Yemək uşaqlıqdan gəlir, bu, hər kəsi məktəb kantinlərinin rəflərindən aldı. Bir az daha özgünlük verərək, sevimli yeməyi təkrar edə bilərsiniz. Bizim reseptlər bu sadə yeməyi ilə sınağa kömək edəcəkdir.
Pendir xəmirdə kolbasa və kartof ilə Pişirilir
Sosis və kartof ilə qidalandırıcı çörəklər tam bir yemək əvəz edə bilər, cəhd edin və özünüz üçün baxın.
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 500 g;
- duz - 1 çay qaşığı;
- çörəkçilik üçün toz - 1 çay qaşığı;
- yağ - 100 g;
- krem pendir - 250 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- Sərt pendir - 225 qr.
Doldurma üçün:
- soğan - 2 ədəd;
- qaynadılmış kartof - 300 g;
- adaçayı - 20 yarpaq;
- kolbasa - 400 q;
- taxıl xardal - 2 çay qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Un unudulmaq üçün toz ilə dərin bir qabda silin və yumşaq yağ əlavə edin. Yaranan yumurta yumurta, duz və yumşaq krem pendir ilə qarışdırılır, xəmirə hamar qədər qarışdırın. İndi biz xəmirli pendir ilə hamuru tamamlayırıq və qaba endiririk. Hamur topu qida filmi ilə doludur və soyuducuya 30 dəqiqə buraxılır.
Bu sırada sosislər dilim və qızartıya kəsilir. Ayrı olaraq, soğanların üzüklərini yumşaqlığa keçirik. Sage chop və kublar daxil kəsilmiş qaynadılmış kartof . Doldurulmanın bütün maddələrini taxıl haşi ilə birlikdə qarışdırın.
Hamur çıxarılıb, ondan dairələri kəsib, hər bir kubokun mərkəzinə doldurduqda, kənarları yandırırıq. Sosislə duzlu yumurta yağı ilə yoğurma və fırında 15 dəqiqə 200 dərəcə, daha sonra 15 dəqiqə 180 dərəcə də yandırın.
Bu özünü təmin edən və çox məmnuniyyət verən yemək heç bir əlavə tələb etmir. Bir kubok aromatik qaranlıq pivə ilə bir masaya xidmət edin və qonaqlarınızdan heç biri bu qabda əvvəl duracaq.
Lazy ilə sosiska ilə qızardılmış pies
Tərkibi:
- sandviç üçün çörək - 6 ədəd;
- kolbasa - 6 ədəd;
- sərt pendir - 6 dilim;
- mayonez, və ya ketçup;
- yumurta - 1-2 ədəd;
- süd - 1 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- çörək qırıntıları - 1 ədəd;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Qabağanı çörəkdən kəsin və qalan qırıntı bir yivli pinlə fırlanır. Nəticədə biskvit mayonez, ya da ketçupla yağlayın və üstündə nazik bir pendir dilim qoyun. Çörək diliminin kənarında kolbasa qoyduq və hər şeyi bir ruloya çevirdik. Tezliklə nəticələnən rulonuzu əvvəlcə südün üzərinə atdıq, sonra unda töküldük, döyülmüş yumurta içərisində və nəhayət çörək bişmiş çörəkdə. Qızardılmış qəhvəyi qədər böyük miqdarda preheated yağ içərisində meyvədə olan kolbasaları qovur.
Bu sosisləri müxtəlif souslarla, bitki salatlarında pivəyə təqdim edə bilərsiniz və ya bir stəkan meyvə suyu, çay və ya qəhvə ilə qəlyanaltı əlavə edə bilərsiniz.
Sosislə qatlanmış pies
Tərkibi:
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- qırmızı soğan - 2 ədəd;
- qəhvəyi şəkər - 1 1/2 tbsp. qaşıqlar;
- yastı pasta -1 qablaşdırma;
- yumurta - 1 ədəd;
- ət sümüyü - 8 ədəd;
- pomidor sousu.
Hazırlıq
Fırın 200 dərəcəyə qədər istilənir. Çörək qapağını perqamentlə əhatə edin. Bir qızartma qabda zeytun yağını qızdırırıq.
Yağlı pasta hesabatı 4 hissəyə bölünür. Bu kvadratlardan birinin səthi döyülmüş yumurta ilə yağlanır və üzərinə soğan qoyur. Soğan yastığında, kolbasa qoyun və hamuru bir ruloya sürün. Hər örtülmüş rulon yuxarıdan döyülmüş bir yumurta ilə örtülür və çörəkçilik təbəqəsinə qoyulur. Sosisləri 20-25 dəqiqə bişirmək üçün hazırıq, özümüzə salsa və ya pomidor sousu ilə qidalandırırıq.