Hər hansı bir şəkildə bişirilmiş pancakes, sadə təkliflərə riayət edərək, sulu və iştahaaçan edilə bilər. Serumdakı məhsullar istisna deyil. Soyuducuda bu süd məhsulu varsa, o zaman təhlükəsiz yemək hazırlaya bilərsiniz, reseptlərimizi nəzərə alaraq.
Zərərli və yumurta ilə yeməkli pancake - resept
Tərkibi:
- buğda unu - 520-600 g;
- serum - 480 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 95 g və ya dadmaq;
- qida soda - 10 g;
- sirkə 9% - 15 ml;
- vanil şəkər - 15 q və ya dadmaq;
- duz - bir çimdik;
- qızartmaq üçün bitki təmizlənmiş yağı.
Hazırlıq
Əvvəlcə yumurtayı bir çırpma və çəngəl ilə homojen bir kütləyə çeviririk, bir çimdik duz, vanil şəkər, şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yumurta kütləsini serumla qarışdırın, soda əlavə edin, əvvəlcədən sirkə ilə söndürün və hər dəfə qarışıqlıq və ardıcıllığı yoxlayın, buğda ununun kiçik bir hissəsinə tökün. Bu kifayət qədər qalın olmalıdır, yayılmayın və yavaş-yavaş qaşıq sürüşdürün. Xəmir otuz dəqiqə dəmlənsin və pankamızı pişirin.
Biz bir az qalın xəmir bir kaşığı toplamaq və qalın bir dibli bitki təmizlənmiş yağ pan ilə preheated. Hər tərəfdə qırmızı və hazır olana qədər pancake keçiririk və sonra bir çörək üzərinə çıxarırıq və onlara xama, bal, cücə , təzə meyvələr və meyvələr ola biləcək sevimli bir əlavə ilə xidmət edirik.
Zeytun və maya ilə ədviyyəli tüklü pancake
Tərkibi:
- Buğda unu - təxminən 520-600 g;
- serum - 460 ml;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 85 g;
- zəmin darçınlığı - 10 g;
- fındıq yer - 10 g;
- zəncəfil yer - 10 g;
- vanil şəkəri - 15 q;
- bərk və ya quru maya - müvafiq olaraq 25 və ya 15 qr;
- xəmirdə bitki mənşəli xam neft - 20 ml;
- duz - 5 g;
- bitki yağı qızartmaq üçün qoxusuz - 75 ml.
Hazırlıq
Serumu isti bir hala isti, şəkər, duz və maya ilə həll edin, torpaq darçını, mussuyu, zəncəfi atın, yumurta və bitki yağı əlavə edin və çırpma ilə yaxşı qarışdırın.
Artıq buğda ununu serpin və bütün unlu yumurtalar həll olunana qədər homojenliyə qədər yoğurun. Hamur qalınlaşmalı, qaşıqdan qurudulmamalıdır, lakin yavaş-yavaş düşmək lazımdır. Yeməkləri bir dəsmal ilə və ya təmiz parça ilə əhatə edirik və isti yerdə müəyyənləşdiririk. Ideal seçim soyuducu plitə və ya az isti fırındır.
Yirmi dəqiqə sonra kütləvi köpüklər və həcm artdıqdan sonra qarışdırırıq və təxminən eyni vaxtda buraxırıq.
İndi xəmirin hamısını qarışdırmadan, yemək otağımız və ya bir desert qaşığı ilə bir az yığırıq və kiçik miqdarda bitki yağı ilə qişa qabına qoyuruq. Pancake bir tərəfdən qəhvəyi olduqda, onları bir-birinə köçürərik və onları da qızardın.
İstəyirəm ki, yeməyi bir çörək üzərinə çıxardarıq və onlara bal, cem və ya xama ilə xidmət edirik. Ayrı olaraq, təzə meyvələrə xidmət edə bilərsiniz.
Yumurtasız serumda lush pancake
Tərkibi:
- buğda unu - 520-600 g;
- serum - 490 ml;
- şəkərli şəkər - 120 g və ya dadmaq;
- qida soda - 10 g;
- sirkə 9% - 15 ml;
- Vanil şəkər və vanilin - dadmaq;
- duz - bir çimdik;
- qızartmaq üçün bitki təmizlənmiş yağı.
Hazırlıq
Soyuq paxlalılar dərin bir qabda tökülür, şəkər, duz, vanil şəkər və vanilin əlavə etmək üçün dadı ilə sirkə ilə söndürdükdən sonra soda əlavə edin. İndi süzülmüş buğda ununun kiçik bir hissəsi ilə tutuşun və hər dəfə gözəl çırpmağı qarışdırın. Testin qatı bir qaymaqlı olaraq qəbul edilməsinə və pancake meydana gəlməsinə davam edirik. Bunun üçün, biz ənənəvi olaraq kiçik bir miqdarda xəmir yoğurmayan bitki yağı ilə bir qabda yoğurmaq və hər iki tərəfdə şişkin pancake tost.