Qış üçün sarımsağın oxları - yemək üçün təriflər sadə və hər kəs üçün əlçatandır. Siz sadəcə soyuducuda, mərtəbədə, mağazada və hətta dondurucuda iş parçaları saxlaya bilərsiniz. Qışda açaraq, xarakterik bir aromatik yeməyi olan bir yaydan istifadə edə bilərsiniz.
Qış üçün sarımsaq atıcılarını nə etmək lazımdır?
Qış üçün sarımsağın oxlarından bülletenlər - mövsümün qoxusunu dərhal tənəffüs edən soyuq mövsümdə real tapıntı. Hər kəs atıcıın əla bir adzhika, kürü, leko olduğunu bilir. Marine şəklində onlar böyük dad var, lakin bütün işləmək üçün, bəzi sirləri bilmək lazımdır. Aşağıda göstərilən tövsiyələr mükəmməl bir şəkildə öhdəsindən gəlmək üçün kömək edəcəkdir.
- Qış üçün sarımsaq oxları üçün təriflər sadə və narahatlıqsızdır. Çəkiləri qara rəngli bir rəng olmalıdır.
- İş parçaları üçün xammal ən səmərəli suyun altında bir süzgəcdə yuyulur.
- Birbaşa oxlar kütləsi almaq istəyirsənsə, bir ət parçalayıcı çətinləşəcək. Bir qarışdırıcıya bükmək daha yaxşıdır, sonra kütlələr hamar və lifsiz olur.
Qış üçün sarımsağın oklarını necə saraşdırmaq olar?
Qış üçün sarımsaq atıcılarının tərifi o qədər sadədir ki, konservasiya detallarını ilk dəfə başa düşməyə qərar verən bir adam da vəzifəni yerinə yetirəcək. Bu iş parçasının gözəlliyi, hətta bir şəhər mənzərəsi şəraitində belə çox yayda saxlanıla bilər. Və bu çox rahatdır, çünki qala heç də yoxdur.
Tərkibi:
- sarımsağın oxları;
- su - 1 litr;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- asetik mahiyyəti - 1 çay qaşığı;
- bay leafı;
- duz - 40 g;
- şirin bibər noxud.
Hazırlıq
- Steril yarım litr qutularda 5-6 ədəd ətirli bibər və çörək yarpağı atın.
- Yumşaq sarımsaqlı oxları sərtləşdirin və qaynar su tökün.
- 3 icazənin dəqiqəsi, sonra suyu bir qaba boşaltın, duz, şəkər, sirkə əlavə edin və alınan maye tökmə oxları ilə qaynadıldıqdan sonra.
- Bundan əlavə, qablar su banyosunda təxminən 3-4 dəqiqə sterilizasiya edilir, yuvarlanır və saxlanılır.
Qaş üçün sarımsaq əlləri bir ət dəyirmanı vasitəsilə
Qış üçün sarımsaqlı oxların yeməkləri bir gözəl xüsusiyyətə malikdir - onlar çox tez hazırlanırlar, lakin onlar ətirli və iştahaaçan olurlar. Tarifesi aşağıda verilmiş pasta, hala 10 dəqiqə qaynadılır, qarışdırmaq və sonra banka və rulondan tökülür. Sonra iş parçası saxlanıla bilər və yalnız kilerdə.
Tərkibi:
- sarımsaqlı oxlar - 1 kq;
- bibər, şirniyyat meyvəsi - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 25 q.
Hazırlıq
- Sarımsağın okları bir ətdən və ya blenderdən bükülmüşdür.
- Ədviyyat, duz, yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Nəticədə kütləvi təmiz, hermetik şəkildə bağlanmış qutulara qoyun.
- Qış üçün sarımsaqlı oxlardan makaron soyuqda saxlanılır.
