Dükanların rəflərində indi müxtəlif qənnadı şah əsərlərinin böyük bir bolluğu var. Hər dad üçün tortlar və tortlar var. Ancaq analarımız və nənələrimizin bişmiş olduğu uşaqlıqdan bəhs edən dadına heç bir dükan tortu uyğun gəlmir. Uşaqlıqdan öz sevimli "Mişka" tortunu necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik.
Şəkər tort "Mişka" - resept
Bu reseptin xüsusiyyətləri, "Mişka" ayaqqabıının yumurta olmadan bişirilməsidir, bunun sayəsində bu məhsula allergik olan insanlar tərəfindən istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 3 fincan;
- qaymaqlı krem 20% yağ - 1 şüşə;
- ərinmiş yağ - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- şəkər - 1 fincan;
- kakao - 1 osh qaşığı. qaşıqlar;
- Soya sirkə ilə sulanmış - 1 çay qaşığı;
- Vanil şəkər - 1 paket;
- duz - çimdik.
Krem üçün:
- xama - 1 litr;
- şəkər - 1,5 fincan.
Sır üçün:
- ərinmiş yağ - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- kakao - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar;
- krem - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Hamur hazırlayırıq: şəkərlə xama əlavə edin, kərə yağı, vanil şəkər, duz, soda, sirkə sirkə əlavə edin. Nəticədə qarışıq 2 hissəyə bölünür. Bir yarımda kakao əlavə edirik. Hər bir hissədə 1,5 fincan süzülmüş un əlavə edin. Xəmir elastik olmalı, əllərdən qurtarmaq yaxşıdır. İndi hər bir hissəni 3-ə bölmək oluruq.