Fırın içərisindəki bir qabda patates ilə bişmiş bir toyuq tətil bayramı zamanı isti yemək üçün yaxşı bir seçim olacaq, yeməyi gündəlik darıxdırıcı menyunu diversifikasiya edəcək. Əsas komponentlərin neytral zövqünü tamamlayaraq müxtəlif maraqlı maddələr əlavə edə bilərsiniz.
Kartofları qab içində toyuq ilə bişirmək üçün necə?
Fırın içərisindəki bir qabda bir toyuqdan yemək yemək prosesi son dərəcə sadədir və məhsulları gil (və ya keramika) qablarda qarışdırmaq və fırında pişirmək üçün gəlir. Tərəvəz, duzlu souslar ilə əlavə edə bilərsiniz, həm filizləri, həm də kanser və ya digər məhsulların digər hissələrini tətbiq edə bilərsiniz.
- Tatlarda bir az yağ əlavə etsəniz, ləzzətli yemək çıxacaq.
- Müvafiq əlavə pendir, paxlalı soğan və ya biber biberi, qablarda kartof ilə toyuq dadlı və daha şirəli olacaq.
- Zəif çörəkçilik zamanı vaxt sərf etməmək üçün, əvvəlcədən qızardılmış, tərəvəz yumşaqlığını yoxlamaq üçün hazır ola bilər.
- Kartof ilə bir qabda olan toyuq göbələsi qidalandırılmış göbələk, badımcan, xama və ya mayonez əsasında hazırlanmış souslara əlavə olunarsa, daha qidalı olur.
Tava ilə qabda qovurmaq
Toyuq və kartof ilə qab içində ləzzətli qidalanma və evdə qovurma mövsümi tərəvəzlərdən bişirmək daha yaxşıdır, buna görə də yemək daha doymuş, ətirli olacaqdır. Tərkibində pomidor, şirin bibər əlavə edə bilərsiniz, bəzi variantlar paxlalıların əlavə edilməsini təklif edir, ancaq bu, hər kəsin xoşuna gəlməyəcək, çünki komponent zəruri deyil. Baharatlardan lauruşkaya, kəklikə və qara bibərə üstünlük verir. Ingredientlərin sayı 2 qab üçün hesablanır.
Tərkibi:
- toyuq əti - 300 q;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- Laurushka - 2 yarpaq;
- kəklik - 2 filial;
- duz, qara bibər;
- sarımsaq - 2 diş;
- yağ - 50 g;
- su - 150 ml.
Hazırlıq
- Soğanların dörddəbir üzüklərini kəsin, su ilə sirkə qabığında hazırlanır.
- Doğranmış əti qızartın.
- Tatlardakı ilk təbəqə kartof və yerkökü kuboklarını yayır.
- Üstdə ət qızartması, soğan, bibər yarım halkası və çəkilmiş sarımsaq hazırlanır.
- Pomidor, lauruşku və kəklik krujı əlavə edin.
- Tuz, bibər və yağ.
- Qapağın altında 170 dərəcə 50 dəqiqə bişirin.
Tencereli kartof və qab içində göbələk
Sadə və dadlı yemək qablarda qabıqlı bir toyuqdur. Yemək əlavə sirkə soğanında tökülə bilər, onun ekşi qəlyanının son zövqünü dəyişir. Şampignonları tətbiq edə bilərsiniz, lakin yeməyi göbələk göbələkləri ilə daha yaxşı olacaq: chanterelles, white or boletus. 2 torba doldurmaq üçün kifayət qədər məhsul var.
Tərkibi:
- toyuq - 300 q;
- kartof - 4 ədəd;
- göbələklər - 600 g;
- təzə soğan - ½ ədəd;
- Marinated soğan - 1 ədəd;
- mayonez - 2 tbsp. l.
- kərə yağı - 2 tbsp. l.
- pendir - 100 qr;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Süzən soğan, göbələk və toyuq, qızartmaq qədər hazırlayın.
- Kartof çiplərini qabda qoyun, duz əlavə edin, kərə yağı əlavə edin.
- Üstə, tost qoymaq, mayonez ilə tutuşdurmaq və pendir ilə serpin.
- 170 dəqiqədə 50 dəqiqə bişirin.