Qış mövsümü üçün sarımsaq arrow
Qış üçün sarımsaq çiçəkləri ilə səhər yeməyi real bir çubuqdır. Bunu qaynadılmış kartofa əlavə edə bilərsiniz. Bunu ət üçün bir dəniz suyu kimi istifadə edə bilərsiniz. Balıqla birlikdə yaxşı gedər. Zirzəməyin çox kəskin olduğu ortaya çıxır, buna görə çox iqtisadi cəhətdən istifadə olunur. Belirli miqdarda tərkib hissələrindən aromatik bir qarışığın 4 yarım litr kavanozu çıxacaq.
Tərkibi:
- sarımsaqlı oxlar - 1 kq;
- Bektoshiğ - 1 kq;
- dodaq və cilantro göyərti - 50 g;
- duz - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- neft - 100 ml.
Hazırlıq
- Sarımsaq və qrub bitkisinin oxları bir qayçı ilə keçirilir və sonra bir qarışdırıcıya yerləşdirilir.
- Nəticədə kütlədə duz, çınqıl yağı və yağ əlavə edin.
- Bankalarda qarğıdalı yaymaq, soyuqda qapaqlar və dükan ilə örtülmüşdür.
Qış üçün sarımsaq oklarının Lecho
Qış üçün sarımsağın okları, aşağıda göstərilən yemək tərifi, qaynadılmış kartof və digər qablara gözəl bir əlavədir. Dumanlı əllər çox incə olur. Onlar simli lobya bənzəyirlər. Söndürmə zamanı sarımsaq dadı azalır və məhsul daha xoş olur, amma qoxulu olur.
Tərkibi:
- sarımsaqlı oxlar - 1 kq;
- sarımsaqın qarışığı - 3 ədəd;
- pomidor - 1 kq;
- su 250 ml;
- neft - 50 ml;
- duz, qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
- Sarımsağın oxları dilimlərə kəsilir.
- Bir qızartma qabda, yağı qızdırın, okları əlavə edin, yüngülcə qızardın, təxminən 10 dəqiqə suya və güveçə tökün.
- Pomidor qaynar su ilə örtülmüş, soyulmuş, təsadüfi parçalara kəsilmiş və oklara bir qaba əlavə edilmişdir.
- Bütün bunlar duz, dadı və 5 dəqiqə söndürülməsinə bibərlənmişdir.
- Sonra əzilmiş sarımsağı əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin.
- Qış üçün pomidorda sarımsaq oxları sterilizasiya olunmuş kavanozlarda yerləşdirilir, soyulur, soyunur və soyunana qədər buraxın.
- Bu boşluqları soyuqda saxlayın.
Qış üçün sarımsaq oklarından Adjika
Qış üçün sarımsaq atıcılarından sousu məhsulların istilik müalicəsinə məruz qalmamaları səbəbi ilə vitamin və digər faydalı maddələrin real bir kilidir. Kütlənin yağı sarımsağın aromasını kəsməmək üçün təmizlənmişdən daha yaxşıdır. İsterseniz, pomidor adjika əlavə edilə bilər. Çox dadlı olacaq.
Tərkibi:
- sarımsaqlı oxlar - 1 kq;
- Bolqarıq qırmızı bibər - 1 kq;
- duz.
Hazırlıq
- Sarımsaq əlləri, şirin bibər ilə birlikdə, bir ət dəyirmanı keçir.
- Nəticədə qarışıq duzlanıb, isteğe bağlı olaraq yağ əlavə edilir, saxlanılır və saxlanılması üçün soyuducuda saxlanılır.
Sarımsaqlı oxlardan kürü - qış üçün resept
Qış üçün sarımsağın okları, aşağıda təqdim olunan sadə bir resept inanılmaz dadlı və aromatikdir. Əlinizdə pomidor suyu yoxdursa, tomat pastasından təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz. Lakin əvvəlcə su ilə seyreltilməlidir. Şəkər, duz və sirkə miqdarı şəxsi dadın üstünlüklərinə görə dəyişə bilər.
