Ərik pie-pancake mövsümi meyvələri istifadə çay üçün qeyri-adi bir desert yaratmaq üçün yaxşı bir fikirdir. Zəriflik bir neçə yolla hazırlanır, baza ilə təcrübə aparır, amma nəticə hər zaman bütün gözləntiləri aşır - hər kəsə xoş və effektiv gözəl bişirmək mümkün deyil.
Cakes disket reseptlər
Əriklər ilə bir tort-pancake yandırmaq üçün bir super qənnadı olmaq lazım deyil. Rezinin əsas şərtlərindən biri çörək yeməyində lavaboların seçilməsi və yerləşməsidir.
- Bu pasta üçün sulu şirəli əriklər uyğun deyil, bəlkə də bir az yararsızdır.
- Çox şirin, bal meyvəsi istifadə edilməməlidir, əks halda tort, şəkərli olur.
- Bir-birinizə sıx bir şəkildə ehtiyac duyduğunuz ərikləri hazırlayın, onlar çörəkçilik prosesində ölçüsü azaldılır və lümenlər görünürlər.
- Bitmiş pasta, sobadan çıxarıldıqdan dərhal sonra qabağa atılır. Əks halda, karamel qatılaşacaq və formada bir incəlik işləməyəcəkdir.
Düyü xəmir xəmir
Dadlı sürməyi tort bişirmək üçün, test üçün bir resept aşpaz kimi işləmək asan olan bir sevilən bir tərəfindən istifadə olunur.
- Bir biskvitdə və ya irmik xörəkləri üzərində uzun bir yerə oturmayan bir dadlı tort gəlir.
- Bir pasta üçün dökmə xəmir etmək istəyi varsa, südün əsas kimi istifadə etməyin, müalicə bir az kauçuk çıxacaq. Kefir, xama, qatıq - tort üçün ideal bir baza.
- Təravətli pasta yandırmaq üçün satın alınmış yarımfabrikat məhsuldan istifadə etmək daha yaxşıdır, maya dondurması üstündür.
Əriklər ilə Flop pasta - ən asan resept
Lavanın içərisində ən sadə pie-pancake cupcakes üçün əsas bir test hazırlanır . Müalicə yaratmaq üçün sadə maddələr lazımdırsa, nəticədə şirniyyatlı şirniyyat və şirəli dolu şefləri məmnun edəcək, şirin diş belə bir qeyri-adi desertlə sevindirəcəkdir. Bu resept forması 22 sm-dir.
Tərkibi:
- əriklər - 10-15 ədəd;
- qəhvəyi şəkər - 2 tbsp. l.
- darçın - 1 tk;
- bir kalıb üçün yağ - 10 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- yumşaq yağı - 150 q.
Hazırlıq
- Formanın dibi səxavətlə yağla yağlanır, qəhvəyi şəkər və darçın qarışığını yayır.
- Örtük yarımlarını qaşıqlayın.
- Bir qabda, yumurtaları şəkərlə köpük halına gətirin, çörək pudrası ilə un əlavə edin.
- Mikserin vuruşunu dayandırmadan, yağ əlavə edin və qaymaqlı kremli vəziyyətə qədər döyün.
- Xəmirin meyvə üzərinə dökülməsi, 190 dərəcə 25 dəqiqə bir dana tortunun yandırılması.
Erik Tartu Taten
Ənənəvi olaraq, Fransız piramidası, Tart Taten , alma ilə bişir , daha azdan armudla . Bu reçetə ərik ilə yemək üçün uyğundur və nəticə klassik incəlikdən daha pis deyildir. Juicy, karamel, insanely sweet, o, bu Avropa çörəkçilik bütün həvəskarları əlbəttə zövq alacaqsınız.
Tərkibi:
- gavalı - 300 g;
- konyak - 20 ml;
- vanil ekstraktı - 10 ml;
- yağ - 150 g;
- çörəkçilik pudrası;
- un - 150 g;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Konyak ilə ştitneydə eritilmiş şəkərdə, sinkin yarısını çıxarın. Dəqiqə 5-7.
- Şəkər ilə sarğı ayırın, unu və çörək pudrasını çəkin.
- Vanil və yağ əlavə edin, hamur yoğurun.
- Sincab xəmirə yumşaq bir şəkildə qoyaraq zirvəyə qalxdı.
- Karamel ərikləri yağlı bir forma qoyulur, üstünə xəmir tökün.
- 180 dərəcə 35 dəqiqə bir qarağat french pasta-overturner bişirilir.
Düyü pufları ilə Pişik pancake
Yeməkdə çox qeyri-adi və sürətli - yastı pasta yastığı. Şirniyyatların hazırlanması prosesi tamamilə doldurulmağa və birbaşa çörəkçilik etməyə gəlir. Hamur maya istifadə olunur, buna görə də müalicə daha susuz olacaq, karamel kalıbı saxlayana qədər isti yeməyi açın.
Tərkibi:
- xəmir - 500 g;
- şəkər - 150 g;
- gavalılar - 10-12 ədəd;
- limon - ½ ədəd;
- süd şokolad - 100 q.
Hazırlıq
- Plum dilimləri limon şirəsi ilə çiləmə, yarım şəkəri əhatə edin, 20 dəqiqə buraxın.
