Tam yemək həmişə uzun yemək müddəti tələb etmir. Beləliklə, bu kartofun kollu ətə olan təsiri ən azı zamanınızı alacaq və çıxış yolunda bir anda bir neçə insana qidalandırmaq üçün dadlı yeməyi alacaqsınız.
Fırında sobada ət ilə kartof
Kartof ilə qarışdırılan parçalara bişirmək tamamilə yeni bir texnologiya deyil, kisə hazırlamaq və kartof yastığına yerləşdirmək daha maraqlıdır.
Tərkibi:
- kartof qabığı - 780 q;
- limon suyu - 25 ml;
- xardal - 10 g;
- zeytun yağı - 45 qr;
- ətli ət - 980 q;
- soğan - 75 g;
- çörək - 4 dilim;
- quru oregano çimdik.
Hazırlıq
Kəsmiklər üçün iş parçalarını hazırlayın, bunun üçün duzlu soğan və çörək bişmiş əti, mövsümü duz ilə əlavə edin və oregano əlavə edin. Alınan kütləvi kətillərdən forma (6-8 ədəd).
Kartof kök yumruları təmiz və kiçik parçalara bölün. Bir çimdik duzlu kartofu süzun, limon suyu ilə çiləyin, yağ gətirin və xardal əlavə edin. Qarışdırdıqdan sonra, kartof dilimlərini kolda paylayın və yuxarı çörəkləri düzəldin. Et və kartof hazırlayın, təxminən 50 dəqiqə 190 dərəcə bir kolda bişmişdir.
Kollu ət ilə kartof - resept
Yaşıl lobya və böyük pomidor küpləri ilə tamamlayan, kartof yan yeməyi çeşid edə bilərsiniz. Yeməyin bir ət komponenti olaraq, burada mal əti bişirilir.
Tərkibi:
- mal əti - 480 qr;
- simli lobya - 90 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- kartof - 430 q;
- pomidor - 210 qr;
- kəklik - 4 filial.
Hazırlıq
Kartofu kolunuzda ət ilə bişirməkdən əvvəl, duz və kəklik ilə tenderlini bağlayın və sonra yüksək istiliklə hər tərəfdən tez qəhvəyi edin. Kartofu kublar halına salın, pomidor dilimləri və lobya qabları ilə birləşdirin. Tərəvəzləri yağı ilə çiləyiniz, duzla tutuşun və doğranmış sarımsı əlavə edin. Tərəvəz kolda paylayır, mal əti tenderolunu üstə salır və hər şeyi sobada 230 dəqiqəlik 25 dəqiqə tərk edir.
Çoxdarklı kolda ətli ləzzətli kartof
Tərkibi:
- kartof - 920 g;
- havuç - 240 q;
- ətin pulpası - 1,8 kq;
- qaranlıq pivə - 360 ml;
- taxıl xardı - 10 g;
- şəkər - 35 g;
- kələm - 320 g.
Hazırlıq
Tərəvəzləri təxminən eyni ölçülü parçalara bölün, mövsümləri doldurun və onları bir qoluna qoyun. Duz və xardal ilə mal əti, tərəvəz yastığının üstünə qoyun. Əlcəkdə pivəyə döyün və ətini "Bake" rejimində təxminən bir saat bişirin.