Uşaqların tərəvəz yemək məcburiyyətində olduqları çox məlumdur, ancaq bu model yalnız 10 yaşa qədər olan yaş qrupuna aid deyil, çünki bəzən böyüklər pizza tərəvəz salatına üstünlük verirlər. Ailənizin pəhrizinə sağlam bir pəhrizin əsaslarını təqdim etmək, reseptlərimizə əsasən tərəvəz qəlyanaltılarını hazırlamaq. Biz zəmanət veririk, yalnız uşaqları deyil, böyüklər də dadacaqlar.
Təzə tərəvəzlərin soyuq qəlyanaltıları - düyü kağızı rulonları
Tərkibi:
- düyü kağızı - 8 təbəqə;
- marul - 1 baş;
- lobya lahimi - 50 g;
- havuç - 1 ədəd;
- xiyar - 1 ədəd;
- Avokados - 1 ədəd;
- sousu bişmiş, soya sousu.
Hazırlıq
Bütün tərəvəzlər təmizlənir və incə zolaqlara kəsilir. Çəmən kağızı lövhələri isti suya daldırılır və kəsmə taxtasına qoyulur. Bir təbəqənin kənarında doğranmış mərmər, bir neçə fasulye filizi, yerkökü, xiyar və avokado qoyduq. Kağızın kənarlarını bir zərflə yığın və sonra bir rulonda buraxın. Soya sousu və ya bişmiş sous ilə rulonlarda xidmət edirik.
Tərəvəz və göbələkdən qəlyanaltılar üçün resept
Tərkibi:
- pomidor - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- soğan - 1/2 ədəd;
- şampignonlar - 150 g;
- təzə çili bibəri - dadmaq;
- duz - dadına;
- limon suyu - dadmaq.
Hazırlıq
Göbələk, pomidor və soğan, böyük parçalarla özbaşına kəsilir. Sarımsaq biz bütün denticles qoydu. Biz göbələk və tərəvəzləri yağlı bir pişirmə qabına yaydıq və 10-15 dəqiqə yandırdıq. Pişmiş göbələklər və tərəvəzlər uniforma qədər qarışdırılır, sonra duz və limon suyu ilə qarışığı dadmaq üçün mövsüm keçiririk. Hazırlanan yemək tərəvəz, tortillas, tost və ya pide çörək üçün bir daldırma kimi istifadə olunur.
Tərəvəz isti qəlyanaltılar - gül kələm testində pizza
Tərəvəzlə hər kəsə qidalandırmaq üçün zəmanətli bir yoldur, onları pizza üçün əlavə etməkdir, amma xəmirin hazırlanmasında tərəvəz istifadə etsəniz nədir? Denettin mi? Sonra aşağıdakı resept ilə sınayın.
Tərkibi:
- gül kələm - 1 baş;
- yumurta - 4 ədəd;
- grated mozzarella pendir - 4 məhsul;
- oregano - 3 teaspoons;
- sarımsaq - 4 diş;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Fırın 230 dərəcə qızdırır. Karnabahar çiçəkləri kəsilir və qarışdırıcıya qoyulur. Biz bir çınqılda çiçəklənmələri incəliyik, alınan qırıntı bir plaka üzərinə tökülür və 10 dəqiqəlik bir mikrodalğaya yerləşdirilir. Buxarılan kələm yumurta, pendirin yarısı, oregano ilə qarışdırılır və sarımsaqdan keçir. Yaranan baza yarıya bölünür və iki pizzənin üzərinə qoyulur. Baza 25 dəqiqə bişirin, daha sonra qalan pendir ilə xəmirə çırpın və daha 5 dəqiqə bişirin.