Çörək bişirmək üçün albalı əlavə etmək çox gözəl bir fikirdir, çünki şirin və ekşi iyirlər yalnız öz zövqləri ilə desertləri zənginləşdirməklə deyil, həm də ləzzətini tamamlayırlar. Daha sonra verilmiş və qənnadı məmulatları təcrübəsinə keçənlərin dadı üçün bir resept seçin!
Albalı və pendir krem ilə şokolad biskvit tortu üçün resept
Tərkibi:
Biskvit üçün:
- un - 220 g;
- qamış şəkəri - 320 g;
- kakao tozu - 90 g;
- soda - 5 q;
- bitki yağı - 115 ml;
- Vanil pastası - 5 ml;
- kefir - 240 ml;
- qəhvə - 240 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- albalı - 500 q.
Krem üçün:
- krem pendir - 200 q;
- yağlı krem - 160 ml;
- şəkər - 30 g;
- təbii gelatin.
Hazırlıq
Fırın 180 dərəcə qızardı, hamur hazırlayın. Prosedura standartdır və əvvəlcə bütün quru maddələrin və sonra bütün mayelərin ayrı birləşməsini ehtiva edir. Quru qarışığa mayeləri tökdükdən sonra, hazır xəmir mikserin minimum sürətində unun yumruğuna qədər və daha çox itirilməyənə qədər döyülür, əks halda biskvit düz və kauçuka çevriləcəkdir. Hamurla təmizlənmiş meyvələri qarışdırın. Yarım saat üçün 22 sm şəklində bişirin.
Baza bişirilir və soyudulur, yağ kremi və şəkərləri sabit zirvələrə süründürün, krem pendir əlavə edin və jelatin təbəqələri ilə birləşdirin. Krem yarısı, iki biskvit arasında təbəqəni yağlayın və ikinci yarısını albalı ilə şokolad kağızı üzərinə qoyun. Artıq olmamalı və təzə meyvələrin dekorasiyası.
50 dəqiqə ərzində "Çörək" istifadə etmək üçün multivarqada bir albalı ilə şokoladlı pasta edərək reseptini təkrar edə bilərsiniz.
Mikrodalğalı içində albalı ilə şokolad mini pasta
Tərkibi:
- un - 45 qr;
- kakao - 25 g;
- şokolad - 2 kub;
- şəkər - 15 q;
- bitki yağı - 15 ml;
- süd - 45 ml;
- soda - 1/4 tsp.
- albalı - 3-4 meyvəli.
Hazırlıq
Bütün maddələr bir mikser ilə döydükdən sonra, xəmir yağlı bir kuboka tökün və maksimum 50 saniyə üçün mikrodalğalı daxil qoydu.
Giləmeylə bişmiş şokolad pastası
Tərkibi:
- un - 180 qr;
- kakao tozu 35 q;
- soda - 5 q;
- şəkər - 175 q;
- qəhvə - 240 ml;
- bitki yağı - 110 ml;
- sirkə - 30 ml;
- bir ovuc kiraz (çuxur).
Hazırlıq
Quru tərkibləri sıvıdan ayrılıqda qarışdıraraq, onları bir araya gətirin və yaranan xəmirdə bir ovuc kiraz əlavə edin. Hamuru yağlı 20 smlik qabda dökün və 40 dəqiqə tort yandırın. Soyudulmuş qəlyanımı toz şəkərlə bəzəyin.