Tavuklu şorba menyumuzun ən məşhur yeməklərindən birinə təhlükəsiz şəkildə aid edilə bilər. Bir quşdan yüngül bulyon, hərtərəfli müxtəlif maddələrlə birləşdirilmiş və soyuqdəymə ilə mübarizədə effektivliyi ilə məşhurdur, lakin əlavə olaraq, toyuq çorbası aclıq hissi ilə mükəmməl şəkildə mübarizə aparır və hətta bir pəhriz izləyənlər tərəfindən nadir hallarda tövsiyə edilmir.
Noodle ilə toyuq çorba bişirmək üçün necə?
Populyar lasaganın qalın və doyurucu bir şorbaya çevrilə biləcəyini eşitdinizmi? Əgər yoxsa, aşağıdakı resept sizi təəccübləndirə bilər. İçindəki maddələrdən biri olaraq lasagna üçün geniş yumurta əriştə və ya makaron vərəqələri almaq daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- əriştə - 180 qr;
- toyuq göğsü - 540 q;
- Qurudulmuş oreqana - 1/2 çay qaşığı;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- bir ovuc yaşıl cəfəri;
- toyuq suyu - 1,1 l;
- pomidor sousu - 730 ml;
- Sevdiyiniz qızardılmış peynirlərin qarışığı - 2 tbsp.
Hazırlıq
Toyuq məməlilərini bir ətli dəyirman vasitəsi ilə keçirin və bir damla zeytun yağı üzərinə atın. Toyuq qapaqlara gəldikdə, əzilmiş sarımsağı, oregano və cəfəri əlavə edin və sonra suyu və pomidor sousu ilə doldurun. Çörəyin içərisindəki noodle qoyun və tam hazırlıq çatana qədər yeməyi orta istilikdə buraxın. Sonda, qatlanan pendirləri tökün və şorba plitələrə tökün.
Toyuq çorbasını necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- yağı - 75 q;
- zeytun yağı - 15 ml;
- kərəviz - 250 q;
- soğan - 85 g;
- toyuq çörəyi - 950 ml;
- kartof - 120 g;
- toyuq filesi - 180 q;
- yağlı krem - 190 ml.
Hazırlıq
Yağda, kərəviz və soğan üzüklərindən yumşalana qədər saxlaya bilərsiniz. Tərəvəz üçün, kartof kök yumrularının kublarını qoyun və bulyon ilə doldurun. 12-15 dəqiqədən sonra və ya kartof yumşaq olduqda, şorba atəşdən çıxarın və qarışdırın. Kremayı qaba əlavə et və dəniz duzuna dadmaq üçün mövsümünü əlavə edin. Toyuqu qaynadın və lifləri sökün. Plitələr üzərindəki şorba, toyuq əti ətinin üstünə qoyulur və yeməyi verir.
Vermicelli ilə toyuq çorba bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- toyuq çörəyi - 980 ml;
- yağ - 35 g;
- toyuq filesi - 2 ədəd;
- un - 15 q;
- sarımsaq - 3 diş;
- əriştə - 270 g;
- grated parmesan pendir, mozzarella - 290 g.
Hazırlıq
Toyuqları zeytun yağı və qızardılmış kərə yağı ilə kəsdirin. Qızardılmış quş ətəklərinə sarımsağın sürtülməsini əlavə edin və sonuncu ətirini buraxdıqda bütün una tutuşun və təxminən yarım dəqiqə toyuq ilə birlikdə qızardın. Çörəyi suyu ilə doldurun və əriştə əlavə edin. Noodle'yi tam hazır olana qədər boğazlayın, bəzən çörəyin tərkibini qarışdırın. Əriştə hazır olduqdan sonra, çörəyə pomidorları tökün, səliqəli bir şəkildə qarışdırın, onları eritməyi gözləyir və qalın tavuk çorbasını masaya xidmət edin.
Aralıq dənizi toyuq çorbasını necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- toyuq çörəyi - 2,1 l;
- toyuq əti - 650 q;
- pomidor - 780 qr;
- şirin bibər - 320 g;
- zucchini - 340 g;
- tomat püresi - 140 qr;
- qapalılar - 95 g;
- soğan - 160 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- zeytun yağı - 35 ml.
Hazırlıq
Tərəvəzlə bir qaynatmaqla qaynatmaq, şirin bibər və pomidor dilimlərini qoyduqda, pomidorda tökülür və tərəvəzləri 10 dəqiqə qaynatmaq üçün buraxın. Kabak və çiçək kublarının içərisinə qoyun və buna oxşar müddətdə odunla buraxın. Şorba soba içində olsa da, təxminən 5 dəqiqə doğranmış sarımsaq və qapalılar ilə soğan parçaları saxlayır, qabağın qalanına qızartmaq əlavə edin, şorbadan başqa bir 10 dəqiqə bişirin və çoxlu göyərti ilə bir masaya xidmət edin.
Əgər belə bir toyuq çorağının bir çox meyvədə necə qurulacağını bilmirsinizsə, əvvəlcə bütün tərəvəzləri təxminən 6-7 dəqiqə qızartın və sonra yarım saat ərzində "Çorba" rejimində toyuq parçaları ilə suyu ilə tökün.