Yağlı pasta ilə bişirilmiş kələm ilə pirzola yemək üçün doyurucu bir yemək üçün və ya bayram masası üçün orijinal müalicə kimi idealdır. Sevimli, şirəli və inanılmaz dadlı çıxır.
Təzə kələm ilə şişkin pasta
Tərkibi:
- maya mayası xəmir - 2 qat;
- ağ kələm - dadmaq;
- soğan yaşıl - 0,5 şüa;
- yumurta - 3 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Hamur tortunun hər iki qatı masaya təxminən 35-20, qalınlığı isə təxminən 2 mm qalxmışdır. Çörək qutusunu xüsusi kağız ilə əhatə edirik, bitki yağı ilə yağlayırıq və düzgün bir parça qoyuruq. Kələm melenko parlaq, bir qızartma qabda qoyulur, az su tökün, yumşaq qədər duz və güveç əlavə edin. Yumurta 10 dəqiqə bir dipper ilə qaynadılır, biz sərin, təmiz və kiçik kublar içində kəsik. Sonra xəmir üzərində kələm bərabər paylamaq, doğranmış yumurta və doğranmış soğan ilə tutam. Bütün mövsüm ədviyyatlarla, ikinci xəmir qatını əhatə edir və diqqətlə kənarları kəsdirin. Bir bıçaq istifadə edərək, tort üzərində bir neçə boşluq yaradır, yuxarı yumurta sarısı ilə örtmək və təxminən 30 dəqiqə fırında pişirmək, 200 dərəcə qızdırılır. Hazır pasta yavaş-yavaş qabağa keçib, bir dəsmal ilə örtük və təxminən 10 dəqiqə buraxın.
Kələm və göbələk ilə dadlı şüyüd pasta
Tərkibi:
- hamur yağı - 500 g;
- təzə şampinonlar - 1 kq;
- ağ kələm - 500 g;
- ampul - 2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- düyü qaynadılmış -1, 5 maddə;
- ədviyyat;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Ampüllər təmizlənir və qovrulma yuyucusu üzərində sürtülür. Yumurta qaynadılır, təmizlənir, kublara kəsilir və soğan ilə qarışdırılır. Dadmaq üçün əvvəlcədən düyü və podsalivayem doldurulması bişirilmiş parçalanmış göyərti əlavə edin. Kələm nazik şinkuem, qovurma qabına yayılmış, kiçik bir su töküləcək, pomidorun təbii makaron və güveçə qoyun. Sonra bitki yağı əlavə, qızartılmış havuç atmaq və tərəvəz yumşaqlıq qədər bişirmək davam edir. Hazırlanmış doldurulmuş ədviyyat ilə doldurun və doğranmış təzə otlar ilə tutam. Göbələklər işlənir, plitələrə kəsilir və 5 dəqiqə qaynadılır. Bundan sonra onları krem yağı ilə qovurma qabına qəhvəyi və kütlə ilə qarışdırırıq. İndi, təpənin qabığına xırda xəmir qoyun, üstü doldurun, ikinci kütüklə örtün, yumurta hazırlayın və 180 dərəcə təxminən 50 dəqiqə yandırın.
Ləzzətli lələk ilə şirin pasta
Tərkibi:
- ləkəli maya pulsuz xəmir - 500 g;
- lələk - 600 g;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- ədviyyat.
Doldurmaq üçün:
- sərt pendir - 150 g;
- xama - 300 ml.
Hazırlıq
Belə ki, şüyüd pasta dən ləzzətli bir pasta hazırlamaq üçün, bütün şirəsi diqqətlə birləşdirmək, yumaq, əlləri ilə sıxmaq və bıçaq ilə kəsdi. Məqalədə: