkər az yağ - 250 ml;
- krem - 100 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- təzə göyərti - 1 dəst;
- sarımsaq - 3 dişli.
Hazırlıq
Toyuq filesi kiçik parçalara çırpılmış və hər hansı bir zövqə dadmaq üçün marinadlanmışdır. Göbələklər incə dilimlərdə işlənir və parçalanır. Bitki yağı üzərində qızıl rənginə qəhvəyi qəhvəyi və bir qaba köçürün. Eyni yağı üzərimizdə göbələk və əzilmiş soğan keçiririk. İndi sousu hazırlayırıq: xama ilə qaymaqlı qarışığı qarışdırın, sarımsaq əlavə edin, təzyiqlə sıxın və təzə tərəvəzləri atın. Bundan sonra, yumurtada sürün və qarışdırın. Toyuq və göbələkləri yanğına davamlı qabda qoyduq, qaymaqlı sousu duz və onu 20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya göndəririk. Vaxtdan sonra, yeməyi diqqətlə çıxarın, pendirlə doldurun və başqa 10 dəqiqə yandır.
Bir çox dəyişkən şəkərli şampinon ilə bir toyuq bişirmək necə?
Tərkibi:
- toyuq filesi - 350 g;
- xama şəkəri - 200 ml;
- lampa - 1 ədəd;
- təzə şampinonlar - 300 q;
- un - 20 g;
- ədviyyat;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Toyuq əti emal edilir, filmi kəsir, yaxşıca yuyulur və sonra dilimlərə kəsilir. Peeled soğan parçalanmış kublar. Multivarka qabiliyyəti ilə tökün