Qış üçün qoz bişirənlərindən alınan kompozislər, dadlı və büdcə qorunmasını üstün edən hostesslər tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Xüsusi diqqət tələb etməyən iddiasız giləmeyvə, yemək sadəliyi, şəfa və təravət effektləri ilə rüşvət və yüksək dəyişkənlik, yalnız "mono-içkilər" deyil, eyni zamanda müxtəlif çeşiddə saxlamağa imkan verən rüşvət.
Qış üçün bibər bibərindən kompot hazırlamaq üçün necə?
Qış üçün qıvrəbəli kompot - dadlı və faydalı bir çox mühafizə hazırlamaq üçün kömək edən reseptlər. Preparat şərbəti su və şəkərdən qaynaq etmək üçün lazım olan bir əsas dəyişikliklə başlaya bilər və əvvəlcədən kəklikotu ağaclarına yayılır. Sonra iş parçasını sterilizasiya edin, yığın və saxlama üçün göndərin.
- Qış üçün Bektasberries kompotunun hazırlanması giləmeyvə seçimi ilə başlamalıdır. Beləliklə, kompotlar üçün mükəmməl, yararsız, sıx meyvələrə uyğundur. Hətta yemək üçün eyni ölçülü meyvələri istifadə etmək daha yaxşıdır.
- Küftənin sıx bir qabığı olduğundan, istilik müalicəsi əvvəldən hər bir giləmeyvə pozulmalıdır. Əks halda - giləmeyvə qırmaq.
- Xüsusilə boşluqlar sürətlə soyuduğuna malik olan litr ölçülü kavanozlara yerləşdirilirsə, sterilizasiya prosesinə diqqət yetirilməlidir.
Qış üçün qarğıdalı kompotu - sadə bir resept
Təcrübəsiz evdar qadınlar qış üçün qrub bitkisinin sadə kompotu hazırlayaraq giləmeyvə ilə tanış ola bilərlər. Bu sadə resept komponentləri seçmək və hazırlamaqda çətinliklər və çətinliklər yaratmadan bütün il vitamin saxlamağa kömək edəcəkdir. Lazım olanlar: şirniyyat şərbətində qoz bişmiş qoxuları qaynadın, qutulara tökün və onları sarın.
Tərkibi:
- Bişək yosunu - 150 g;
- su - 900 ml;
- şəkər - 50 q.
Hazırlıq
- Giləmeyvə yuyun, hər nag.
- Suya şəkər əlavə edin və qaynadək gətirin.
- Bir qaynadılmış şərbətdə qoz bişiricilərini qoyun və 5 dəqiqə bişirin.
- Banklarda qış üçün yetişmiş qığılcım kompotunu dökün, tıxalı, sarın və 2 gün tərk edin.
Qış üçün qaraciyər "Mojito" kompotu
Düzeltilmiş nisbətlər və bir neçə kireçli dilim qış üçün nanə ilə qrubuzun kompotunu rəngli bir "Mojito" halına gətirəcək. Bu hazırlıq populyar bir içki yalnız populyar bir tərifdir, baxmayaraq ki, maye tərkib hissəsi giləmeyvə sayından üstün olduğu üçün, yalnız içki içmək üçün komposta ehtiyacı olanlar üçün idealdır.
Tərkibi:
- Balqom yağı - 500 g;
- şəkər - 150 g;
- əhəng seqmentləri - 4 ədəd;
- su - 2,5 litr;
- nanə parçaları - 5 ədəd.
Hazırlıq
- Steril qablarda hazırlanmış qarğıdalı, nanə və əhəng hazırlanır.
- Qaynar suya dökün və 30 dəqiqə buraxın.
- Maye boşaltın, şəkər əlavə edin, bir qaynatmaq və qutulara tökün.
- Qış rulosu və sarğı üçün qoz bişirilməsinin kompotu.
Kompoze "Tarhun" qış üçün qoz ağacı
Doymuş birləşmələrin sevgililəri qış üçün "Tarhun" adlanan qışqırıqlı qarğıdalı kompotunu yüksək qiymətləndirirlər. Eyni adın mağaza məhsullarından fərqli olaraq, iş parçası təbiət, rəng, dad, bitki mənşəli ətir və Mojito kompotuna bənzər bir canlandırıcı təsiri ilə cəlbedicidir.
Tərkibi:
- Bişəyin yosunu - 250 g;
- şəkər - 250 q;
- tərxun yarpaqları ilə tərtib edilir - 4 ədəd;
- su 2,5 litr
- limon turşusu - 10 q.
Hazırlıq
- Steril bir qabda Balqabaq, tarragon, şəkər və sitrik turşunun giləmeyvələrini təşkil edir.
- Dik qaynar suyun tərkibini duz və dərhal gəzdirin.
- "Tarhun" qış üçün qığırdan kompost etmək üçün buxarlanır, iş parçasını 10 saat kəsin .
Qış üçün narıncı ilə qarağacının kompotu
Qış üçün yaşıl qozu kompotu ətirli bir tropik içkiyə çevriləcək, ona bir portağal əlavə edərsən. Belə bir komponentlə kompot yalnız xoş bir sitrus dadını almaqla yanaşı, vitaminlər əlavə təchizatı də təmin edəcək, çünki narıncı meyvədə toxunulmazlığı artıran və güc və enerjiyə qənaət edən maddələr var.
Ingredient:
- Balqom yağı - 500 g;
- şəkər - 200 g;
- su - 2 l;
- portağal - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Narıncı dilimləri, qozalı zərbəni kəsin.
