Noxud püresi olan kəsiklər - bir post tutmağa qərar verənlər üçün böyük bir fikirdir, lakin ət zövqləri olmadan həyat hələ deyil. Lakin, noxud pambaların yalnız vegetarianlara nəzər salması səhv olardı. Bu dadlı və incə yeməyi hər hansı bir menyuya müxtəlif gətirəcəkdir. Bu gün biz noxud patties üçün yalnız iki resept aldıq, ancaq bu sizin kulinariya təcrübələriniz üçün əsasdır. Məsələn, ət doldurulması mantar və ya pendir ilə əvəz edilə bilər, sevimli ədviyyatlar və otlar istifadə edin. Fantasize! Axı, mətbəxdə, bir mistress və burada qaydaları qoydu!
Noxud pambıqları doldurmaqla - resept
Tərkibi:
- noxud - 400 g;
- donuz - 700 g;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörək qırıntıları - 4 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Peas yuyulur və gecə soyuq suya batırılır. Səhər saatlarında qalan su drenaj edilir və noxud səviyyəsindən təzə, 2 barmaq əlavə edin. Tencere sobaya göndəririk. Duzu unutma. 2 saatdan sonra qalın püresi ilə kartof alırıq. Noxudları tam qaynatmaq istəməsə, bir qarışdırıcıda əzmək.
Doldurma üçün, donuz ət ətindən keçirilir, qızardılmış kərə yağı ilə qızardılmış kərə yağı ilə qızardılmış kərə yağı ilə hazırlanır. Solim, bibər.
Noxud püresində bir yumurta çıxarır və biskvitlərin yarısını əlavə edirik. Biz "xəmir" yoğurduğumuzdan tortillas çıxarırıq. Hər birinin mərkəzində bir qaşıq ət qoyduq, bir kətil meydana gətirdik. Pea püresi üçün əlinizə yapışdırıcı deyil, barmaqlarını bitki yağı ilə bir az yağlaya bilərsiniz. Döyülmüş yumurtada ilk dəfə hazırlanmış kələkləri dipləyin, sonra çörək parçalarına atın və tava göndərin. Qızıl qabığa qədər hər tərəfdən beş dəqiqə qızartın.
Bir noxuddan hazırlanan vegan cutlets - resept
Tərkibi:
- noxud - 1 ədəd;
- irmik kruşi - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soğan - 1 ədəd;
- yerkökü - 1/2 ədəd;
- tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- sarımsaq - 2 diş;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- coriander - 1/2 tsp;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Əvvəl nəmlənmiş noxud duzlu suda qaynar. Biz çox maye birləşdirir və ət aşırmaçı vasitəsilə noxud olsun. Qızardılmış qızardıncaya qədər noxud doğranmış soğan və qızardılmış kök qızartması qızardır, tomat pastası əlavə edin, aşağı temperaturda 5 dəqiqə əhatə edin. Paxlalı tərəvəzləri noxudla qarışdırın, mango, xardal, sarımsaq, ədviyyatlar mətbuatdan keçib. Solim, bibər. Biz nanə "yarma" yarım saat tərk, belə ki, mango bir az şişmiş. Sonra bitki yağı içərisində yovşaq kələk və qızartmaq edirik. Yalnız obedenie!
Noxud kətilərə alternativ noxuddan köftə ola bilər - falafel