Bir çox ev xanımları, düyünün bədənimiz üçün çox faydalı bir taxıl olduğunu bilir. Bu onların şəkli və sağlamlığına uyğundur, ailələrinə sağlam və düzgün yemək istəyən evdar qadınlar üçün idealdır. Pirinç çox qidalı və bir çox zülal içərisindədir və tərəvəz ilə bir bölmədə mükəmməl yan yeməkdir.
Tərəvəz ilə düyü yemək
Tərkibi:
- düyü - 1 ədəd;
- su - 1,5;
- soğan - 2 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- bitki yağı - 100 g;
- konservləşdirilmiş noxud - 3 tbsp. qaşıqlar;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz.
Hazırlıq
Natiq bitki yağı ilə soğan və qızartmaq doğramaq. Kiçik parçalara kəsilmiş, yerkökü əlavə edin. Pirinç yaxşı yuyun, bir qabda bir yaya tökün, su tökün. Kiçik bir duz, güclü bir yanğın qoyub suyun buxarlanana qədər bişirin. Demək olar ki, bütün sular buxarlananda, istiliyi azaldır və tərəvəzləri düyü ilə hazırlanır. Hazırlanmış düyü, tərəvəz ilə qarışdırılır, qarğıdalı və noxud əlavə edin, daha sonra qarışdırın. Belə düyü tərəvəzlərlə həm ikiqat yeməyi, həm də ayrı bir qab kimi masaya xidmət edə bilər.
Yumurta və tərəvəz ilə düyü
Bu garnitür balıq və dəniz məhsulları yeməklər üçün böyükdür. Tərəvəz ilə qızardılmış düyü, özü üçün çox qidalı olur, buna görə də bir tərəfdən yemək kimi istifadə edir, qismən qüsurları yoxdur.
Tərkibi:
- düyü - 200 g;
- havuç - 1 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- noxud - 5 tbsp. qaşıqlar;
- qarğıdalı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- bitki yağı;
- soya sousu.
Hazırlıq
Tərəvəzlə düyü bişirmək üçün necə? Rice hazır olana qədər, lakin yumşatmır. Doldurun və bir süzgəcə qoyun. Kiçik soğan bitki yağı ilə incə kəsilmiş və yüngülcə qızardın. Havuçu kiçik kublara kəsib soğanlara əlavə edin. Bir az salıb və doğranmış bolqar bibər əlavə edin. Başqa 5 dəqiqə orta istilərdə bişirin, daha sonra əzilmiş sarımsaq və düyü əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və soya sosunu zövqünüzə tökün. Misir və noxud əlavə edin. Tava hazırlamaq və təxminən 5 dəqiqə qaynamaq. Ayrı bir konteynerdə, yumurta döyün və daim qarışdıraraq düyüə tökün. Yumurta hazır olduqda, istiliyi söndürün və düyü xidmət edin.
Tava ilə tərəvəz ilə düyü
Yaz aylarında bir çox tərəvəz olduqda, mətbəxdə sınaq edə bilərsiniz. Tərəvəzlər tükənməz bir vitamin qaynağıdır və sobada tərəvəz ilə düyü yalnız faydalı deyil, həzm üçün də çox asandır. Ailənizin sağlamlığı üçün də vacibdir.
Tərkibi:
- düyü - ½ maddə;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- badımcan - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- göyərti, bitki yağı;
- duz, ədviyyat.
Hazırlıq
Soğanlar bitki yağı üzərində şəffaflığa qədər qızartmaq və qızartmaq. İncə zolaqları və bibərləri kublar şəklində kəsilmiş yerkökü əlavə edin. Başqa 5 dəqiqə də bişirilir, sonra bişmiş də bişirin. Söndürmək üçün bir az patlıcan verin, sonra dilimlənmiş pomidorları əlavə edin,
Tərəvəz ilə düyü etmək necə sizdən asılıdır. İstədiyiniz tərəvəzləri şirə və qızartmaq və onsuz da haşlanmış düyü əlavə edə bilərsiniz. Siz də düyü tərəvəz ilə tərəvəz ilə birlikdə qoymaq olar. Bütün ailənizin üzvlərinin zövqünü nəzərə alaraq, özünüz üçün mükəmməl bir resept seçin və sonra hər kəs razı olacaq.