Chanakhi qablarda toyuq ilə - resept
Tərəfdəki tərəvəzli bir toyuq bərabər nisbətdə bir gürcü çanaxıdır. Parlaq, zəngin dadı və dadlı soslu qeyri-adi yeməyi. Müalicənin klassik versiyasında, quzu və ya quzu istifadə edilir, lakin toyuq ilə yemək daha asan olacaq, tərəvəz tərkibi ənənəvi bir daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- toyuq əti - 300 q;
- kartof - 2 ədəd;
- badımcan - ½ ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- göyərti, duz və bibər;
- su - 200 ml.
- yer bibəri - 1 tsp.
Hazırlıq
- Ət kəsmək, qızartma qabda qovurmaq, bir qazana keçmək.
- Balqabaq incə kəsilmiş, az miqdarda kərə yağı ilə qovur. Kağız dəsmalın köçürülməsi.
- Ayrılıqda yerkökü və kartof qəliblərini qızartın.
- Ətin üstündə dörddə bir yay, sonra badımcan və yerkökü qoyulur.
- Kartof, duz, bibər əlavə edin, bibər ilə çiləyin.
- Bir parça bibər və pomidor çörəkləri yayılır, 100 ml su tökün.
- Kartoflu toyuq sobada fırında 50-60 dəqiqə 180 dərəcə languishing edir.
Xəmirli qaymaqlı bir qabda tavuk
Xəmirli və doymuş bir toyuq və kartof, qaymaqlı bir qabda çıxacaq. Sousu yüngül qaynaq toxuması və yağ olmaması ilə əlaqəli olacaq, belə ki, müalicə daha zəngindir. Kompozisiyanın tamamlanması göyərti ilə soğan, şirin bibər və qovrulmuş zoğalı ilə göbələk ola bilər. Komponentlərin sayı 2 qab üçün hesablanır.
Tərkibi:
- toyuq - 200 q;
- kartof - 4 ədəd;
- şampinonlar - 400 g;
- soğan - 1 ədəd;
- duz, bibər;
- dib - 1 ovuc;
- sarımsaq - 2 diş;
- xama - 400 ml;
- su - 200 ml.
Hazırlıq
- Ət, göbələk və soğan, duz birlikdə qovur.
- Tencerelerde, doğranmış kartof, doğranmış dibə və bibər və bibərdən sonra qızartıb qoyun.
- Xama, su və sarımsağı qarışdırın.
- Sousu konteynerlər üzərindəki maddələrlə döyün, qapaq ilə əhatə edin.
- Fırında 60 dəqiqə bir qabda kartof və xama ilə bişmiş toyuq.
Tencerelerde kartof və pendir ilə tavuk
Ləzzətli, doyurucu və çox iştahaətli kartof və toyuq sobada pişirilmiş pendir ilə doldurulur. Yemək doymuş olur və məhsullar qurudulmasına imkan verməyən pendir qatında sayəsində yaxşı bir şəkildə yumşalır. Kremli zövqlü və yüksək yağ tərkibli ideal bir pendir əlavə etmək üçün.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 250 q;
- kartof - 4 ədəd;
- pendir -100 g;
- Marinated soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- mayonez - 2 tbsp. l.
- yağ - 50 g;
- köri - 1 tsp;
- su - 200 ml;
- rozmarin - 1 çay qaşığı;
- duz.
Hazırlıq
- Fillet qızıl qəhvəyi qədər yüksək istilikdə qəhvəyi, qablarda, mövsümdə duz və köri ilə qoyulur.
- Daha sonra soğan, yerkökü və kartof qəlibləri qoydu.
- Yağı, duz atın, hər qazana 100 ml su tökün.
- Mayonez, pendir yuyun.
- Kartof və pendir ilə sobada fırında 170 dəqiqə 50 dəqiqə bişmiş tavuk.
Azu bir toyuq sobasında qab içində
Tatu tarifi azu istifadə edərək, kartof ilə bir qabda bir toyuq filesi hazırlayın. Bu yeməyi fərqli bir xüsusiyyəti, turşu xiyarlarının və çox sayda tərəvəzin istifadə edilməsidir. Bütün maddələr qızıl qəhvəyi qədər qabda qızardılır, qablarda yerləşdirilir və ədviyyatlı pomidor sousunda lənətlənir.
Tərkibi:
- ət - 300 qr;
- soğan - ½ ədəd;
- havuç - ½ ədəd;
- kartof - 300 q;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- yağ - 1 tbsp. l.