- Suyu qaynayın, portağal, qoz, şəkəri əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin.
- Tencerenin tərkibini steril bir qaba dökün və onu gəzdirin.
- Soyuduqdan sonra kompotu buzlu dənizdən sərin yerə qışa köçürün.
Qırmızı və qarğıdalı qış üçün kompot
Qış üçün sterilizasiya edilmədən qığquanı kompotu giləmeyvə mövsümündə kömək edəcək. Qorunma üsulu ilə ev xanımları yalnız 10 dəqiqə ərzində boş saxlaya bilməyəcək, həm də digər meyvələrlə canın məzmununu diversifikasiya edəcəkdir. Beləliklə, qarağat kompotu yeni bir dad və təbii turşuların bir hissəsini dolduracaq, kütləin raf ömrünü uzadır.
Tərkibi:
- Bişəyin yosunu - 250 g;
- qırmızı və qara qarağat 150 qr;
- nanə yarpağı - 3 ədəd;
- şəkər - 250 q;
- su - 2,5 litr.
Hazırlıq
- Saf giləmeyvə nanə yarpaqlarını steril bir qabda qoyun və tərkibini qaynar su ilə doldurun.
- 10 dəqiqədən sonra qaynatılmış suyu bir qayla qaynatır, şəkər əlavə edin və bişirin.
- Gıdilənməni şərbətlə doldurun və dərhal yuvarlayın.
Qış üçün moruq və qoz bişirilməsinin kompotu
Bığalı bibər və moruq kompotu konservasiya üçün ən dadlı reseptdir. Böceğacının meyvələri ifadəli olmur və özləri tərəfindən çox həssasdır, lakin digər "qocalar" ilə birləşmələrdə uğur qazanırlar. Moruq ilə tandem yalnız mükəmməl: içkinin zəngin bir dad, parlaq aroma və cəlbedici rəng qazanır, ona görə də ən isti qış boş olur.
Tərkibi:
- Balqom yağı - 350 g;
- moruq - 250 g;
- şəkər - 200 g;
- su - 2,5 litr.
Hazırlıq
- Giləmələri təmiz bir qabda qoyun.
- Suyu şəkərlə qarışdırın, bir qaynağa gətirin və giləmeyvə tökün.
- 30 dəqiqə qaynar suda qış üçün qarğıdalı dadlı kompotunu sterilizasiya edin.
Qış üçün ərik və bibər bişirilmiş komponentlər
Qış üçün ərik və qoz bişirən kompozisi eyni anda ətirli bir içki və şirin almaq istəyənləri xahiş edəcək, çünki bu kombinasiya kompotun dad və vitamin xüsusiyyətlərini artırır, həm də praktik tətbiq olunur - ərik meyvələri çörəkçilik və ya çörəkçilik üçün doldurulma kimi istifadə edilə bilər. ayrı bir yemək olaraq.
Tərkibi:
- Bektoshiği - 650 g;
- ərik - 450 q;
- su - 2,5 litr;
- şəkər - 250 q;
- limon turşusu - 5 q.
Hazırlıq
- Sümüklərdən qaynaqları haşlayın, cücərmə giləmeyvələrində piqmentlər çıxarın.
- 10 saniyəyə qaynar suda Blanch komponentləri.
- Təmiz bankalarda qoyun.
- Şərbəti su, şəkər və limon turşularından bişirin və qabların tərkibini doldurun.
- Nəticədə parça yığıldı və büküldü.
Qış üçün irgi və qarağacdan kompot
Qış üçün qırmızı böceğin kompotunu hazırlamaq çətin olmayacaq, lakin bir çox ev xanımları xüsusi içkilər əlavə etməyə çalışırlar. Belə təcrübələrlə, giləmeyvə irqindən daha yaxşı bir komponent - tapılmadı. Şirin bir dad var, dərman xüsusiyyətlərinə malikdir və şəkərsiz boşluqlar yaratmaq imkanı verən təbii fruktozun yüksək konsentrasiyalarını ehtiva edir.
Tərkibi:
- Balqom yağı - 350 g;
- igra - 500 g;
- su - 2,5 litr.
Hazırlıq
- Giləmeyvə steril bir qaba qoyun.
- Qaynar suya axıdın, sürüşdürün, tamamilə soyuncaya qədər qaynadın və bükülün.
Qış üçün melissa ilə qarğıdalı kompotu
Balqabaq və alma yığımı ən məşhur içkilərdən biridir. Bahçeli meyvələr və berry kolları mükəmməl bir-birini tamamlayır və müxtəlif içkilər üçün əsasdır. Melissanın bir neçə filialı yumşaq limon ləzzətini, həssas qızıl tonunu və yüngül şirin və qaynaşmış dadını əlavə edərək, iş parçasını xoşlamışdır.
Tərkibi:
- Balqom yağı - 450 q;
- alma - 3 ədəd;
- Melissa sapı - 4 ədəd;
- şəkər - 250 q;
- bağ - 2, 5 litr.
Hazırlıq
- Alma kəsin, tohumlar çıxarın.
- Bir neçə saniyə üçün qaynar suya daldırma və daldırma ilə meyvə və keçi giləmeyvə parçalarını qoyun.
- Limon balzamının meyvələrə, meyvələrə və dalağına bir qabda qoyun.
- Şərbəti şəkərdən və sudan bişirin, boşaldın və 20 dəqiqə sterillaşdırın.