Yulaf - bu, qədim dövrlərdən bəri yemək məqsədləri üçün istifadə edilən illik bir taxıl bitkisi. Bu taxıl xüsusilə diyet, uşaq və həmçinin idman qidalanma yüksək qiymətləndirilir. Hər kəs yulafdan "Hercules", yəni hörümçəklər, çörək bişirmək üçün istifadə edilən un, pancake, çerez və s., Yulaf, südün əvəzedicisi, spirtli içkilər hazırlayır. Bundan əlavə, yulaf əczaçılıq sənayesi üçün əhəmiyyətli bir xammaldır, geniş şəkildə homeopatiya və xalq təbabətində istifadə olunur. Ənənəvi tibb vasitəsi olaraq çox vaxt yulafların yuyulması, dərman müalicəsi və mübahisələrin daha da müzakirə ediləcəyi deyilir.
Yulafdan suyun faydalı xüsusiyyətləri
Yulaflardan yağıntının sağlam xüsusiyyətləri müalicə edilməmiş, işlənməmiş taxılların, mayelərin üzərinə keçirdikləri və qorunan bütün qiymətli maddələrin istifadəsi ilə izah olunur. Yulaf ezmesi və qabığı aşağıdakı komponentləri ehtiva edir:
- selüloz;
- zülallar;
- amin turşuları (lizin, triptofan, tirosin, valin və s.);
- vitaminlər B1, B2, B6, K, PP, E;
- karoten;
- pantotenik turşu;
- fol turşusu;
- nişasta;
- mineral maddələr (kalium, kalsium, sodyum, fosfor, maqnezium, krom, yod, sink və s.);
- efir yağları;
- yağlar;
- karbohidratlar və s.
Yulafların yuyulmasının əsas xüsusiyyətləri:
- xoleretik;
- diüretik;
- diaphoretic;
- zərfli;
- antipyretic;
- bərpaçı.
Bu agent bədənin metabolik proseslərini normallaşdırmağa, qan damarlarını və qaraciyərin təmizlənməsinə, toksinləri və toksinləri təmizləməyə, tiroid funksiyasını təkmilləşdirməyə, immunitet sistemini gücləndirməyə və s.
Belə patologiyaların alınması üçün paxılsız yulaf donlarından olan suyu tövsiyə edir:
- kataral xəstəliklər;
- ateşli şərtlər;
- diabet xəstəliyi;
- orqanizmin süründürülməsi;
- qaraciyər, böyrək, mədə və bağırsaqların pozulması;
- ürək-damar sisteminin xəstəlikləri;
- gücün itirilməsi , bədənin tükənməsi;
- yuxu pozuqluğu;
- sinir tükənməsi;
- qan təzyiqi pozulması;
- birgə xəstəliklər;
- şişkinlik və s.
Yulafların bəslənməsini necə qəbul etmək olar?
Yulaf suyu istifadəsinin məqsədinə görə müxtəlif yollarla hazırlanır. Ən universal və sadə bu reseptdir:
- Bir qarışdırıcı və ya qəhvə grinder ildə unpeeled yulaf çekirdekleri durulayın.
- Belə bir nisbətdə qaynar suya dökün: hər stəkan suya bir kaşığı.
- Təxminən 12 saat bir termosun içərisinə toxun.
- Gərginlik, gündə 3-4 dəfə yarım saat qida üçün 0.5-1 stəkan sürüşdürün.
Yulaflar yalnız şəfalı xassələrini artıracaq balla yuyulub bilər.
Artroz üçün yulaf suyunun terapevtik xüsusiyyətləri
Osteoartrit müalicəsində yulaf suyu metabolik prosesləri normallaşdırmaq və bədəndən artıq duzu aradan qaldırmaq üçün faydalı ola bilər. Bu resepsiyaya əsasən hazırlanmış bir qarışığı almaq məsləhətdir:
- 2,5 litr suya bir ovuc işlənməmiş yuyulmuş tahılları dökün.
- Boil, sonra 40 dəqiqə aşağı istilik üzərində çalın.
- Kiçik porsiyalarda gün ərzində soyuq, soyuq, içmək.
Böyrəklər üçün yulaf suyu iyileştirici xüsusiyyətləri
Onun diüretik və təmizləyici xüsusiyyətləri sayəsində, bu vasitə sidik sisteminin müxtəlif patologiyalarına mükəmməl kömək edir. Və diqqətəlayiq haldır ki, xalq üsulu böyrəklərdən daş və qum keçidini asanlaşdırır. Bunun üçün universal tərifə əsasən pişirilmiş yeməkdən istifadə edə bilərsiniz.
Yulafların dəyərinə baxmayaraq, hər kəs tərəfindən qəbul edilə bilməz. Yulafların istifadəsinə müdaxilələr:
- böyrək çatmazlığı;
- ürək-damar çatmazlığı;
- mədənin artmışdır;
- safra xəstəlikləri.