Və portağal qabığının atıldığı və hətta qurudulmayacağını bilirsiniz, amma onlardan daha həssas, yumşaq və dəhşətli bir ləzzət hazırlamışıq. Kabukların rulolar masanızda vaza böyük görünür və onlar hər hansı bir desert və ya tort asanlıqla bəzəyəcək! Gəlin onların narıncı peellərinin cəmini necə qura bilərik.
Portağal qabığından sıxmaq üçün resept
Tərkibi:
- narıncı - 3 ədəd;
- su 400 ml;
- şəkər - 1,5 məhsul;
- limon turşusu - 0,5 çay qaşığı;
- zəncəfil - 10 q.
Hazırlıq
Portakallar mənim üçün düzgündür, biz qaynar su ilə ayrılır və qabığa zərər vermədən diqqətlə təmizlənirik. Sonra hər bir qabığın qabığını sıx bir ruloya və boncuk kimi bağlayırıq. Bizim qıvrımlarımızın açılmaması üçün ipləri daha sıx bərkidirik. Soyuq su ilə portağal qabığı doldurun. Qabları yumşaq, şəffaf keçənə qədər acı olmaqdan qaçıncaya qədər təxminən 5 gündür dəri dərisinə veririk. Su gündə üç dəfə dəyişir.
Bundan sonra, soyuducuyu təmiz su ilə tökün və 20 dəqiqə 4 dəfə qaynatın, hər dəfə suyun dəyişdirilməsi. Hər provarivaniya dəridən sonra soyuq su ilə yuyulmalıdır. Sonra bütün qabığı çəkəcəyik. Dırnaq üçün nisbətlər şəkər 1,5 dəfə, su isə iki dəfə olmalıdır. Ağırlığınız yoxdursa, təxminən bunu edin: 10 portağal üçün - 1 kq şəkər, 1,2 litr su və 1 çay qaşığı limon turşusu və ya yarım limon suyu.
Beləliklə, portağalın batırılmış qabıqları şəkərlə yuxuya dalır, su dökür, az limon turşusu əlavə edir və yüngülləşdirənə qədər az istilikdə bişirilir. Şərbət olduqca maye olmalıdır, bir çox maye balına bənzərdir. Sıxış tamamilə soyudulduqdan sonra diqqətlə bütün lifləri çıxarın və təmiz quru qaba dökün. Bütün bunlar, narenciyalı qatıqlardan "Zavitushki" hazırdır! Isti çay dökün və bu insanely dadlı müalicə masa xidmət!
Belə dadlı ciyər narıncandan deyil, naringi və limon qabığından da bişirilə bilər. Və bunu necə edəcəyinizi indi öyrənəcəksiniz!
Narıncı və naringi qabığından yığışdırın
Tərkibi:
- narıncı - 3 ədəd;
- Mandarin - 3 ədəd;
- şəkərli şəkər - 400 g;
- qaynadılmış su - 500 ml.
Hazırlıq
Portağal və mandarin qabığından sıxışdırmaq üçün necə?
Crusts qaynadılmış su tökmək və buzdolabına təxminən üç gün qoyun, edə bilərsiniz və daha çox. Hər gün acılı vəziyyətə getmək üçün su dəyişdiririk. Sonra qabığını kiçik çubuqlar və ya kublar ilə kəsdirin. Biz su və şəkərdən şərbət edirik. Onu beş dəqiqə işləsin və qabığını əlavə edin. Hər şey qaynadarkən yanğını azaldır və təxminən 30 dəqiqə bişirir, bəzən qarışdırırıq. 9 saat sərinləmək üçün buraxın. Təmiz bidonlara töküldük və gözləyin, bir həftə sonra cücə şəkərə başlayır və dondurulur. Masaya belə bir müalicə verməzdən əvvəl soba və ya mikrodalğada bir az əridir!
Limon qabığından qışqırıq
Tərkibi:
- limon qabığı - 100 g;
- şəkər siropu - 130 qr;
- qaynadılmış su - 1.5 osh qaşıq.
Hazırlıq
Limon qabığından hazırlanmış süfrəni hazırlamaq üçün onları kiçik parçalara ayırın və bir neçə gün soyuq suya batırın, dövri olaraq maye dəyişdirin.
Sonra qabığını 10 dəqiqə bişirin və yumşaq suyu qurutun. Sonra şəkər şərbətini hazırlayırıq, onlarla birlikdə "meyvələrimizi" doldurur və aşağı istilikdə təxminən 5 dəqiqə bişiririk.
Bundan sonra qarışığı bir neçə gün tərk edin, bir neçə dəfə qaynatır və mürəkkəbdir. Şərbət tam qalınlaşdıqda və qabıq yarımçıq olur, siz dadmağa başlaya bilərsiniz.