Çin mətbəxini sevirsinizsə, ən azı bir dəfə karides ilə düyü əriştə edin. Və bu yeməyi sınayan hər kəs əbədi fanına çevrilir. Belə bir dadlı yeməyi necə hazırlamaq istəyənlər üçün, dəniz məhsulları ilə düyü əriştə hazırlamaq üçün tarifləri tapdıq.
Xahiş edirik unutmayın ki, uğurlu bir yemək üçün, əriştəinizin nəmlənməməsi və ya qatıq olmaması çox vacibdir. Beləliklə, əvvəlcə düzgün düyü əriştə bişirmək üçün necə anlamaq lazımdır. Qalınlığı və digər amillərdən asılı olaraq bir çox variant var, buna görə paketdə göstərilən təlimatları yerinə yetirmək yaxşıdır.
Dəniz məhsulları ilə düyü əriştə - resept
Tərkibi:
- düyü əriştə - 1 paket;
- dəniz məhsulları qarışığı - 1 paket;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- Soya sousu - 3-4 tbsp. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Palçıq əriştə paketi paketin reseptinə görə bişirilir və şüşə etmək üçün süzgəcə qatlanır. Sarımsaq təmiz və çırpın, sonra zeytun yağı ilə bir qabda qızartın. Onu sousu üzərinə dökün, sonra dəniz məhsulları qoyun və hər dəfə 10 dəqiqə qızardın, bəzən də qarışdırın.
Nəhayət, əriştələri qovurma qabına köçürün, daha yaxşı qarışdırın və istənilən halda qara bibər ilə çiləmə vurun, masaya xidmət edin.
Karides ilə düyü əriştə - resept
Tərkibi:
- unrefined karides - 500 g;
- öz şirəsində pomidor - 300 qr;
- cəfəri - 1 dəst;
- sarımsaq - 2 düyü;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- ağ quru şərab - 100 ml;
- düyü əriştə - 200-250 q;
- qırmızı ədviyyatlı yer bibəri - ½ çay qaşığı;
- duz.
Hazırlıq
Karidesə karides, bıçaqla sarımsaqın qarışqalarını qırır. Onları qızardılmış yağ və qızartma ilə qovurma qabına 2 dəqiqə, bəzən qarışdırın. Onlara doğranmış cəfəri və qarışığı əlavə edin. Sonra şərabın üzərinə tökülün və mayenin ən az yarısı buxarlanana qədər bişirin.
Pomidor dilimlərə kəsilmiş və şirəsi və ədviyyatlı biberi ilə birlikdə qovurma qabına göndərin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, qapaq ilə örtün və 5 dəqiqə bişirin. Pirinç əriştə paketi qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq hazırlanır, bir qaba qoyulur, qarışdırın və masaya xidmət edin.
Rice əriştə ilə squid
Tərkibi:
- squid, chili - 500 g;
- brokoli - 500 q;
- soğan - 1 ədəd;
- düyü əriştə - 350 g;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- soy sousu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- düyü sousu - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Noodles istehsalçının qablaşdırma şərti ilə bişirilir və qurudulur. Brokoli yuyulub, 3 dəqiqə duzlu suda çiçəklənmə və boşqablara bölün. Suyu boşaltın və kələm tərk edərkən. Squids kiçik şeritler kəsilmiş və soğan - böyük kublar.
Yağı bir qızartma qabda qızdırın və ya sızdırın və 2 dəqiqə yüksək istilik üzərinə squid ilə soğanı qızardın. Sonra onlara brokoli qoyun və bir neçə dəqiqə qızartın. Bundan sonra, bir qabda əriştə qoyun, souslar və şəkər əlavə edin və başqa bir 3-4 dəqiqə yüksək temperaturda birlikdə istilənin. Dərhal cədvəldə təqdim et.
Rays, midye ilə əriştə edir
Tərkibi:
- düyü əriştə - 200 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- zəncəfil kökü - 2 sm;
- coriander - 1 dəstə;
- təzə dondurulmuş midye - 500 g;
- soy sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- susam yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- limon - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - dəstə.
Hazırlıq
Bolqar bibərində toxumları çıxarın, yuyun və samanı parçalayın. Yaşıl soğan, coriander və sarımsaq chop. Zəncəfil bir iynəyici üzərində qarışdırır. Yağları qızardılmış bir qabda qızardın və bir dəqiqə sarımsaq və zəncəfillə qızardın. Onlara bibər əlavə edin və 3 dəqiqə bişirin.
Sonra midyeleri qaba qoyun, hər şeyi qarışdır və 5-6 dəqiqə qovur. Edəranı paketin reseptinə görə bişirin. Limon yoğurmaq və midiya və cilantro ilə əriştə ilə birlikdə göndərin. Yeməyi təxminən 3 dəqiqə istiləşdirin və yaşıl soğanlara səpin.