Ən adi kefirdən evdə heç bir aşqar və çirkli maddələr olmadan dadlı və faydalı kələm hazırlaya biləcəyinizi bilirdinizmi? Əlbəttə ki, etibarlı istehsalçıdan xammal əldə etməlisiniz və nəticədə, hazır məhsulun əla zövqü ilə xahiş edirik.
Bu gün biz bu məqsədlə multivacterdan necə istifadə edəcəyinizi izah edəcəyik və dondurulmuş kefirdən süd pişirmə seçimini təqdim edəcəyik.
Süddən və kefirdən süd püstəsini çox dəyişkən hallarda necə aparmaq olar?
Tərkibi:
- kefir 2,5% - 1,6 l;
- süd 2,5% - 1 l;
- xama 25% - 50 qr.
Hazırlıq
Evdə bişirmək üçün daha çox yumşaq, yumşaq və sadəcə ağızdan əriyib, kefir istisna olmaqla məhsulu hazırlamaq üçün biz də süd və xama istifadə edəcəyik.
Çörəyi çox pəncə hazırlamaq üçün kefir, süd və xama kefini müəyyən dərəcədə doldurun, yaxşı qarışdırın, cihazın qapağını örtün, "Quenching" rejiminə qoyun və iyirmi dəqiqə vaxtını seçin. Bundan sonra multicast məzmununu qarışdırın, proqramı "qızdırmaq" üçün dəyişdirin və 90 dəqiqə ərzində pişirməyə davam edin.
Bir müddətdən sonra kütləvi bir az daha sərinləyin və sonra dörd qatlı bir qatlanmış qatqı üzərinə birləşdirin, şüşəni qurutmaq üçün bir müddət rahat bir yerdə bir fincan üzərinə asın. Bu müxtəlif dadlı ev kek və digər yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Dondurulmuş kefirdən hazırlanan yumşaq evlənməni necə hazırlamaq olar?
Dondurulmuş kefirdən hazırlanan çörəklər də edilə bilər. Bunun üçün məhsulu geniş konteynerlər və ya torbalara tökürük və onu sıx şəkildə bağlayırıq. Bu prosedur məhsulun plastiklə satın alınması tələb olunur
Məhsul dondurucuya dondurulana qədər yerləşdirin və sonra çanta və ya konteynerdən çıxarın və dörd qatlı qatlanmış yaxud təmiz pambıq parça qoyun. Biz bir çanta ilə bağlayır və ən azı bir gün uyğun konteyner üzərində asırıq. Kademeli defrost prosesində, kefir suyunu və süzgəcə bölünəcəkdir. Bu yolla çox yumşaq və həssas bir məhsul alırıq. Başlanğıcın üç litrindən təxminən 500-600 qram şəkər pendir əldə edirik.