Çuğundurdan çox müxtəlif yeməklər bişirmək olar: borsch, pancar , vinaigrette və s. Çox reseptlər pişmiş köklərdən istifadə edir, ancaq siz də çuğundurları yandıra bilərsiniz və bu anda bunu necə edəcəyimizi sizə izah edəcəyik. Çörək çuğunduru daha ətirli, şirin və dadlıdır.
Folqa içində sobada çuğundur yandırmaq üçün necə?
Tərkibi:
- orta çuğundur - 1-2 ədəd;
- bitki yağı - 15 ml;
- verilməsi üçün yaşıl soğan.
Hazırlıq
Beetroot yerdən və kirdən hərtərəfli yuyulur, bıçaqla kökləri kəsir və sonra dəsmalla yayar və qurudur. Sonra, hər bir kök folqa üzərində sıxca sarılır və iş parçalarını bir ızgaraya qoyur. Yaxşı tərtli sobada bişirmək üçün tərəvəz göndəririk və biz 75 dəqiqə qeyd edirik. Bundan sonra plitəni söndürün və kök məhsulunu soyun. Sonra bişmiş pancarı folqa ilə təmizləyin və kiçik dilimlə parçalayın. Biz bir plastinka qoyuruq, bitki yağı ilə tökülür və doğranmış yaşıl soğan ilə çiləyirik. Pişirmə üsulu çuğundada bütün faydalı maddələrin qorunmasını təmin edir və kök məhsulun gözəl ətirini və zövqünü təmin edir.
Kollu bişmiş çuğundur üçün resept
Tərkibi:
- orta ölçülü pancar - 3 ədəd.
Hazırlıq
Tərəvəz yaxşıca yuyulur, kökləri kəsir və bir dəsmal ilə qurudulur. Sonra kök bitkilərini bişirmək üçün bir kolda yaydıq və onu iki tərəfdən bağlayaraq, bütün havanı buraxdıq. Bundan sonra iş parçasını bir çörək qabına qoyun və temperatur rejimini 195 dərəcəyə qədər quraraq 55 dəqiqə qızdırılan sobaya göndərin. 35 dəqiqədən sonra taxta şiş və ya çəngəl ilə hazırlıq dərəcəsini yoxlayın. Pişmiş çuğundur soyudulur, təmizlənir və salatlar üçün istifadə olunur və ya dilimlərə kəsilir və masaya xidmət edir.
Bir mikrodalğalı çuğundur yandırmaq üçün necə?
Tərkibi:
- çuğundur - 2-3 ədəd;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Biz eyni ölçülü çuğundurları seçirik, diqqətlə yuyulur, qayçı kökləri ilə kəsilir və dəsmal ilə quruduq. Sonra kökləri bir mikrodalğalı soba üçün nəzərdə tutulmuş bir qabda yaydıq və bir qapaq ilə örtmək. Çuğunduru mikrodalğalı sobaya göndəririk, cihazın qapağını bağlayır və maksimum 10 dəqiqə üçün açırıq. Çuğundurun bir şiş ilə hazırlığını yoxlayırıq və yumşaq, diqqətlə çıxarmaq, sərinləmək, təmizləmək və dilimlərə kəsmək olarsa. Biz onları boşqabın üstünə yaydıq, üzərinə yağ töküldük və masaya qoyduq.