Tərkibi:
- sarımsaq və soğan əlləri - hər 1 kq;
- pomidor suyu - 1 şüşə;
- duz - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 2 tsp.
- sirkə - 1 tbsp. qaşıq;
- neft.
Hazırlıq
- Sarımsaq və soğan oxları rəng dəyişdirməyincə uzunmüddətli parçalara bölünmüş və bir qabda qızardın.
- Pomidor, duz, şəkər yuyun.
- 20 dəq.
- Sonra, bir sualtı blender istifadə edərək, onlar qazılmış olunur.
- Sonda sirkə tökün - qış üçün sarımsağın oxlarından bir qəlyan hazırdır.
- Kütlələri sterilizasiya olunmuş kavanozlar və qapaqlara qoyun.
Qış üçün yağlı sarımsaqlı oxlar
Qış üçün sarımsağın okları yağda dondurulmuş - qeyri-adi dadlı və orijinaldır. Acı ədli kərə yağı, qaynadılmış kartof və digər qidalardan gələn yeməklərə qeyri-adi dadlı bir dad verəcəkdir. Çörəyə yayılmaq və qeyri-adi bir zövq ala bilər. Lakin kütləni həqiqətən dadlı etmək üçün yalnız yüksək keyfiyyətli neft istifadə etməlisiniz.
Tərkibi:
- yağ - 200 g;
- sarımsaq oxları əzilir - 3 qaş qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Yağ otaq temperaturunda yumşaldılır.
- İncə kəsilmiş sarımsaqlı oxları əlavə edin və çəngəl ilə yoğurun.
- Sümüklər şəklində folqa üzərinə kütlə qoyun, ipləri bükün və ipləri sarın.
- İş parçasını dondurucuya göndərin.
Qış üçün sarımsaq əlləri Koreyada
Koreyada sarımsaq atıcı üçün qış üçün tarifi çox sadə və əlverişlidir. Belə hazırlıqlı qızardılmış və ya bişmiş ətlərlə, qaynadılmış kartoflarla xidmət edə bilərsiniz. Və isti içkilər üçün böyük bir qəlyanaltı. Qidadan iradəyə xidmət etdiyiniz zaman, kusam toxumları ilə yırğalana bilərsiniz. Sonra şəkil tamamlanacaq!
Tərkibi:
- sarımsaqlı oxlar - 3 çınqıl;
- sarımsaqın qarışığı - 3 ədəd;
- sirkə - 1 çay qaşığı;
- şəkər - ½ çay qaşığı;
- dəhşətli leaf - 4 ədəd;
- Koreya yerkökü üçün ədviyyat - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz;
- bitki yağı.
Hazırlıq
- Oklar 4-5 sm uzunluğunda parçalara kəsilir və yumşaldılana qədər qovurulur.
- Şəkər, çörək yarpağı, ədviyyat, sirkə, duz əlavə edin.
- Nəticədə kütləvi qızdırılır, qarışdırılır və sousu qalınlaşana qədər gözləyin.
- Çınqılmış sarımsı əlavə edin, qarışdırın və qablar üzərində qapaqlar ilə örtün.
- İş parçasını soyuqda saxlayın.
Qış üçün sarımsaq oxlarını necə dondurmaq olar?
Qış üçün sarımsaq atıcılarını dondurmaq, bu faydalı məhsulu gələcək istifadəyə hazırlamaqdan başqa bir yoldur. Kakao və ya şirniyyat üçün kiçik silikon kalıplarda bunu etmək rahatdır. Bunlardan iş parçası əla çıxarılıb. Qışda isə kartof və ya şorba içərisində bu cür rəqəmi ata bilərsiniz və yeməyi yeni zövqlə oynayacaq.
Tərkibi:
- oxlar - 500 g;
- zeytun yağı - 50 g;
- duz - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Sarımsaq əlləri parçalandı, yağa, duzu tökdü.
- Kiçik kalıplara dökün və donduruncaya qədər dondurucuya qoyun.