Portağal ilə havuç salatası - olduqca qeyri-adi və sadəcə qeyri-adi dad yeməyi ilə gözəldir. Gündəlik menyunu asanlıqla yeniləməklə yanaşı hər hansı bir şənlik münasibətini ləyaqətlə bəzəyəcək.
Portağal və cashews ilə kök salatası
Tərkibi:
- havuç - 2 ədəd;
- narıncı - 2 ədəd;
- cashews - 2 tbsp. qaşıqlar.
Sos üçün:
- limon suyu - dadmaq;
- zeytun yağı;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Yerkökü təmizlənir və böyük bir qaba süründürülür. Portakallar soyulmuş, ağ dilimdən soyulmuş və dilimlə kəsilmişdir. Fındıqlar fırlanan pini söküb bir az quru qızartma qabda qovur. İndi bütün məhsulları dərin bir salat qabına bağlayın və qarışdırın. Sous üçün ayrıca yağ, limon suyu, duz, bibər və şəkər qoyun. Portağal sousu ilə havuç salatını duz və yaxşı qarışdırın.
Susuz və portağal ilə kök salatası
Tərkibi:
- Koreya yerkökü - 2 ədəd;
- portağal - 1 ədəd;
- küncüt toxumu - 1 tbsp. qaşıq;
- lampa - 1 ədəd;
- zeytun;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Yerkökləri təmizlənir və Koreya şkafına süründürülür. Soğan nazik ağızları kəsdi. Narıncı qırılır və kiçik parçalara kəsilir. Bir salat qabda, yerkökü, portağalda soğan qarışdırın, susam toxumları əlavə edin, duz, bibər və qarışdırın. Portağalları kəsərkən qalan bir şirə, bir salata dökülür və zeytun yağı ilə hər şeyi doldurur. Xidmətdən əvvəl, portağal dilim ilə yeməyi bəzəyin. Yaxşı, burada Koreya havuçları və narıncı ilə gözəl salatımız var.
Portağal və üzümlü havuç salatı
Üzüm və portağalı bu havuç salatası adi məhsullardan çox tez hazırlanır, lakin qeyri-adi birləşmədə. Bu yemək yalnız masanızın çeşidini deyil, həm də yeni və zərif bir şeyin cazibesini hiss etməyə imkan verəcəkdir!
Tərkibi:
- havuç - 2 ədəd;
- narıncı - 2 ədəd;
- ağ üzüm - 100 g;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Yerkökü təmizlənir, yuyulur, üçü isə yuyulur. Bir narıncı ilə zövq alırıq və dilimlərə bölünürük. İkinci narıncı sıxaraq şirəsi və limon suyu, zeytun yağı və bibər ilə qarışdırın. Qarışıqlı qızardılmış havuçları su ilə doldurun və üst limon dilimləri və üzümləri bəzəyin. Üzüm ilə salatı yalnız soyudulmuş formada xidmət edirik.
Portağal və quru ərik ilə havuç salatı
Tərkibi:
- havuç - 2 ədəd;
- quru ərik - 200 g;
- su 100 ml;
- xama - 1 ədəd;
- qoz - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Kublar şəklində kəsilmiş soyuq havuçlar bitənə qədər bir az su, bitki yağı, şəkər və bişirici əlavə edin. Quru əriklər yumşaldılmış, soyudulmuş və incə qədər parçalanmışdır. Portağalın qaynar su ilə tökülür və dəri ilə birlikdə kük kublara kəsilir. Hazırlanan maddələr qabda birləşdirilir və qaymaqlı ilə qarışdırılır, qozla qarışdırılır.
Portağal və çam fıstığı ilə kök salatası
Tərkibi:
- havuç - 1 ədəd;
- narıncı - 0,5 ədəd;
- soyulmuş şam fıstığı - 0.5 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat - dadmaq.
Sos üçün:
- limon suyu - dadmaq;
- portağal suyu;
- sidr yağı - 1 çay qaşığı;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Bir orta qatlamda havuç üçü soyudulur. Biz narıncı təmizləyirik, pulpları ağ filmlərdən ayırır və onları kublar halına salırıq. Meyvə üzərinə bütün şirələri drenaj etmək üçün qabda fırçalayırıq. Soslu limon və portağal suyu hazırlamaq üçün yağ tökün, duz və bibər əlavə edin. Bütün qarışıq. Yerkökü narıncı ilə birləşdirilir, sousu tökülür və üstündəki çam fıstığı ilə çiləyir və əyilmək üçün 30 dəqiqə salatı buraxın. İstəsəniz, Provence otları əlavə edə bilərsiniz!