Evdə hazırlanan pastries uzun və çətin olduğuna inananların inanclarını dağıtacağız. Anında biskvit rulonunu necə hazırlamaq olar?
Biskvit rulonlarının reçetesi
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- xama şəkəri - 200 ml;
- şəkər - 1,5 fincan;
- un - 2 fincan;
- çörəkçilik toz - 1 sachet;
- cem və ya cem.
Hazırlıq
Yumurta sidr ağ köpükə çırpılır, şəkəri yavaş-yavaş tökür. Biz xama səpdik və qarışdırdıq. Daha sonra un unlu çörək pudrası ilə səpilir. İndi tavada yağlı pergament ilə örtülmüşdür, hamar hamar yayırıq və növbəti silindrini sobaya göndəririk. 200 ° C-də 15 dəqiqə bişirin. Sonra dərhal tortu, cem və ya murdarla örtməkdir. Yumşaq rulonuzu gəzdirin və sərinləmək üçün buraxın. Üstəlik, biz bizim takdirimizlə bəzəyirik, məsələn, onu şəkər tozu ilə yeyə bilərsiniz.
Bisküvi qablaşdırma
Tərkibi:
Test üçün:
- toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- isti su - 50 ml;
- un - 215 g;
- çörəkçilik pudrası - 1 sachet.
Krem üçün:
- 30% yağ tərkibli krem - 750 ml;
- şəkər - 40 g;
- krem fixer - 4 sachets.
Hazırlıq
Yumurtalar qırılır, onlarda şəkər dökün, 50 ml qaynar suya dökün və tez bir hamarlayıcı ilə döyün. Təxminən 170 qr un unu yumurta qarışığına süzülür və qalan un çörək pudrası ilə qarışdırılır və digər məhsullara göndərilir və qarışdırılır. Çörək bişirmə qabını çörək qaşığı ilə əhatə edirik. Hamur yağı üzərinə atın və 200 ° C'de təxminən 10 dəqiqə tort yandırın. Şəkərli qaymaqlı qamçı üçün damcı və qarışığı tökün. Kremi soyudun və dərhal rulonuzu söndürün. Boka və üst çox krem hazırlayırlar.
Biskvit rulonlarının reçetesi
Tərkibi:
- un - 70 qr;
- şəkər - 80 g;
- kartof nişastası - 1,5 osh qaşıq. qaşıqlar;
- yumurta - 5 ədəd;
- 35% yağ tərkibli krem - 200 ml;
- toz şəkər - 40 q;
- təzə çiyələk - 100 q.
Hazırlıq
Tencere suyu bişirin və üstündə xəmir hazırlayacağımız yeməkləri yerləşdiririk. İsti olmağımız lazımdır. Sonra konteyner çıxarırıq və testə davam edirik: yumurta döyülür, az şəkər əlavə edin. Çırpma prosesi ən azı 7 dəqiqə davam edəcək. Yumurta kütləsi yetərincə çırpılmış olmalıdır. Bir az un, nişasta duz və çox qarışdırın. Biz qabları kağız ilə qoyduq, hamuru bir qədər tökürük. 180 ° C-də 10 dəqiqə bişirin. İsti tortu dəsmalla köçürün və kağızı tez çıxarın. İndi, bir dəsmal ilə birlikdə, tortu bir roll ilə sarın. Krem kremini qamçılamaq üçün tədricən toz şəkərə tutun. Yuyulmuş və qurudulmuş çiyələklər kəsilir və kremə əlavə edilir və yumşaq qarışdırılır. İndi soyudulmuş ruleti gəzdirin, kremləri bərabər şəkildə paylayın, kənarların arxasında 2-3 sm buraxın və yenə rulonuzu gəzdirin. Şəkər pudrası ilə süründürün və soyuducuya 2 saat qoyun.
5 dəqiqə biskvit rulon
Tərkibi:
- un - 0,5 fincan;
- şəkər - 0,5 fincan;
- Orta ölçülü toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- sıkışma.
Hazırlıq
Yumurta şəkərlə qarışdırılır və yaxşıca sürtülür. Tədricən unda tökün. Hamur maye çıxır. Bir çörəkçilik tepsisine dökün. Çörək qaşığı ilə örtülmüş daha yaxşıdır. 200 ° C-də 7-8 dəqiqə yandırırıq. Bundan sonra tortu çörəklə sürür və sürətlə yağlayırıq. Bu, tort hələ soyudulmayana qədər edilməlidir. Roll roll. Tamamilə soyudulduğunda, sadə bir biskvit rulonunu dilimlərə kəsdirə və çayda xidmət edə bilər.
Bir biskvit roll üçün ən asan resept
Tərkibi:
- un - 1 şüşə;
- şəkər - ¾ fincan;
- yumurta - 3 ədəd;
- soda - ½ tsp;
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 300 q;
- fıstık və ya qoz - 100 g;
- Yağı.
Hazırlıq
Yumurta şirin bir kütlə qədər şirinlə yeyir. Biz sirkə ilə söndürülmüş un, soda tökürük və qarışdırırıq. Çörək qutusunu parşömen kağızı ilə əhatə edirik, yağla yağı yağır və xamırdan duzlayırıq. Fırında 200 ° C'ye qədər qızdırılır, 7-8 dəqiqə bişirilir. Və bu zamanda qoz-fındıqları doğrayırıq. Hazırlanmış tort qaynadılmış yoğrulmuş süd ilə qarışdırılmış, qoz-fındıq və ya fıstıqlara səpilir və sürətlə sürüşdürün. Üst də yoğrulmuş süd ilə bulaşmış və qoz ilə səpilir.
Burada tez bir zamanda biskvit rulosu evdə hazırlana bilər. Dolgu olaraq hər hansı bir murabağ, cem, cem və ya sevimli kreminizdən istifadə edə bilərsiniz.