Fırında bişmiş şampanyonlar çox yönlü reseptdir. Bu böyük bir qəlyanaltı və düyü, qarğıdalı, kartofa əla bir əlavədir. Onlar çox dadlıdır, lakin tez və asanlıqla hazırlanırlar! Özünüz üçün yoxlayın! Bu gün sobada şampigonların necə bişirilməsi barədə danışacağıq.
Şampanyonlar sobada bişmişdir
Tərkibi:
- şampinonlar - 1 kq;
- mayonez - 200 ml;
- tomat pastası - 50 ml;
- duz bibəri, bibər - dadmaq;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Fırında şampinonlar etmək üçün mayonez götürün və tomat pastası ilə qarışdırın. Sonra duz, bibər, zəfəran zeytun yağı və yaxşı qarışdırmaq üçün yer bibərini əlavə edin.
Fırını əvvəlcədən 180 ° C-yə qədər qızardın, şəklində qoyulmuş göbələklər, bişmiş sousu duz və 20 dəqiqə sobaya qoyun.
Soba ilə qaymaqlı şampaniyalılar
Tərkibi:
- champignons - 500 g;
- lampa - 1 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- xama şəkəri - 200 ml;
- duz, bibər - dadmaq;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- tərəvəz və yağ.
Hazırlıq
Biz şampinonları götürərək onları dilimə kəsdik. Seramik qablara qoyduq və zəif bir yanğına qoyduq. Bir az kərə yağı, un, xama və incə doğranmış soğan əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, duz, bibər və stew 10 dəqiqə, bəzən qarışdırmaq. Daha sonra, incə pendirləri incə qatranın üstünə qoyun və qazanları 15 dəqiqə yaxşı qızdırılan bir sobada qoyun. Göbələkləri bir çırpılmış, dadlı qabığa qədər qururuq.
Soba ilə şampanyonlar hamarla doldu
Ham ət ətası bu yeməyi böyük bir iştaha verir və hər cür hal üçün stolda təqdim edilə bilər.
Tərkibi:
- champignons - 500 g;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- ağır növlü pendir - 200 q;
- ketçup -1 tbsp. qaşıq;
- mayonez - 100 ml;
- ham - 100 g;
- çuxurlar olmadan zeytun - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Champignons yaxşıca təmizlənir, yuyulur və duzlu suda qaynar. Sonra onu geri qumbara atırıq, soyumaq və şlanqlardan ayaqları ayırın. Ayaqları kəskin şəkildə doğranır və daha sonra doldurulması üçün istifadə olunur.
Yumurta sərt, sərin və incə xırda bişirilir. Bibərim, bir dəsmal ilə qurudun və kiçik kublar kəsilmiş, eyni ölçüdə kublar və hama kəsilmiş. Pendir üç böyük qatlamda.
Yumurta, şampinonların budları, ham, şirin bibər, pendir və doğranmış diblər mayonez və ketçup ilə qarışdırılır. Bütün yüngül duz və bir az bibər.
Biz bişmiş göbələk örtüyünü bir slayd ilə bişiririk, üstəlik zeytunu qoyuruq. Göbələkləri yağlı formada yaymaq və sobada 15 dəqiqə yandırmaq.
Fırındakı göbələkdən Şiş kababı
Tərkibi:
- şampinonlar - 500;
- zucchini - 4 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- tomat pastası - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Göbələklər axan su altında yuyulur və bir dəsmal ilə qurudulur. Zucchini dairələrdə kəsilmiş və bir çanaqda şampinonlar ilə birlikdə əlavə edin. Biz bir orta şirniyyatlı soğan üzərində grated əlavə, bir mətbuat vasitəsilə bir sarımsaq qarışıq sıxmaq. Sonra xama, bitki yağı və tomat pastası, duz və bibər qarışdırın. Yaranan sosuzu tərəvəzlərimizlə doldurun, qarışdırın və təxminən 2 saat qarışdırın. Sonra şist və ya şişələrə simit və zucchini toxuyuruq. Fırın içində ızgara hazırlayın, orta temperaturda hazır olun.
Fırın içindəki gril üzərinə bişmiş göbələk şampinonu üçün sarımsaq və göyərti ilə qaymaqlı sousa xidmət edə bilərsiniz.