Zoğaldan Kissel - resept

Yaz yalnız unudulmaz bir dad verməyəcək, həm də bir fayda verəcək təbii sərinləşdirici içkilər üçün vaxtdır. Bu içkilərdən birini istifadə etmək istəyirsinizsə, biz bütün ailənin əlindən gələni edəcəyəm bir zoğalı cücə necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik.

Kissel zoğalı - resept

Tərkibi:

• kərə yağı - 50 g;
• su - 1 ədəd;
• şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
• kartof nişastası - 2 tsp.

Hazırlıq

Zoğalığa gedin, bir süzgəcə qoyun və qaynar su ilə bərkidin. Suyun boşaldılmasına icazə verin, sonra bir qaşıq ilə meyvələri qarışdırın. Zoğal şirəsi təmiz bir qaba tökülür və sərin bir qaranlıq yerdə qoyulur. Giləmeyvələr pendirə qoyulur və meyvə şirəsini bir emal qazana çevirir.

Bundan sonra isti su ilə sıxaraq tökün, odunu qoyun və bir qaynadək gətirin, daha sonra pendirdən təkrar sıxın və yenidən qaba tökün. Yenə qaynadın, 3 çay qaşığı şəkər əlavə edin. Bu anda, ¼ fincan süzülmüş maye sərin və patates nişastası həll.

Jelly qaynar, hər zaman qarışdırdıqda, seyreltilmiş nişasta tökün, qaynatmaq və dərhal başqa bir qaba dökün. Eyni zamanda, köpük yaratmamaq üçün sıvıya müdaxilə etməyi unutma. Kissel bir az soyuduqdan sonra içərisindəki suyu tökərək, püre yulafından sıxışdırdı. İçkiniz hazırdır, ev heyvanlarını müalicə edə bilərsiniz.

Zoğalıdan və yabantan yosundan jelly yemək üçün resept

Daha sıx zövqlər istəsəniz, zoğalıdan, yabanmersini və qarağatından bir jel hazırlamaq üçün bir yol paylaşacağıq.

Tərkibi:

• kərə yağı - 50 g;
• qarağat - 50 g;
• yabanturma - 50 g;
• nişasta - 50 g;
• şəkər - 120 g;
• toz şəkər - 30 g;
• süd - 180 ml.

Hazırlıq

Yeməkləri seçin, yuyun və şirəsi sıxın. Su ilə bişirin, bişirin, gərginləşdirin, sonra şəkər əlavə edin və gətirin qaynar. Nişasta suda seyrək və daim qarışdırın, qaynar şərbətə daxil edin. Bundan sonra müdaxilə etməyə davam edərkən təzyiqli meyvələrdən təzə suyu əlavə edin.

Jelly səthini toz şəkərlə süründürün və tez sərinləyin. Beləliklə, giləməyin rəngini və qoxusunu saxlayacaqsınız və onların içərisində olan vitaminlərin məhv edilməsi minimal olacaqdır. İstəyirsinizsə, içkiyə az miqdarda limon turşusu əlavə edə bilərsiniz. Siz olduqca qalın jelly olacaq. Soyuq su ilə əvvəlcədən nəmləndirilib, dondurun və sonra vaza üçün köçürülüb, qəliblər duz. Süd və ya krem ​​ilə jelə xidmət edin.

Həmçinin, yuxarıda göstərilən reseptlərdən istifadə edərək, təzə meyvələrlə əvəzləyən bir cücə hazırlaya bilərsiniz.