Satın alınan vitaminlərə alternativ şəkər şəklində dəniz balığı şəklində təbii bir məhsuldur. Belə preparat kutularda qapalı və payız və qış boyunca saxlanıla bilər, bədəninizi A, C, B qrupu, PP, R, K, E, A vitaminləri və bir sıra üzvi turşuları ilə zənginləşdirir və flavonoidlər sayəsində dəniz taxılını sevənlər bütün il boyunca sağlam ola bilərlər .
Dəniz balığı, şəkər ilə püresi
Bu resept ən faydalı hesab olunur, çünki bura dəniz taxılının meyvələri istilik müalicəsinə məruz qalmır və bütün qidaları saxlayır.
Tərkibi:
- dəniz pəncəsi - 1 kq;
- şəkər - 1,5 kq.
Hazırlıq
Dənizkənarı homojenliyə qədər şəkərlə doludur. Bu, bir havan və pestle köməyi ilə köhnə şəkildə edilə bilər və meyvələri bir qarışdırıcı ilə məşq edə bilərsiniz və ya bir ət dəyirmanı keçir.
Nəticədə püresi yuxarıdan bir neçə qaşıq şəkər qaşığı ilə örtülmüş və qapaq ilə örtülmüş qutulara tökülür.
Şəkər ilə yer kürəsi, 3 ayadək buzdolabında saxlanıla bilər, buna görə belə qidaların 2 porsiyası bişirilməlidir: qışdan əvvəl təzə meyvələrdən biri, ikincisi isə dondurulmuş, qışın başında.
Qış üçün şəkərli dəniz-büxur
Çörək qarışığı içərisində bir çox dəniz çınqıl sümükləri tərəfindən narahat olsanız, aşağıdakı resept xüsusi olaraq sizin üçün yaradılmışdır. Burada şəkərli dəniz bişirici maksimum fayda saxlayır, çünki istilik müalicəsinə məruz qalmır və belə bir kütləin ardıcıllığı adi haldan daha çox xoş olacaqdır.
Tərkibi:
- şəkər - 1, 5 kq;
- dəniz bişirən püresi - 1 kq.
Hazırlıq
Dəniz çınqıl püresi etmək üçün meyvələr qurudulmuş və qurudulmuş, yarpaq və pediküldən təmizlənməlidir. Bir qarışdırıcı ilə dəniz buckthorn giləmeyvə və bir ələk vasitəsilə itiləmək. Qalan tort bir cüt qatlı təbəqəyə köçürülməlidir və nəticədə püresi olan kartofa birbaşa sıxışdırılmalıdır. İndi püresi patates çəkin və zəruri miqdarda toz şəkərini hesablayın. Şəkərimizi dəniz çınqıl püresində həll edirik, qəbul edilən kütlələri steril qutulara döyürük və onu yığırıq. Şəkərli dəniz şüşəsi sərin bir yerdə olmalıdır.
Şəkərli dəniz balığı üçün resept
A və E vitaminlərinin çoxu plastidlərdə olduğundan, pulpa ilə şirələr sadə sıxılmış şirələrdən üstündür. Onların hazırlanması da asandır və heç bir xüsusi avadanlıq tələb olunmur, yalnız giləmeyvə və paslanmayan polad ələk.
Tərkibi:
- dəniz pəncəsi - 1 kq;
- şəkər şərbəti - dadmaq.
Hazırlıq
Dəniz bağı və 2-3 dəqiqə qaynar suya qoyulur. Haşiyələnmiş meyvələr bir ələkdən qaşındı və dadmaq üçün şəkər şirəsi ilə qarışdırdı. Kütləvi yanğına qaytarın və 60 dərəcə istilikə çatdırın. Biz steril qutularda dəniz çınqıl suyunu tökərək, qapaqlar ilə əhatə edir və 90 dərəcə 20-25 dəqiqə (yarım litr kasa üçün) sterilizasiya edilmiş bir su banyosuna qoyuruq. İndi şirəsi örtüklərlə örtülə bilər.
Şəkər və alma ilə dəniz bişirən
Qış üçün daha çox dadlı, lakin bir qədər az faydalı seçim dəniz taxta kütləsi alma ilə qızardılmış hesab edilə bilər. Dəniz palıd və meyvəsinin birləşməsi qeyri-adi deyil, lakin bir alma əsasən klassikdir.
Tərkibi:
- dəniz bişirmə qabları - 300 g;
- alma - 2 ədəd;
- su - 1 1/2 maddələr;
- şəkər - 1 ədəd;
- şərbət agave (opsiyonel) - 2 çorba. qaşıqlar.
Hazırlıq
Mənim almağımız, soyuqdan və nüvədən toxum ilə təmizləndik və sonra kublara kəsildi. Dəniz çınqıl ilə bir pan qoyulan alma parçalar, bütün suyu tökmək və maye, 5 dəqiqə qaynadıktan sonra bişirilir. Vaxt keçdikdən sonra, şəkər və agave şərbətini əlavə etməklə, suyun tərkibindəki bir qarışdırıcıdan istifadə edirik. Qarışığı oduna qaytarın və aşağı istilikdə 20-25 dəqiqə bişirin. Steril qablar üzərində qarışıq qoyuruq və qapaqları yığırıq.