Dumanlı toyuq bir çox ölkələrdə olduqca yaygındır. Həm ərzaq, həm də müxtəlif yan yeməklər üçün istifadə olunur, məsələn düyü və tərəvəz ilə . Ancaq ən cəlbedici bir şey ki, evdə bir toyuq siqaret edə bilərsiniz - xüsusilə zaman, əhval və xoş bir şirkət olduqda.
Bir çoxu bir toyuq içmək necə olduğunu bilir, ancaq bir neçə toyuqun düzgün bir şəkildə necə doyacağını bilir. Siqaretin iki əsas üsulu var - isti və soyuq. Və daha çox haqqında.
Bir qaynadılmış toyuq içmək necə?
Birincisi, qaynadılmış bir toyuq içmək necə. Ət ətirli, şirəli və buna görə böyük maliyyə və fiziki xərclərsiz qalır.
Tərkibi:
- təzə toyuq - 1 pc;
- duz, bibər, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Əti duz, bibər və ədviyyatlarla yaxşılaşdırırıq, bir qədər qurudaq və çörəkçilik üçün xüsusi bir plastik torbaya qoyduq. 2 saat biz bir cüt üçün saxlayırıq, belə ki, batırılmış və sulu idi. Sonra yenidən quruya buraxmalıyıq və təxminən qırx dəqiqə üçün güclü bir atəş üçün siqaret otağına göndəririk. Bundan sonra, yandırılmış dəriləri çıxarar və inanılmaz dadın zövqünü alırıq.
Soyuq siqaret çəkən toyuq içmək necə?
İndi soyuq siqaret çəkən toyuq içmək necə. Siqaretin bu üsulu əvvəldən fərqlənir ki, ət ətə bişirilmir, ancaq duman və yemək zamanı çox daha çoxdur.
Toyuqu orta ölçülü parçalara bişirin və ədviyyatlar, duz və istiot qarışığı ilə süründürün, bir fincan qoyun və ətin tamamilə örtülməsi üçün bütün duzu əhatə edin. Bir neçə gün dəmlənək. Sonra soyuq su ilə yuyun və iki gün quru. Soyuq dumanda içdikdən sonrakı üç gün daha sonra ət hazırıq. Bir az sərt və duzlu olacaq, lakin raf ömrü kifayət qədər uzun.
Bir tərəfdən evdə bir toyuq içmək çətin deyil, digər tərəfdən, bir toyuq içmək üçün nə qədər vaxt verildiyi bir az mürəkkəbdir.