- Kərə yağı eritin, qalan şəkəri dökün, qızıl karamelə qədər bişirin. 15 dəqiqə qaynamaq üçün qarışdıraraq, taxılları düzəldin.
- Yağlı bir formanı doldurun.
- Hamuru yuyun, bir neçə yerə itələyin.
- Aşağıdakı podginyaya kənar bir meyilli ilə doldurulması əhatə edir.
- 20 dəqiqə bişirin, səthi qızıl qəhvəyi döndərin.
Tərs dadı
Tərkibində daha çox təsvir edilən əriklər ilə hazırlanmış pülək pancake, əsas testdən hazırlanır, asanlıqla otoshushki ilə zənginləşdirilə bilər: zedra, vanil və ya spirtli aroma. Kulinariya mütəxəssisləri bu xəmirin süd pişirilməsini tövsiyə etmir, baza sıxılmış, rezin ola bilər. Kefir, qatıq və ya qatıqda bu cür bişirilir.
Tərkibi:
- gavalılar - 10-12 ədəd;
- şəkər - 2 tbsp. l.
- darçın - ½ tsp.
Xəmir:
- un - 250 qr;
- xama - 150 ml;
- şəkər - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- limon qabığı - 1 osh qaşıq. l.
Hazırlıq
- Səxavətlə yağılaşmış bir forma ilə, gülümsəmə seqmentlərini aşağıya doğru kəsdirin.
- Şəkər və darçın ilə çiləyiniz.
- Şəkərli yumurtaları yumaq, xama və zeytun əlavə edin.
- Çörək tozu ilə un duz.
- Xamuru drenaj üzərinə dökün, 25 dəqiqə yandırın 190.
- Toxunan qızartma qabını isti yeməyə yaydırın.
Karamellə bişmiş pülək pancake
Karameldə zülallar ilə hazırlanmış bir tort pancake yemək prosesində bəzi xüsusi xüsusiyyətlərə malikdir. Xəmir öz seçiminizə görə seçilə bilər: qısa və ya yumşaq. Doldurma iki mərhələdə hazırlanır: birincisi meyvə seqmentlərinin karamelizasiyasıdır, ikincisi isə hazırlanmış tortun şəkərli meyvəli karamellə yuyulmasıdır.
Tərkibi:
- gavalı - 200 g;
- yağ - 100 g;
- şəkər - 100 q.
Xəmir:
- yumşaq yağı - 150 g;
- un - 250 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- vanil, çörək pudrası;
- yoğurt - 100 ml.
Hazırlıq
- Bir qızartma qabda, kərə yağı eriyin, kristalləri eriyədikcə şəkər və istilik əlavə edin.
- Zərdab yarmalarını 5 dəqiqə boşaltın.
- Meyvəni bir səs-küylə əldə edin, yağlı bir şəkildə qoyun.
- Hamar hamur yoğurun, bütün maddələr qarışdırın.
- Hamurdan meyvə üzərinə tökün, 190 dəqiqə 20 dəqiqə bişirin.
- Çörəyin üzərindəki tortu dönün.
- Qapalı qabda qalan karamelə qızdırmalı, sürməyi pasta yandırın.
Pişik pancake bir qabda
Əriklərdən ibarət olan bu tövlənmiş soba isti mövsümdə, soba getmək istəmədiyiniz zaman yemək üçün idealdır. Şirniyyat qapaq altındakı minimal atəşdə qızardılmış qabda bişirilir. Nəticədə, karamel-plum doldurma ilə əla desert çıxacaq. Yeməklər qalın duvarlı olmalıdır, dəmir dəmir idealdır.
Tərkibi:
- əriklər - 5-8 ədəd;
- neft - 50 g;
- şəkər - 100 g;
- un - 200 qr;
- çörəkçilik pudrası;
- yumurta - 2 ədəd;
- xama - 100 ml.
Hazırlıq
- Yumurtanı bir gur köpüklə şəkərlə döyün.
- Xama, un və çörək pudrası tətbiq edin.
- Yağlı bir qızartma qabda taxıl parçanı kəsiklə düzəldin.
- Xəmir dökün, örtün.
- Bişirilənə qədər aşağı temperaturda qızardın.
Multivarqada pülək-pancake
İdeal multivarkda əriklərlə dolu bir quyruqdur. Cihaz bu işi yaxşı həll edir, tort yaxşı bişirilir, meyvə yandırılmır və nəticədə həmişə əla dəbdəbəli şirniyyatlardan çıxır. Bu pulsuz buxar çıxışı üçün valve aradan qaldırılması lazımdır, belə ki, desert "qaynadılmış" deyil.
Tərkibi:
- Əriklər - 8-10 ədəd;
- yumşaq yağı - 100 g;
- şəkər - 150 g;
- un - 200 qr;
- çörəkçilik pudrası;
- kefir - 150 ml;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Yağlı qabda, kəsik parçasının dilimlərini aşağıya doğru kəsdirin.
- Şəkərli çırpılmış yağı, yumurta sürmə, kefir əlavə edin.
- Un və çörək pudrasını tətbiq edin, maye və hamar xəmir yoğurub (bişirildiyi kimi).
- Baza lavanda üzərinə dökün, 1 saat ərzində "Pişir" yeyin.
- Buxarlanma üçün qril ilə isti olsun.