Toyuq filetosundan göbələklə dolaşmaq evdə hər zaman yeni dadlı qabları təəccübləndirmək istəyən bacarıqlı evdar qadınlar üçün maraqlı bir həlldir. Aromatik göbələklərlə birlikdə ən həssas ət yalnız bir qonağı biganə tərk edə bilməz. Buna görə bu gün oxucularla birlikdə göbələk ilə toyuq rulolar üçün ən yaxşı tarifləri paylaşacağıq.
Yazda çəki itirənlər üçün xoş bir sürpriz göbələk ilə bir toyuq rulonunun kalori məzmunu olacaq - 100 qrama yalnız 146 kalori. Bu yeməyi böyük bir ziyafətdən əvvəl bişirmək mümkündür, belə ki ən həssas qonaqı belə xahiş etsin.
Ağızdakı əriyən göbələklər ilə şirəli toyuq çörəyi üçün resept
Tərkibi:
- toyuq döşəsi - 1 ədəd;
- təzə göbələklər - 100 g;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. l.
- Duz, bibər və mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq məməliləri əriyib, yuyulur, qurudulur və soyulur. Sonra orta sümüyü kəsib ət, duz və istiotla yüngül şəkildə döyürük. Bundan sonra biz göbələkləri defrost edirik, ən yaxşı nozzle istifadə edərək, bir ət aşındırıcı köməyi ilə yaxalamaq və onları grind. Soğanlar eyni şəkildə təmizlənir və əzilir.
Sonra hər iki maddələr orta istilikdə bitki yağı ilə yağlanmış bir qızartma qabda qovurulur. Hazırda yumurtanı çox qaynadın. Bir az soyuduqdan sonra, biz göbələk kütləini toyuq filetosunun soyudulmuş filetinə yaydıq və kənarında kəsilmiş yumurtanı yaydıq. İndi yumurtanın içində olması üçün bir toyuq rulosunu təşkil edirik. Toxumcuklarla ətotu kənarlarını kəsin. Bundan sonra mayonez ilə yağlanmış bir qızartma qab, duz və bibərə yaydıq. Həmin mayonezlə kifayət qədər örtülmüşdür. Əti 200 dərəcə bir temperaturda yandırırıq. Xidmət vermədən əvvəl, hazırlanmış rulon kiçik parçalara bölünür, dişləkləri çıxarmaq unutmayın.
Göbələk ilə bir toyuq rulo bişirmək çətin deyil, resept həmişə dəyişə bilər. Buna görə, biz yeməyi biraz dəyişməyə və bəzi dəyişikliklər etməyə qərar verdik, sizə yeni bir seçim təklif etdik.
Champignons və qoz ilə toyuq rulon
Tərkibi:
- toyuq - 1 parça;
- şampinonlar - 300 q;
- ağır növlü pendir - 50 qr;
- qoz - 50 g;
- duz və bibər - dadmaq;
- Yağı - 30 q.
Hazırlıq
Toyuq soyuq su altında yuyulur, qurudulur və soyulur. Sonra toyuq döşünü kəsib diqqətlə bütün sümükləri çıxarın. Bundan sonra, biz bəzi ət döymək, biz duz və isti bişirmək, qida film çəkmək və doldurulması zaman onu tərk. İndi göbələkləri yuyun, yuyun və nazik plitələrə kəsin. Sonra bir az yağ əlavə, yarım hazır bir neçə dəqiqə qədər bir pan ildə göbələk qaynadılır. Bundan sonra, göbələk kütləini toyuq ətinin ortasına yaydıq, spatula və duzla düzəldik.
Fındıq qabıqdan soyulmuş, parçalanaraq yağı ilə səpilir. İndi pendir sürün və üst qat qoydu. Növbəti dəfə
Xidməmişdən əvvəl, bir az sərin, kiçik parçalara bölün. Mövzuları və kürəkənləri təmizləməyi unutmayın. Roll mükəmməl tərəvəz və göyərti ilə birləşdiriləcək. İstədiyiniz halda, hər bir plaka kənarında xidmət etməzdən əvvəl bir az pendir və ya krem sousu tökmək olar.