Ayva çox xüsusi bir meyvədir. Çörək yemək çox çətindir. Amma heyvandan gələn kompotlar və cəmi sadəcə eşsizdir! Qarışıq qışda hətta isti yaz xatirələrini dərhal dirildən onun oriyental ətri heç bir şeyi qarışdırmır. Alma və armud bu nisbi C vitamini ilə zəngindir, buna görə soyuqdəymə dövründə immunitetimizi dəstəkləyə bilir. Ayva bütün yaxşıdır, sadəcə təmizdir və ağacın bıçaqlandığı - kəskin bir kişi işğası kəsildi. Və bunu bacardığınız təqdirdə, tariflerimize görə kompozisiya etmək çətin olmayacaq!
Heyva dən kompot üçün resept
Tərkibi:
- ayva - 3 ədəd;
- şəkər - 1/2 tbsp.
Hazırlıq
Mən bir fırça köməyi ilə mina yıkayırıq, biz "tüstü" çıxarın. 4 hissədən ibarət olan kollem meyvəsi ilə toxumu toxum ilə kəsdirin. Aşnımı kiçik parçalara ayırın və qaynar suya atın. Biz yuxu şəkərinə düşdük (bir peyğəmbər sevən, sayını 2 dəfə artırmaq olar). Qapağı bağlayın və minimumu azaldın, 5 dəqiqə bişirin. Bəstələməyə hazırıq, biz 15-20 dəqiqə daha israr edirik. İstəsəniz, yarım bir darçın əlavə edə bilərsiniz. Heyva dən kompot içmək daha yaxşı soyudulur.
Qış üçün heyva kompot
Tərkibi:
- ayva - 2 ədəd;
- su - 1,5 litr;
- şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar;
- limon turşusu - dadmaq.
Hazırlıq
Mina yuyaram, toxumu toxumla diqqətlə kəsirəm - uzun müddət yeməkdən sonra da möhkəm qalır. Dəqiqə 15 qaynar suda ayvaya qazılır, şəkər, limon turşusu dadmaq üçün. Yenidən qaynatmaq və sonra kompotu steril qutulara dökək. Metal qapaqları yuvarlayır, bankaları aşağı salır və isti bir batareyada sararırıq. Kompostu soyuduqca, qaranlıq kilerdə bankları çıxarırıq - qışa qədər!
Ayva və alma yığımı
Tərkibi:
- ayva - 500 g;
- alma - 500 g;
- şəkər - 400 g;
- su - 1 litr.
Hazırlıq
Meyvələr qarışıq edilməyincə (2 litr su, 1 qaşıq duz) belə ki, söğəni təmizləyirik, dilimlərə kəsdik və duzlu suya atırıq. Bu vaxt, alma edək. Onları qabıqdan və toxumdan təmizləyirik, dilimlərə kəsilmiş və qaynar suya 4 dəqiqə daldırıq. Tutulan və steril qutularda yatdıqdan sonra. Aivu yuyulur və 10 dəqiqə qaynadılır, sonra isə bankalarda. Şəkər suda əriyib, qaynatmaq üçün gətirilir və bu şərbəti tökülür. Heyva ilə almaların bütün kompotu hazırdır! Bantları sıxırıq və sərin olduğumuzda onu saxlama üçün gizlədərik.
Ayva və üzümdən kompot hazırlamaq necədir?
Tərkibi:
- ayva - 1 kq;
- Üzüm - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 350 g;
- limon turşusu - 3 q.
Hazırlıq
Üzümlər yuyulur, qaynar su ilə bükülür və qablarda yayılır. Ayni əvvəlki reseptdə olduğu kimi eyni şəkildə hazırlayırıq və yumşaq və yunana qədər 10 dəqiqə qaynatırıq - bankalarda. Qaynadılmış suda şəkər və limon turşusunu həll edin. Biz şərbəti qaynatır və meyvəyə tökürük. Banklar metal qapaqlar ilə gəzir.
Bir uşağın şaftalı və beyin tərkibi
Tərkibi:
- ayva - 500 g;
- şaftalı - 500 g;
- şəkər - 400 g;
- su - 1 litr.
Hazırlıq
Ayı quşları dörddəbirə bölmək, təmizləmək və duzlu suya atmaqdır. Şaftalı meyvələri qaynar su ilə bükülür, onlardan qabıqları çıxarar və çuxurlar çıxarar. Biz böyük lobulara kəsdik və banklar boyunca yaydıq.
Abxaziyada quş və qaraciyadan kompot hazırlamaq necədir?
Tərkibi:
- ayva - 100 g;
- cousine - 100 g;
- şəkər - 100 g;
- su - 1 litr.
Hazırlıq
Mağara təmizləyirik, kəsib onu kavanoza qoyuruq. Yuyulmuş kökünü əlavə edin. Qaynaq şəkər şərbətini doldurun, qapaq ilə örtün və bir gün buraxın. Şərbət qurudulduqdan sonra 40 dəqiqə qaynatmaq və sonra bir kavanoza tökülür. Artıq qış üçün yayılmış ola bilər.