Kəsilmiş ət, təbii ki, bütün böyük bir parça daha sürətli hazırlanır. Buna görə, tələsik bir çox tələffüz ətli ət yemək tarifleri çox. Yerüstü maldan tez hazırlana bilər, aşağıda oxuyun.
Çox tənbəl kələm rulonlarda
Tərkibi:
- ağ kələm - 1 kq;
- ətli ət - 600 q;
- düyü uzun - 2/3 fincan;
- soğan - 200 g;
- havuç - 180 q;
- öz meyvələrində konservləşdirilmiş pomidor - 380 qr;
- duz;
- ədviyyat;
- xama - 60 q.
Hazırlıq
Kələm bir qədər parçalanmış, qovurma qabına göndərilir və doğranmış yerkökü, soğan ilə birlikdə 5 dəqiqə qızardılır. Yarım bişmiş pirinç qədər qaynamaq və duz üçün ət, duz və bibər ilə qarışdırın. Formada yarım kələm, sonra taxılmış ət və yenidən kələm qatını qoydu. Pomidor kiçik parçalara doğramaq, xama, şredded otlar əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Nəticədə sous ilə kalıbın tərkibini doldurun, folqa ilə örtün və 220 dərəcə 45 dəqiqə bişirin. Sonra folqa çıxarın və fırın digər 10 dəqiqə soba saxlamaq.
Yanlış tavuk bacakları
Tərkibi:
- ətli ət - 0,5 kq;
- çubuqlar - 1 paket;
- soğan - 120 g;
- lələk pastası - 400 q.
Hazırlıq
İncə doğranmış soğan ətli ətə yerləşdirilir, həmçinin duz, bibər qoyun və yaxşı qarışdırın. Və kütləvi homojen etmək üçün, ələ əllə diqqətlə atılmalıdır. Puff pastry, ince bir təbəqəni gəzdirir və 3 sm genişlikdə şeritler kəsir. Toxuculuqdan kətillər kimi uzunmüddətli əşyalar yaratdıqdan sonra mərkəzə saman qoyuruq. 1 ədəd xəmirdən götürdük və altından başlayaraq iş parçasını kəsdiririk. Bir toyuq drumstick bənzəyir bir şey olmalıdır. Bizim iş parçalarını pişirildikdən sonra hər tərəfdən qovurma qabına qoyduq.
Ət köftesi
Tərkibi:
- soğan - 150 g;
- ağ çörəyin qırılması - 120 g;
- xama - 50 g;
- ətli ət - 600 q;
- doğranmış göyərti;
- grated pendir - 50 g;
- nişasta - 20 g;
- yumurta böyük toyuq - 2 ədəd;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
Soğanı buraxın və duzluğa qoyun. Orada yumurta çıxarın, süddə nəmləndirilən çörəyi, qızardılmış pendir, bibər və duzu əlavə edin. Kiçik toplar şəklində püresi qururuq, onları duzlu qaynar su ilə bir tencereye endiririk və səthində səth etdirdikdən sonra təxminən 5 dəqiqə bişirin. Nişastanı xama ilə birləşdirin, 150 ml suyu tökün və bir qaynağa gətirin. Xidmətə başlamazdan əvvəl, kökləri yaranan sous ilə tökülür və parçalanmış yeşilləri əzmək.