Makaron və kolbasa uşaqlıqdan hamımıza tanış olur. Və sousu ilə makaron bişirmək necə bilirsinizmi ki, onlar demək olar ki, bir kral yeməyi olmaq? Bəzi maraqlı reseptlərə nəzər salaq!
Pendir və kolbasa ilə makaron
Tərkibi:
- makaron - 250 q;
- kolbasa siqaret - 150 g;
- ağır növlü pendir - 200 q;
- pomidor - 3 ədəd;
- Qurudulmuş fesleğen, duz və bibər - dadmaq;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Hazırlıq
Tərəvəzli kolbasa ilə makaron bişirmək üçün necə? Makaranı yumşaq bir az duzlu suda qaynadarkən hazırlayın və hazır olana qədər orta istidə bişirin. Sonra suyu boşaldın və bir az bitki yağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
Dumanlanmış kolbasa kiçik kublar şəklində kəsilir və qırmızıya qədər dərin bir qabda qızardılır. Mənim pomidorlarım, dilim kəsib sosiska qoydular. Aşağı temperaturda təxminən 10 dəqiqə bişiririk. Sonra qurudulmuş reyhan, duz və qara bibərini dadmaq üçün əlavə edin.
Hazırlanan kütlələrə makaron qoyun, yaxşıca qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə birlikdə bişirin. Daha sonra pendirlə doldurun və dərhal masada xidmət edin.
Qaraciyər kolbasa ilə makaron
Tərkibi:
- makaron - 400 g;
- pomidor - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- qaraciyər kolbasa - 100 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- silanotun göyərti, şüyüd;
- duz - dadına;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Hazırlıq
Makaron, qaynar su, duz qoyun. Bəzən qarışdıraraq, orta istiliyədək tam dolana qədər bişirin. Sonra səliqəli bir dırnaqçıya atın və buraxın. Bu dəfə incə doğranmış soğan, göyərti, sarımsaq və pomidor. Qaraciyər sucuku təmizlənir və nazik halqalara kəsilir.
Bir qızartma qabda, yüngül soğan soğan, qaraciyər sousu, pomidor və sarımsaq. Hər şeyi aşağı temperaturda təxminən 10 dəqiqə bişiririk. Sonra macaroni əlavə edin və hamısını 5 dəqiqə birləşdirin. Çörək qabını yaxşıca qarışdırın və açın.
Sosis və pomidor ilə makaron
Tərkibi:
- makaron - 200 q;
- pomidor - 3 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- qaynadılmış kolbasa - 200 q;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Makaron bir tencerede duz edin, duzlu qaynar suya dökün və tamamilə hazır qədər bişirin. Pomidor və soğan qızardılmış qəhvəyi qədər qızartmaq, təravətləndirin və qızardın. Tərəvəzlərdə kiçik kublar, duz, bibərə kolbasa kəsdirir və hər şeyi qarışdırırıq. Sonra makaron qoyun və təxminən 10 dəqiqə bişirilir. Plitələr üzərində yuyulur və pomidor ilə çiləməliyik.