Bu gün çörək bişirmək üçün necə danışacağıq. Pişirici inanılmaz tender, dadlı olur və bütün evlərə müraciət edəcək. Onlar hər hansı bir şirin, duzlu, ət, tərəvəz və s. Edilə bilər.
Evdə qəlyanaltıları necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- toyuq göbəsi - 3 ədəd;
- pendir ağır - 220 g;
- pomidor sousu - 45 ml;
- un - 115 q;
- pastörize süd - 125 ml;
- selektiv yumurta - 2 ədəd;
- Duz yaxşıdır - dadmaq;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Ət qaynar suda qaynar, dadı ilə duzlaşmışdır. Sonra filizləri soyuduq və kublar halına salırıq. Kassada sütü sous ilə qarışdırın, yumurtanı kəsin və unda tökün. Hər şeyi homojen bir vəziyyətə yüngülləşdirin, doğranmış yeşillikləri, pendir və qaynadılmış ətləri atın.
Kalıplar hafifçe unla süzülür, hazır xəmirləri yayırlar və təxminən 20 dəqiqə isti bir sobada kekler yandırırlar.
Kefirdə muffins bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- un - 390 g;
- şəkər qəhvəyi - 1 tbsp. qaşıq;
- soda - 5 q;
- duz - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- bitki yağı - 25 ml;
- toz şəkər - bəzək üçün;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
Yumurta bir qabda parçalanır, kefir əlavə və bir az bitki yağı təqdim edirik. Piyanoda biz quru məhsulları ələ alırıq, onları qarışdırırıq və az miqdarda qəlibə səpirik. Bundan sonra yumurta-kefir kütləini quru bir tanıya gətirdik və onu bir qarışdırıcı ilə tamamilə döyürük. Hazır xəmirləri hazırlanmış formalarda yaydıq və təxminən 20 dəqiqə əvvəl istilik qabına qoyaraq, temperaturu 195 dərəcə səviyyəsində qoyduq. Xidmət verməzdən əvvəl toz şəkərli muffinlər bəzəyəcək.
Mikrodalğalı sobada qəlyanaltıları necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- un - 785 q;
- şəkər - 55 g;
- Vanillin - dadına;
- kakao - 3 çimdik;
- çörəkçilik toz - çimdik;
- duz - dadına;
- şokolad acı - 20 g;
- bir yumurta seçimi - 1 ədəd;
- süd - 35 ml;
- toz şəkər - dadmaq;
- bitki yağı - 10 ml.
Hazırlıq
Belə ki, kəpək hazırlamaq əvvəl, biz şirniyyat grater üzrə ovuşdurmaq. Daha sonra testə keçirik: bir qabda bir qurudakı bütün quru maddələr - şəkər, un, kakao, vanilin, çörəkçilik tozu və bir neçə qaşıq şirəli şirə ilə döyün. Başqa bir qabda, toyuq yumurtasını qırıb sütü tökün və bitki yağı əlavə edin. Dadmaq üçün duz əlavə edin və məzmunu yüngülləşdirin. Sonra iki kütləni bağlayır və uniforma qədər tamamilə qarışdırırıq. Kalıplar yağla yayılır, bişmiş xəmir duz və mikrodalğalıya göndərin. Şirinliyi təxminən 1 dəqiqə maksimum dərəcədə yandırırıq. Zərifliyi diqqətli çəkin, sərinləyin, kalıplardan çıxarın və toza çiləyin.
Doldurma ilə qəlyanaltıları necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
Test üçün:
- selektiv yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 155 q;
- kefir - 100 ml;
- un - 155 qr;
- bitki yağı - 55 ml;
- kakao - 35 g;
- Vanillin - dadına;
- çörəkçilik pudrası - 5 q.
Doldurma üçün:
- qırmızı pendir - 185 q;
- xama az yağlı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- toz şəkər - dadmaq;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Yumurta şəkər, vanilinlə sürtülür və 7 dəqiqəlik bir qarışdırıcı ilə yaxşıca sürtülür. Sonra biz dəvət edirik
İndi doldurulmasına gedin: şəkərli şəkər tozu ilə sürüşdürün və az yağlı xama əlavə edin. Kalıplar yağ yağı, bir az xəmir qoyduqdan sonra bir az dondurma doldurur və sonra hamurla doldurur. Gələcək qəlyanaltıları qızdırılan sobaya göndəririk və təxminən 25 dəqiqə müəyyən oluruq. Vaxtın sonuna qədər diqqətlə həzm edin, soyuduğu qədər gözləyin və sonra qəliblərdən çıxarın, gözəl bir qaba yayılır və toz ilə çiləyin.