Alma şarlottı kimi hər kəsə məlum olan belə bir yemək haqqında nə qədər yazılı və danışılmışdır. Və hələ də yeni və köhnə reseptlər, klassik və ekzotik, həmişə test etmək, yaxşılaşdırmaq və dostları ilə bölüşmək istəyən insanları tapır. Charlotte məktəbdə qızlara hətta öyrətmək üçün necə öyrətmək olar. Şarlotları alma ilə hazırlamaq maraqlı bir prosesdir, nəticə tez və çox dadlıdır. Qoxu isə qoxuya baxmaq üçün bütün keçidləri dəvət edir.
Alma püresi üçün hər hansı bir resept hazırlamaq üçün faydalı olan məlumatlara diqqət yetirək.
- zülalları və sarqıları bir-birindən ayırmaq olmaz, belə ki, nə kiçik bir sarımsaq sarısı proteinə daxil olur, əksinə qamçılaşma prosesi işgəncəyə çevriləcək;
- yumurta soyuducudan olmalıdır;
- bir az duz, tercihen dayaz, qamçıya atmaq əvvəl;
- şəkər, sincaplarda nazik bir damla içində yuxulamaq, ya da daha yaxşı, toz şəkər istifadə;
- çırpma kəsilməz;
- İlk meyvəni hazırlayın, sonra xəmir - Charlotte üçün xəmir gözləmək istəmir;
- Hazırlanmış alma almağı qarışıqdan sirkə ilə acidified olan suya daldırma ilə qoruyun;
- Hava kabarcıklarını sıxmaq üçün xəmirə diqqətlə qarışdırın.
Alma ilə Charlotte - resept klassik
Tərkibi:
- qaynar ilə güclü alma - 4 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər və ya toz - 1 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- yağ - kalıbı yağlamaq üçün;
- vanilin.
Hazırlıq
Düz alma dilimləri yağı ilə yağlanmış bir çörək yeməyinə göndərilir. Güclü bir köpük şəkərlə sürtülmüş zülal, qarışdıraraq, sarısı və unla birləşdirərək, vanilin əlavə edin.
Bütün səthlərə yavaş-yavaş və təntənəli şəkildə kubok testindən axan lobu doldurun. 180 dərəcə bir temperaturda yandırırıq, taxta işıq ilə hazırıq.
Bu, xalqın "tez şarlotta" adlandırdığı Charlotte üçün ən sadə reseptdir. Sadiqliyinə baxmayaraq, dəyişməz uğur qazanır.
Çörək püresi ilə Charlotte - resept
Alma ilə pendir şarlotta, biz istədikləri kəsmik püresi güveçin rəngini və kokusunu xatırladır. Elmalar hələ də bir güveç olduğundan daha çoxdur. Daha həssas və şirəli olur.
Tərkibi:
- Şirin alma - 2 ədəd;
- kəsmik pendir - 0, 5 kq;
- şəkər - bir əsrin 1/3;
- irmik ½ st .;
- xama - 4 tbsp. qaşıqlar;
- çörəkçilik toz - 0,5 tsp.
Hazırlıq
İlk reseptdə olduğu kimi ağları ayrı-ayrılıqda itələyin, sonra sarğı və manga ilə birləşdirin. Soda xama ilə söndürülür və manqadan sonra göndərilir. Əlavə olaraq, hər zamanki vəziyyətdə: alma - yağlı bir şəkildə, qarışqa qarışığı tökün və qarın qabığına qədər yandırın. Çörəyin ortasında pirsinq quru və təmiz qaldıqda, alma və süzgəc ilə dadlı şarlotta hazırdır.
Şarlotta qovurma qabında
Və soba olmayan yoxsul insanlar haqqında nə deməkdir? Və əgər bir şagird yoxsa, bütün əşyaların yalnız bir pan var? Ancaq ona hədiyyəmiz bir tavada bir reseptdir.
Alma ilə dadlı şorbot üçün resept yalnız bir soba olduğunda uğurla əldə olunduğunu düşünməyin. Bu bir səhvdir.
Tərkibi:
- loaf - 2 dilim;
- alma - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 1/3 fincan;
- neft - 1 osh qaşığı. qaşıq:
- darçın - dadmaq.
Hazırlıq
Biz omletə bənzər bir qarışıq hazırlayırıq: şəkər və süd ilə yumurta çırpın. Çörəyini kiçik parçalara bölün və qızardırmayan kərə yağı ilə qovur. Bəziləri qabığını çıxarar, ancaq onu tərk edə bilərsiniz. Çörəyə alma dilimləri əlavə edirik, hətta bir çay qaşığı şəkəri çırpmaqdan və tutamdan tutaraq, bir karamel təbəqəsi ilə örtmək mümkündür. Əlməyi çırpılmış qarışığımızla doldurun. Yanğın bir az bişirilir, tortun ortasında qalınlaşır. Darçın ilə çiləsin.
Lovers mətbəx köməkçiləri köməyi ilə bişirirlər ki, mikrodalğada charlotte və ya aerogrilldə tarifləri sınamağa gəlir.