Bu gün biz qızardılmış karidesə sarımsaq və soya sousu ilə bir neçə müxtəlif yolla bişirmək üçün necə öyrənəcəyik və ən uyğun seçim edə bilərsiniz.
Sarımsaq ilə soya sousunda karides - resept
Bir mangal partiyası və ya evdə, bir qril pan ilə silahlanmış, şirin tuzlu sousda aromatik sarımsaq karidesləri ilə sadə və dadlı şişlərlə olan bütün sevilənləri xahiş edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- karides - 540 q;
- soya sousu - 115 ml;
- bal - 95 ml;
- Balsamik sirkə - 45 ml;
- sarımsaq - 3 diş.
Hazırlıq
- Qovurma başlamazdan əvvəl, karides bir az vaxt sərf etməlidir.
- Krufttozlar karapaslardan təmizlənir və bütün arxa sürən damar çıxarılır.
- Ayrı-ayrı maddələr siyahıdan qoşun və karides dəniz ilə qarışdırılır.
- Bir saat qarışığı buraxın və bu müddət ərzində şişkinləri soyuq suya batırın.
- Duzlu karidesləri hər tərəfdən 3 dəqiqə şişənin üzərinə qoyun və qızardır.
Soya sousu və sarımsaqlı kraliçası
Tərkibi:
- neft - 35 ml;
- sarımsaq - 4 diş;
- grated zəncəfil - 1 tbsp. qaşıq;
- karides kral - 1,1 kq;
- soy sousu - 85 ml;
- şəkər - 20 g;
- yaşıl soğan - dadmaq.
Hazırlıq
- Yeməkdən əvvəl yağı qızdırın və içərisində doğranmış sarımsağı və zəncirini qızartın.
- Qəbiristanlıqdan kral qisimini çıxarın, bütün geri keçən damarı çıxarın və karides quyruğunu düz tavaya göndərin.
- Şəkərlə bütün mövsüm, soya sousu tökülün və karides quyruğu tam hazır olana qədər buraxın.
- Yeməkləri soğan ilə xidmət edin və xidmət edin.
Bal-soya sousunda sarımsaq ilə karides
Tərkibi:
- soyulmuş karides quyruğu - 540 q;
- əzilmiş sarımsaq - 2 tbsp. qaşıqlar;
- grated zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- bal - 95 ml;
- soya sousu - 55 ml;
- brokoli - 300 q.
Hazırlıq
- Doğranmış sarımsağı zəncəfil, bal və soya ilə birləşdirərək marinad hazırlayın. Tərəvəzin təxminən üçdə ikisi karides quyruğuna dökülür, yaxşı qarışdırılır və bir saat buraxılacaq.
- Brokoli çiçəklənmələrə bölünür və qalan üçüncü marinad ilə birlikdə təxminən 8-10 dəqiqə qızardır.
- Qarpız quyruğunu brokoliyə qəlyanaltı qabına əlavə edin və hər tərəfdən bir dəqiqəlik karidesə qaşqara qədər bişirilənə qədər hər şeyi tərk edin.
- Sarımsaq və soya sousu ilə qızardılmış karides tək və ya qaynadılmış düyü üzərindədir.