- qızartmaq üçün bitki yağı;
- un - 1 tsp;
- tomat pastası - 2 tbsp. l.
- su - 300 ml;
- sarımsaq - 3 diş;
- göyərti, seçmək üçün qurudulmuş otlar.
Hazırlıq
- Bütün məhsulları incə zolaqlara kəsdirin.
- Birinci tərəvəz və yağlı qarışıqda toyuq toyuq. Bir qazana keçin.
- Soğanı qızdırın, yerkökü əlavə edin, una tökün, qarışdırın.
- Tomat pastasından atın, qarışdırın, su tökün. 5 dəqiqə sousu yuyun, mövsümü duz, qurudulmuş otlar.
- Qızarmış qəhvəyi kartof qədər qızardın, yüngül əlavə edin, ətə köçürün, xiyar əlavə edin.
- Qapağın altındakı pomidor sousunu doyur, 30 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada qaynadın, yeşilliklərlə xidmət edin.
Fırında bir qabda ananaslı toyuq
Toyuq və kartoflu bu qablar qeyri-adi dadlı olur və orijinal qida kombinasiyasını sevənlər tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Bu müalicənin son tərkibi pendirdir, bir az şirin dadı ilə olmalıdır, maasdam idealdır, çox yaxşı əridir.
Tərkibi:
- ananas - 100 g;
- toyuq filesi - 300 q;
- yağ - 50 g;
- maasdam - 100 g;
- mayonez - 2 tbsp. l.
- kartof - 4 ədəd;
- duz, qara bibər.
Hazırlıq
- Qızıl qəhvəyi qədər toyuq bişirilir.
- Saman ilə kartof kəsin, yarım bişirilir qədər qaynatın.
- Kartof, qab içində yağ, sonra ət, duz qoyun.
- Mayonez yayıldıqdan sonra doğranmış ananas və pomidalı pendir.
- Kartoflu toyuq sobada 30 dəqiqə 180 dərəcə bir qabda bişirilir .
Fırındakı qab içində qaraciyər
Megaçağın sakinləri arasında çox populyar bir resept deyil - yemək qeyri-adi dadlı, qidalı olsa da, kartof ilə qab içində qarğıdalı. Bir soslu qaymaq yerinə yetirəcək şəkildə, yoğurt ilə əvəz edə bilərsiniz, ancaq mayonez ilə deyil, yeməyin son dadını məhv edə bilər. 4 qab yuymaq üçün kifayət qədər məhsul var.
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 500 g;
- kartof - 6 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- xama - 4 tbsp. l.
- duz, bibər, qızartma üçün yağ.
Hazırlıq
- Havuçları qızdırmaq, soğanları yarım dəzgahlara bölmək, çubuqları bibər.
- Kartofu bir küpə kəsin.
- Saksı, bibər, qaraciyər, kartof kimi qablar sıxışan yağların alt hissəsindəki kiçik hissələrə yayılır. Yeməyin bitməsinə qədər qatları təkrarlayın.
- Xama əlavə edin, qapaqları ilə əhatə edin.
- Çörəyi 50 dəqiqə 180 dərəcə təzələyin.
Tencere içində qəlblər
Kartof ilə qab içində olan toyuq ürəkləri tam zövqlü bir nahar üçün yemək hazırlamaq üçün yaxşı bir seçimdir. Zövq sobada çox vaxt sərf etməyən yan məhsulları və aşbazların sevərləri tərəfindən təqdir ediləcək. Bu məhsullar 5 qab, 400-500 ml həcmi doldurmaq üçün kifayətdir.
Tərkibi:
- ürəklər - 1 kq;
- kartof - 10 ədəd;
- havuç - 3 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- xama - 1 ədəd;
- yağ - 100 g;
- su - 500 ml;
- duz, bibər, ədviyyat və göyərti.
Hazırlıq
- Yağları 15 dəqiqəyə yağdırın. Soğan və qızardılmış yerkökü əlavə edin, qarışdırın, 10 dəqiqə tərləyin.
- Qızartma qabları qoyun, sonra doğranmış kartof, duz, ədviyyat ilə mövsüm və yağı qoyun.
- Xama əlavə edin, su ilə doldurun.
- Fırında qovurmaq 1 saat 30 dəqiqə qapaq ilə örtülür.